Μυζήθρα σαγανάκι

991     

Μυζήθρα σαγανάκι

Βαθμός Δυσκολίας
  1
Μερίδες
  4
Ώρα μαγειρέματος
  3μμ-6:30μμ
ΑλάτιΑλεύριΒούτυρο

Υλικά

200 γρ. μυζήθρα κομμένη σε κυβάκια

4 κ.σ. βούτυρο ανάλατο

1 κ.σ. αλεύρι από καλαμπόκι

2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 κ.σ. νερό

1 πρέζα καυτερό μπούκοβο

Οδηγίες

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη μυζήθρα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα δύο αλεύρια με το νερό και ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το σαγανάκι μέχρι να χυλώσει το τυρί και να ψηθεί καλά το αλεύρι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με μπούκοβο.