Η οργάνωση ενός σπιτικού δείπνου συνήθως χρειάζεται κόπο, χρόνο και φαντασία. Τι κάνεις λοιπόν αν δεν διαθέτεις τίποτα από τα παραπάνω σε αφθονία (π.

Η οργάνωση ενός σπιτικού δείπνου συνήθως χρειάζεται κόπο, χρόνο και φαντασία. Τι κάνεις λοιπόν αν δεν διαθέτεις τίποτα από τα παραπάνω σε αφθονία (π.χ. μόλις τηλεφώνησαν οι φίλοι σου για να σε ενημερώσουν ότι σε μία ώρα θα βρίσκονται σπίτι σου), αλλά δεν θέλεις και να συμβιβαστείς με το delivery;

Εφαρμόζοντας κάποιες απλές συμβουλές, θα έχεις… και την πίτα γεμάτη και το φίλο χορτάτο, χωρίς στρες και κούραση, σε χρόνο ρεκόρ.

-Φρόντισε να έχεις πάντα στο σπίτι κάποια βασικά υλικά που θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο σε τέτοιες περιστάσεις (ή αγόρασέ τα επί τόπου από το σουπερμάρκετ ή την κάβα της γειτονιάς), όπως κρακεράκια, τυρί και μερικά μπουκάλια κρασί.

-Δώσε έμφαση στο σκηνικό. Ένα χειροποίητο σετ κεραμικών σερβίτσιων, ζωηρόχρωμες χαρτοπετσέτες ή ακόμα καλύτερα πετσέτες φαγητού, μια ανθοδέσμη στην τραπεζαρία και μερικά αναμμένα κεριά θα φτιάξουν ατμόσφαιρα αντισταθμίζοντας τις όποιες ατέλειες στο μενού… ή την καθαριότητα του σπιτιού.

-Συνδύασε το σπιτικό φαγητό με το τυποποιημένο. Μπορείς, για παράδειγμα, αντί να φτιάξεις επιδόρπιο να αγοράσεις γλυκά από το σουπερμάρκετ της γειτονιάς σου, να συνοδεύσεις το κρέας με κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών που απλά ρίχνεις στην κατσαρόλα, ή να προσθέσεις ένα έτοιμο ντρέσινγκ στην πράσινη σαλάτα σου.

-Βάλε στο οπλοστάσιό σου μερικές συνταγές εξπρές. Αντί να προσπαθήσεις να σχεδιάσεις από την αρχή ένα περίπλοκο μενού, σκέψου ότι οι φίλοι σου θα απολαύσουν εξίσου, για παράδειγμα, τα all-time-classic μακαρόνια με κιμά, ένα κινεζικό μείγμα με λαχανικά και σάλτσα σόγιας στο γουόκ, ή τορτίγιες γεμισμένες με λαχανικά, τυρί και λωρίδες κοτόπουλου που έχεις ψήσει στο γκριλ.

-Επένδυσε σε μπρουσκέτες και καναπεδάκια. Ψημένο ψωμάκι με ελαιόλαδο και μπαχαρικά ή ψωμάκια του τοστ κομμένα στα τέσσερα και γαρνιρισμένα με διάφορα υλικά (π.χ. τυροκαυτερή και σαλάμι αέρος, μαγιονέζα, γαλοπούλα και τυρί, ή αυγοτάραχο και αποξηραμένα φρούτα) μπορούν να συνοδεύσουν ιδανικά ένα ποτήρι κρασί χωρίς καθόλου μαγείρεμα. Το μόνο μυστικό, για να κερδίσεις τις εντυπώσεις; Να επενδύσεις σε ολόφρεσκα υλικά κορυφαίας ποιότητας.

empty alt

Νηστεία: Πόσο καλό μας κάνει αν διαρκέσει μόνο λίγες μέρες;

Πολλοί από εμάς, αποφασίζουμε να νηστέψουμε μόνο τη Μεγάλη Βδομάδα- κάποιοι άλλοι συνεχίζουν να τρώνε κανονικά κρέας, και δικαίωμα του καθενός να βιώσει με τον δικό του τρόπο τη Μεγάλη Εβδομάδα.
empty alt

Φτιάξε βήμα βήμα το δικό σου μούσλι

Το μούσλι είναι ένα από τα ιδανικά γεύματα για πρωινό, σε συνδυασμό με κρύο γάλα, γιαούρτι, αλλά ακόμα και σκέτο.
empty alt

Δοκιμάσαμε και σου προτείνουμε: 8 τέλεια μέρη για παγωτό σε όλη την Ελλάδα

Αν το καλοκαίρι ήταν γλύκισμα, θα ήταν παγωτό χωνάκι. Σε αυτά τα σημεία θα το απολαύσεις μέχρι την τελευταία κουταλιά.
empty alt

Διεθνής Μέρα Μήλου – μπες στον (υγιεινό) πειρασμό του

Το πιο διάσημο και πιο σκανδαλώδες φρούτο από καταβολής κόσμου στις 21/10 έχει την τιμητική του. Κάθε χρόνο το Ηνωμένο Βασίλειο ετοιμάζει στις 21/10 έναν εορτασμό της πιο νόστιμης συγκομιδής μήλων του έτους και διοργανώνει πολλές εκδηλώσεις και δραστηριότητες για να τιμήσει αυτή την ξεχωριστή μέρα.
empty alt

Φιστίκια Αιγίνης, όχι απλώς νόστιμα αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα!

Τα φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία σου. Αυτοί οι βρώσιμοι σπόροι του δέντρου Pistacia vera περιέχουν υγιή λίπη και αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.
empty alt

Ταξίδι στην Ινδονησία με noodle κοτόσουπα λαχανικών

Παρόλο που στην ελληνική κουζίνα έχουμε συνδέσει τις σούπες με το να είναι κάποιος άρρωστος ή έστω αδιάθετος, η αλήθεια είναι ότι λίγα φαγητά προσφέρουν το comfort εφέ που αναζητάς τα κρύα βράδια όσο μια ωραία και γευστική σούπα.
empty alt

Τραγανές τηγανητές μπουκίτσες κουνουπιδιού

Οι τραγανές τηγανητές μπουκίτσες κουνουπιδιού είναι εξαιρετικά εθιστικές και είναι απολαυστικές! Είναι σαν μια χορτοφαγική εκδοχή ποπ κορν κοτόπουλου και έχουν υπέροχη γεύση με λίγη καυτερή σάλτσα ή κέτσαπ στο πλάι ή ντιπ γιαουρτιού.
empty alt

Η καλύτερη και πιο καλοκαιρινή σαλάτα κοτόπουλου

Μια σαλάτα που χωράει τα πάντα και σε χορταίνει απολαυστικά!
Back To Top