Ρολάκια από μαρούλι με τυρί Gorgonzola και καρυδόψιχα

106     

Ρολάκια από μαρούλι με τυρί Gorgonzola και καρυδόψιχα

Βαθμός Δυσκολίας
  1
Μερίδες
  4
Ώρα μαγειρέματος
  6:30μμ-9μμ
ΚαρυδόψιχαΜαρούλι

Υλικά

1 μαρούλι ολόκληρο

200 γρ. τυρί gorgonzola

100 γρ. καρυδόψιχα

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες

Παίρνουμε τα φύλλα από το μαρούλι και τα ζεματίζουμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί, την καρυδόψιχα, αλάτι και πιπέρι και τα δουλεύουμε μέχρι να γίνουν αλοιφή. Παίρνουμε ένα φύλλο από μαρούλι, βάζουμε ένα κουταλάκι από το μείγμα μας και το ρολάρουμε (σαν ντολμαδάκι). Βάζουμε από πάνω λίγο ωμό ελαιόλαδο και σερβίρουμε σαν σαλάτα – μπουκίτσες.