Αυτό το φαγητό, που βρέθηκε σε ένα ναυάγιο 150 ετών, είναι ακόμα βρώσιμο

0     

Αυτό το φαγητό, που βρέθηκε σε ένα ναυάγιο 150 ετών, είναι ακόμα βρώσιμο

pickled

Το 1856 το ατμόπλοιο Arabia, που ξεκίνησε για ένα ταξίδι στον ποταμό Μιζούρι των ΗΠΑ για να μεταφέρει προμήθειες σε 16 πόλεις, συγκρούστηκε με έναν τεράστιο κορμό δέντρου που είχε πέσει στον ποταμό και βυθίστηκε, ευτυχώς χωρίς μεγάλες απώλειες (εκτός από ένα άτυχο μουλάρι που είχε προσδεθεί στο κατάστρωμα).

Το ναυάγιο αυτό ανακαλύφθηκε στα τέλη της δεκαετίας του ’80 βυθισμένο στη λάσπη, και οι εργασίες ανάσυρσής του έφεραν στην επιφάνεια διακόσιους τόνους θαμμένων θησαυρών, διατηρημένων σε πολύ καλή κατάσταση, όπως πορσελάνινα σερβίτσια, γαλλικά αρώματα, φάρμακα αλλά και βαζάκια γεμάτα τουρσί.

Όταν μάλιστα ένας τολμηρός από εκείνους που συμμετείχαν στις ανασκαφές δοκίμασε ένα κομμάτι τουρσί, ανακάλυψε ότι διατηρούσε ανέγγιχτη τη φρεσκάδα του!

Πλέον μπορεί κάποιος να θαυμάσει από κοντά τα ευρήματα του ναυαγιού, ανάμεσα στα οποία εκτίθενται και τα βαζάκια με το τουρσί, σε ένα μουσείο στο Κάνσας Σίτυ που ονομάζεται Arabia Steamboat Museum.