Αν αποφασίσεις να κάνεις κάμπινγκ αλλά δεν είσαι οργανωμένος, μπορεί να καταλήξεις να ξοδέψεις περισσότερα χρήματα για φαγητό έξω από ό,τι αν νοίκιαζες δωμάτιο.
Ωστόσο αρκεί ένας υποτυπώδης εξοπλισμός για να ετοιμάσεις στην ύπαιθρο απλά και πεντανόστιμα γεύματα. Το βασικό υλικό που θα χρειαστείς; Αλουμινόχαρτο. Τυλίγοντας διάφορα υλικά σε αυτό, όπως σολωμό με γλυκιά σάλτσα φρούτων, κρέας και λαχανικά ή κάποιο λευκό ψάρι με λεμόνι και πατάτες, θα έχεις ένα καλοψημένο και χορταστικό γεύμα χωρίς να ταλαιπωρείσαι με κατσαρόλες.
Οι παρακάτω βασικοί κανόνες θα κάνουν πιο εύκολη τη ζωή σου:
-Χρησιμοποίησε ανθεκτικό αλουμινόχαρτο, κατά προτίμηση σε δύο στρώσεις, για να μην κινδυνέψει να σκιστεί με αποτέλεσμα να πέσει το φαγητό στη φωτιά.
–Λάδωσε το αλουμινόχαρτο στο εσωτερικό με ένα πινελάκι, διαφορετικά το φαγητό μπορεί να κολλήσει.
–Άφησε ένα περιθώριο, στο εσωτερικό του αλουμινόχαρτου, να κυκλοφορεί ο αέρας και να ψήσει ομοιόμορφα το περιεχόμενό του.
–Ψήσε το φαγητό στη σχάρα και όχι κατευθείαν στα κάρβουνα. Έτσι, δεν θα χρειαστεί να περιμένεις να σβήσει η φωτιά για να μαγειρέψεις.
-Μην ξεχάσεις να γυρνάς το πακέτο στη διάρκεια του ψησίματος για να ψηθεί καλά από όλες τις πλευρές.
