Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Γλυκά

Εξωτικές μπάρες cheesecake-καρύδας
Απολαυστική γεύση που θα σας ταξιδέψει σε τροπικά μέρη
Χριστουγεννιάτικα cupcakes
Γιορτινά και πεντανόστιμα, θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους
Εύκολη συνταγή για απολαυστικές και υγιεινές βάφλες
Απολαύστε ένα νόστιμο πρωινό χωρίς διατροφικές ενοχές
Κλασικά ρολά κανέλας
Cupcakes γλυκιάς κολοκύθας με βρώμη
Άρωμα φθινοπώρου, με υγιεινά υλικά όλο γεύση
5 εκπληκτικά οφέλη της σοκολάτας για την υγεία μας
Συχνά δαιμονοποιημένη ως βλαβερή διατροφική επιλογή, η σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα μια λιχουδιά που μπορεί να ωφελεί και τον οργανισμό μας
Ανάλαφρη μους μόκα σοκολάτα
Δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκι που θα σε τονώσει χωρίς πολλές θερμίδες
Εξωτική παγωμένη απόλαυση με ανανά και γιαούρτι
Ελαφρύ και δροσιστικό, θα σε ταξιδέψει σε εξωτικά μέρη
Πράσινο και λαχταριστό: Ένα υπέροχο παγωτό που κάνει καλό και στην υγεία σου
Απολαυστικό παγωτό με σούπερ υγιεινό αβοκάντο
Εξωτική τούρτα-κέικ με καρύδα και ανανά
Καρύδα+ανανάς: Ο πιο καλοκαιρινός συνδυασμός στην πιο γλυκιά εκδοχή του
Φράουλες με σοκολάτα, εύκολες κι απολαυστικές
Ένα σπιτικό κέρασμα που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση της σοκολάτας με τα οφέλη της φράουλας
Dirt Cake – ένα νόστιμο κι εύκολο-Oreo κέικ
Ένα κέικ πολύ πιο ωραίο και γευστικό απ’ όσο ακούγεται
Πώς να φτιάξεις τα Dalgona;
Τα κορεάτικα μπισκότα που έγιναν δημοφιλή χάρη στο Squid Game
Υγιεινά κι απολαυστικά μάφιν με κολοκύθα
Η κολοκύθα είναι στα καλύτερά της αυτή την εποχή και δεν κουραζόμαστε να την χρησιμοποιούμε ως πρώτη ύλη για δημιουργικούς πειραματισμούς
Τάρτα με εσπεριδοειδή – που φέρνει τα πάνω κάτω
Απολαυστικά λαχταριστή και πανέμορφη σαν πίνακας
Κέικ μήλου με επικάλυψη streusel
Μύρισε φθινόπωρο, γευστικό κι απολαυστικό!
Εύκολη τάρτα φρούτων
Διατηρήστε την ουσία και τη γεύση του καλοκαιριού με τον πιο γλυκό τρόπο
Πάστα φλώρα κεράσι
Ένα σπιτικό καλοκαιρινό γλυκό με άρωμα νοσταλγίας
Πουτίγκα μπανάνας – δροσερή, ανάλαφρη – θα την λατρέψεις
Μια εύκολη συνταγή για να τη φτιάξεις και να την απολαύσεις
Cupcake με «κρυμμένο» παγωτό
Η πιο λαχταριστή απόλαυση του καλοκαιριού θυμίζει παιδική σκανταλιά
Κορμός σοκολάτας
Το πιο απολαυστικό γλυκό του καλοκαιριού είναι και το πιο απλό
Καλοκαιρινές μπάρες λεμονιού
Μπουκιά και δροσερή-αρωματική-υπέροχη απόλαυση!
Oh la la σπιτικά κρουασάν
Το απολαυστικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο
Πώς να φτιάξεις σπιτικό χαλβά
Σε τρεις μάλιστα υπέροχες γευστικές εκδοχές
Carrot cake ή cheesecake – σημειώσατε χ
Ένα απολαυστικό επιδόρπιο που βάζει τέλος σε γλυκά διλήμματα
Cup-τσιζ-κέικ φράουλας – μίνι μέγεθος, μάξιμουμ απόλαυση
Η πιο γλυκιά γεύση άνοιξης στο πιάτο σου
Σπιτικά ντόνατς με γλάσο – εύκολα κι απολαυστικά
Ό,τι πρέπει για κέρασμα ή γλυκό πρωινό
Ρολά κρέπας με καραμελωμένα μήλα
Όταν το υγιεινό μήλο μεταμορφώνεται στον πιο υπέροχο γλυκό πειρασμό!
Marzipan – ένα γλυκό θαύμα φτιαγμένο από αμύγδαλα
Η 12η Ιανουαρίου θεωρείται η Marzipan Day αλλά εσύ μπορείς να τα απολαμβάνεις κάθε μέρα!
Lemon Cupcake Day – φτιάξε μου τη μέρα!
Ελαφρύ και τόσο εθιστικό καθώς ισορροπεί στη γλύκα και την ιδιαίτερη γεύση του λεμονιού
Ο νέος σοκολατένιος πειρασμός ακούει στο όνομα Brownie Lasagna
Σοκο_λαχταριστές τηγανίτες στον φούρνο!
Μια εκδοχή-έκπληξη που θα σε ενθουσιάσει
Γλυκές ή αλμυρές – οι κρέπες ταιριάζουν με όλες τις προτιμήσεις
Πώς να φτιάξεις το καλύτερο και πιο νόστιμο μπανανόψωμο
Μια συνταγή για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου
Welcome to the dark side of brownies
Πιο σκούρα, πιο μαστιχωτά και πιο απολαυστικά από ποτέ!
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια τα κάνεις υπέροχα δροσιστικά επιδόρπια
Με παγωμένο γιαούρτι σε μια συνταγή που θα σε ενθουσιάσει
Κανόλι: μια ιταλική απόλαυση στο πιάτο σου
Ένα τραγανό γλύκισμα με υπέροχη γέμιση που θα λατρέψεις
Αυτές τις γλυκιές μπάρες λεμονιού θα τις λατρέψεις
Ανάλαφρες και δροσιστικές, η απόλυτη λεμονάτη απόλαυση
Margarita (cupcake) να το «πιεις» με το κουταλάκι…
Μεθυσμένα cupcakes για το τέλος του καλοκαιριού κι όχι μόνο!
Μωσαϊκό απόλαυσης ή ο πιο εύκολος σοκολατένιος κορμός
Το πιο αγαπημένο και all time classic καλοκαιρινό γλυκό
Πώς να φτιάξεις εύκολο «τηγανητό» παγωτό
Μια απόλαυση-πρόκληση που δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο!
Παγωμένες φρουτώδεις απολαύσεις!
Η πιο δελεαστική και καλοκαιρινή εκδοχή των φρούτων βγαίνει από την κατάψυξη
Πώς να φτιάξεις τέλειο σπιτικό σορμπέ
Εύκολα, απλά και χωρίς παγωτομηχανή
Καιρός για…frozen yogurt
Πώς να φτιάξετε εύκολα σπιτικό απολαυστικό παγωμένο γιαούρτι
Τράιφλ με μπράουνις
Ένα επιδόρπιο πανεύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο.
Γλυκό κάστανο
Γλυκό κάστανο: ένα εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού για να τους εκπλήξετε όλους.
Παρί – Μπρεστ (Paris – Brest)
Γαλλικό γλυκό που η ιστορία του ξεκινάει το 1910, φτιάχτηκε ύστερα από παραγγελία που δόθηκε από τους διοργανωτές του ποδηλατικού αγώνα Παρίσι – Βρέστη προς τιμή των αθλητών.
Γαλακτομπούρεκο
Παραδοσιακό και αγαπημένο γαλακτομπούρεκο με τραγανά φύλλα και υπέροχη γεύση.
Μπράουνις με καρύδια
Τραγανό απ’έξω και υγρό από μέσα. Εύκολο και οικονομικό γλυκό που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Κέικ βανίλιας
Κλασικό, αγαπημένο κέικ βανίλιας που συνοδεύει ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας.
Μαρμελάδα μανταρίνι
Ασυνήθιστη και με υπέροχο άρωμα μανταρινιού.
Πανφόρτε σοκολάτας
Αγαπημένο ιταλικό κέικ με ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα.
Στόλεν
Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Δρέσδη της Γερμανίας. Απίθανο και εξαιρετικό κέικ σε γεύση και εμφάνιση.
Κανόλι με κρέμα σοκολάτας και φουντουκιών
Ένα επιδόρπιο με καταγωγή από τη Σικελία, το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε και με άλλη γέμιση της αρεσκείας μας.
Ρυζόγαλο
Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας.
Μπουγάτσα
Πανεύκολη συνταγή για σπιτική μπουγάτσα με λαχταριστή κρέμα.
Σαρλότ με φράουλες
Μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη αλλά είναι σίγουρα εντυπωσιακή και στην εμφάνιση και στη γεύση.
Τούρτα από μήλα με crumble από αμύγδαλο
Μπορεί κανείς να την ονομάσει και μηλόπιτα, ξεχωριστή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Ποπ κορν με σοκολάτα και καρύδα
Απίθανα ποπ κορν με σοκολάτα και καρύδα. Θα τα λατρέψουν όλοι!
Μους με mascarpone καφέ και κακάο
Λαχταριστή και φρέσκια μους με mascarpone, καφέ και τρίμματα από κακάο.
Μους από μέλι και ρόδι
Ελαφριά, φρέσκια και δροσερή μους, ιδανική να την προσφέρετε μετά από πλούσιο γεύμα.
Μπισκότα του καουμπόη
Αμερικάνικη συνταγή για μπισκότα χωρίς πολλές θερμίδες με σταφίδα, καρύδι και σοκολάτα
Μπισκότα με μαρμελάδα
Διαρκούν αρκετό καιρό, φυλάξτε τα μακριά από την υγρασία και απολαύστε τα με τον καφέ ή το πρωινό σας.
Κέικ με μπανάνα
Κέικ με πλούσια γεύση μπανάνας, ιδιαίτερο και λίγο χρονοβόρο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.
Κέικ με τζίντζερ
Για τους λάτρεις του τζίντζερ ένα ιδιαίτερο κέικ με δροσιστική γεύση για όλες τις ώρες.
Προφιτερόλ
Κλασική ιταλική πρόταση για γλυκό που δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς.
Αυγό σοκολατένιο
Σοκολατένιο πασχαλινό αυγό! Όλοι τρελαίνονται, γι'αυτό προσπαθήστε να το φτιάξετε στο σπίτι!
Crazy κέικ
Πολύ αφράτο κέικ για όλη την οικογένεια. Θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Muffin με σοκολάτα και καρύδα
Λατρεμένα muffin σοκολάτας με υπέροχο άρωμα καρύδας.
Τρουφάκια με σοκολάτα
Πανεύκολα και γρήγορα τρουφάκια με λίγα υλικά.
Κέικ με μανταρίνια
Αρωματικό κέικ, τέλειο για το πρωινό σας.
Μπάρες δημητριακών με μπανάνα
Εξαιρετική επιλογή για γρήγορο σνακ χωρίς ζάχαρη. Αν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μπανάνα με βρώμη.
Τάρτα με κρέμα και φράουλες
Κλασική και αγαπημένη τάρτα με ανάλαφρη κρέμα και λαχταριστές φράουλες.
Μικρά muffin με σοκολάτα
Τέλεια, αφράτα muffins με σοκολάτα. Κλασικά μικρά κέικ για παιδικά πάρτι, για πρωινό, για σνακ στη δουλειά.
Ρολό με nutella
Αγαπημένο γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Mini cheesecake
Τα μίνι cheesecake αποτελούν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους στα παιδικά πάρτι.
Χρωματιστά ζελεδάκια φρούτων
Αυτά τα ζελεδάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!
Σουβλάκια από φρούτα με σοκολάτα
Μία πανέξυπνη και ταυτόχρονα θρεπτική πρόταση για παιδικό πάρτι. Το σίγουρο είναι ότι οι υπόλοιποι γονείς θα σας χειροκροτήσουν!
Strudel με κεράσια
Αρωματικό στρούντελ κεράσι που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Salsa Royal
Μία βάση από salsa royal που μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να γκρατινάρετε τα φαγητά και τα γλυκά σας.
Σαλάτα με φρούτα
Εντυπωσίασε στο γεύμα σου κλείνοντας με μία υπέροχη και ταυτόχρονα θρεπτική σαλάτα με φρούτα.
Πάστα Φλώρα για ερωτευμένους
Πάστα Φλώρα, ένα γλυκό για όλες τις ώρες...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα gluten free
Πανεύκολα μπισκότα χωρίς γλουτένη που μπορείτε να φτιάξετε τα Χριστούγεννα και όχι μόνο...
Κρέπες με κρέμα αμυγδάλου
Κρέπες γεμιστές με κρέμα αμυγδάλου και καραμέλα για να ξεφύγετε λίγο από τα συνηθισμένα...
Σοκολατάκια ωμά
Πεντανόστιμα σοκολατάκια για να καλύψεις πανεύκολα στιγμές υπογλυκαιμίας...
Κρέμα λεμονιού
Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα λεμονιού που ταιριάζει παντού και μπορεί να συνοδεύσει τα γλυκά και τα φαγητά σας.
Κρέμα από σοκολάτα
Κρέμα από σοκολάτα και αμύγδαλο που μπορεί να συνοδεύσει όλες τις ώρες.
Crumble από μήλο
Με αυτό το crumble από μήλο και ξηρούς καρπούς θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας.
Muffins με σοκολάτα και αμύγδαλο
Ένα γλυκό που μπορεί να συνοδεύσει όλες τις ώρες.
Pancakes με φρούτα του δάσους
Λαχταριστά pancakes για όλες τις ώρες της ημέρας.
Crumble Brownie
Απολαυστικά brownies που θα θέλετε να τα φτιάχνετε συνέχεια
Κρέμα patisserie χωρίς γλουτένη
Πανεύκολη κρέμα patisserie για τα γλυκά σας
Μπανάνες siu tim tim
Οι μπανάνες έτσι όπως δεν τις έχουμε γευτεί ποτέ!
Romantic Kiss
Ο ρομαντισμός περνάει από το κουταλάκι του γλυκού.
Μπανάνα bread
Ένα γλυκό για μικρούς και μεγάλους.
Cheesecake με λεμόνι χωρίς γλουτένη
Ένα γλυκό για να αποφύγετε τη γλουτένη.
Cupcakes με αβοκάντο
Ένα εξωτικό φρούτο στο γλυκό σας.
Μους με καφέ και καρύδια
Ένα "δυναμικό" μους όπου πρωταγωνιστούν ο καφές και τα καρύδια.
Γλυκάκια με παντεσπάνι και σοκολάτα
Γαργαλιστική σοκολάτα και δροσερή κρέμα γάλακτος δένουν ερωτικά με μερικές σταγόνες λεμόνι.
Μπουκιές με αμύγδαλα και μαρμελάδα βερύκοκο
Μπαλίτσες από βερίκοκο για παιχνίδια γεύσης.
Φωλιές του έρωτα από κανταϊφι με παγωτό καϊμάκι
Η απόλαυση φωλιάζει σε ένα γλυκό με κανταϊφι και παγωτό.
Μους τυριού με ψητό κυδώνι
Μια... αγκαλιά υλικά ενώνονται για μια πανδαισία γεύσεων.
Ζελέ με φράουλες και σαντιγί
Τι γυρεύει η φράουλα μέσα σε μια θάλασσα από ζελέ: την απόλαυση!
Τούρτα σοκολάτας
Ένα γλυκό με στρώσεις σοκολάτας και στο ενδιάμεσο τραγαγά μπισκότα.
Μελωμένες τηγανίτες
Τρώγονται ζεστές και μελωμένες και κατά προτίμηση πρωί.
Πουτίγκα βερίκοκο
Βυθίστε το κουτάλι σας στην πουτίγκα και ανακαλύψτε τις γεύσεις που κρύβει.
Μήλα με σουσάμι και μέλι
Ο καρπός της αμαρτίας ακόμα πιο αμαρτωλός!
Ερωτικές μπουκιές
Όταν το μέλι, το ανθόνερο και η καρυδόψυχα τυναντούν το σουσάμι.
Cupcakes
Γεμίστε τις φόρμες με ό,τι πιο λαχταριστό!
Muffin με λεμόνι χωρίς ζάχαρη
Λαχταριστά όπως φαίνονται και στη φωτογραφία.
Κενέλ από τυρί quark και σάλτσα από φρούτα
Δε χρειάζεται να επισκεφτείτε το δάσος, υπάρχουν στο ψυγείο σας οπότε αξιοποιήστε τα.
Πραλίνα φουντουκιού
Υπάρχει κάποιος που δε λατρεύει τη πραλίνα;
Μηλόπιτα με γάλα από ρύζι
Το μήλο της αμαρτίας σε μια άκρως αμαρτωλή συνταγή.
Μίνι τσιζκέικ με πορτοκάλι
Το οτι είναι μίνι σε μέγεθος, δε σημαίνει ότι υστερεί σε μέγα γεύση!
Μους με limoncello
Τι είναι κίτρινο, έχει ιδιαίτερη γεύση και γίνεται μους;
Μους με σοκολάτα από στέβια
Αντί για ζάχαρη, βάλτε στη μους σοκολάτα στέβια.
Μπισκότα από μαύρη ζάχαρη
Συνδυάστε τα αγνά υλικά, με την τραγανή απόλαυτη των μπισκοτιών.
Μπισκότα σοκολάτας με τζίντζερ
Για το πρωινό, το απογευματινό σνακ και στα... κλεφτά.
Πουτίγκα με φράουλες και γιαούρτι
Βάλτε τις φράουλες στο γιαούρτι ή το... αντίστροφο.
Τιραμισού με φρουκτόζη
Απλά χάρμα οφθαλμών και χάρμα αισθήσεων.
Τούρτα με καρότα, μήλα και ανανά
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να απογειώσετε τα καρότα, το μήλο και τον ανανά.
Τούρτα με σοκολάτα και πορτοκάλι
Κακαό και πορτοκάλι ένας δυνατός συνδυασμός.
Angel cake χωρίς ζάχαρη με λεμόνι
Βγάζουμε τη ζάχαρη αλλά έμεινε η ίδια γλύκα.
Brownie με μαύρα φασόλια και σοκολάτα
Κι όμως τα μαύρα φασόλια τρώγονται και αλλιώς.
Γλυκό ρυζόγαλο με φουντούκια και καφέ
Ξεχάστε τα βαρετά ρυζόγαλα!
Κρέπες με κρέμα από αχλάδι, κανέλα και πορτοκάλι
Ανοίξτε το μάτι της κουζίνας και ρίξτε στο τηγάνι τα υλικά για την κρέπα.
Μηλόπιτα
Μια μηλόπιτα την ημέρα, το γιατρό της... πείνας κάνει πέρα.
Πάστα φλώρα με ελαιόλαδο κρέμα από μήλο και φυστίκι
Η γλυκιά μας πάστα φλώρα μέσα σε φορμάκια.
Πουτίγκα με γάλα αμυγδάλου και passion fruits
Φρούτα του πάθους σε μια πουτίγκα με πολύ...πάθος και αληθινή γεύση.
Τούρτα με ανανά
Μέσα και έξω από την τούρτα, υπερτερεί ο ανανάς.
Κρέμα Patisieé
Ένα γλύκισμα που τρώγεται με το κουτάλι - το μεγάλο!.
Κρεμ μπρουλέ
Το δημοφιλές γλυκό που πάντα εντυπωσιάζει
Κέικ
Αυτό το γλυκό έχει πολλές παραλλαγές αλλά ας μην ξεχνάμε τη βασική του.
Κέικ μαρέγκα με αχλάδια και αμύγδαλα
Ενα κέικ διαφορετικό αλλά απολύτως γευστικό για τον καφέ ή το πρωινό.
Αχλάδια με σαφράν
Το αγαπημένο φρούτο μεταμορφώνεται εύκολα σε υπέροχο γλύκισμα.
Mattonella (τουβλάκι) από σοκολάτα
Σοκολάτα και φουντούκι συμμαχούν για να κατακτήσουν τον ουρανίσκο σας.
Εξυπνες «αντικαταστάσεις»
Φριτέλες του καρναβαλιού
Η λιχουδιά που έχει την τιμητική της στο καρναβάλι της Βενετίας αλλά παίρνει θέση στις κουζίνες του κόσμου.
Τιραμισού κλασικό
Από τα πιο δημοφιλή ιταλικά γλυκά που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο.
Πορτοκαλόπιτα
Αυτό το γλυκό υπάρχει σε πολλές παραλλαγές, αλλά παραμένει το ίδιο αγαπημένο.
Πάστα φλώρα με αμύγδαλα
Αλλη μια παραλλαγή του αγαπημένου ιταλικού γλυκού μπορεί να γίνει το επιδόρπιο ενός γεύματος ή απλώς να συνοδεύσει τον καφέ σας.
Μπισκότα langues de chat
Τα γαλλικά μπισκοτάκια μπορούν να συνοδεύσουν το παγωτό σας ή και τον καφέ σας.
Μπανόφι
Εύκολο αγγλικό γλυκό που δίνει λύση για ένα εντυπωσιακό και αγαπημένο επιδόρπιο.
Κρέμα καραμελέ
Το κλασικό γαλλικό γλυκό που η γεύση του έχει κερδίσει οπαδούς σε όλο τον κόσμο.
Pasta Frolla
Κλασικό ιταλικό γλυκό τέλειο για πρωινό ή απογευματινό καφέ.
Zabaione
Αυτό το γλυκό το δημιούργησαν οι ιταλοί αλλά πέρασε και στην γαλλική κουζίνα ως ζαμπαγιόν.
Lemon curd
Αυτό το γλυκό το χρωστάμε στους Αγγλούς οι οποίοι θεωρούν τα λεμόνια πολύτιμα αφού δεν ευδοκιμούσαν στο νησί τους.
Crostata με μαρμελάδα
Το παραδοσιακό επιδόρπιο της Ιταλίας με την αφράτη βουτυρένια βάση προσφέρει πολλούς συνδυασμούς παρουσίασης.
Bonet
Αυτό το γλυκό γίνεται εύκολα και ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό "οπαδό" του είδους.
Affogato Cioccolato
Affocato ciocolato ή ο θρίαμβος της σοκολάτας και της γευστικής απόλαυσης.
Τιραμισού
Κλασική ιταλική συνταγή που δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί.
Σοκολατένια μους
Εύκολη και γρήγορη σπιτική μους σοκολάτας για ένα τέλειο επιδόρπιο.
Τα «όχι» της ημέρας