Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Καλοκαίρι

Εξωτική παγωμένη απόλαυση με ανανά και γιαούρτι
Ελαφρύ και δροσιστικό, θα σε ταξιδέψει σε εξωτικά μέρη
Μαστίχα – η πιο ωφέλιμη καλοκαιρινή απόλαυση
Βυθίσου στη γεύση της με τα πολλά οφέλη
Έχεις αδυναμία στο βύσσινο; Και πολύ καλά κάνεις!
Ο χυμός του προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία σου
Πικνίκ στην παραλία; Σου βρήκαμε τις καλύτερες προτάσεις τροφίμων για να έχεις μαζί σου
Γιατί ως γνωστόν η θάλασσα ανοίγει την όρεξη
Μμμμμ μαστίχα – η πιο καλοκαιρινή απόλαυση έχει πολλά οφέλη
Είτε παγωμένη ως σφηνάκι λικέρ είτε σε υποβρύχιο, είναι συνώνυμη του καλοκαιριού
Κεράσια: Ο πιο κόκκινος κι απολαυστικός πειρασμός είναι εδώ!
Από τα πιο αγαπημένα φρούτα, προσφέρουν πολλούς ωφέλιμους λόγους για να τα προτιμάτε.
Βιδάκια με γαρίδες και μπρόκολο
Νόστιμη πρόταση για ένα διαφορετικό και απλό πιάτο.
Spaghetti με σολομό καπνιστό
Το ιδιαίτερο ζυμαρικό σε πλούσια γεύση απο σολoμο.
Πέννες με κολοκύθια και καραβίδες
Μια γευστική γρήγορη και εύκολη λύση για ένα ωραίο μεσημεριανό με πρωταγωνιστές τις πέννες, το μπρόκολο και τις καραβίδες.
Spaghetti με αβοκάντο και γαρίδες
Το αβοκάντο δίνει ξεχωριστό τόνο σε αυτό το ζυμαρικό που συνδυάζεται με γαρίδες.
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο
Αυτά τα μακαρόνια γίνονται γιορτινά με το εκλεκτό και πολύτιμο αυγοτάραχο.
Spaghettoni με θαλασσινά
Εντυπωσικές παπαρδέλες με θαλασσινά και ξεχωριστή γεύση για κυρίως πιάτο.
Spaghetti με ραγού γαρίδα και κάρυ
Εντυπωσιακό πιάτο που η γεύση του θα δικαιώσει την εικόνα του.
Σαλάτα με ζυμαρικά
Ενα πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει ως σαλάτα αλλά και ώς κυρίως.
Strudel με κεράσια
Αρωματικό στρούντελ κεράσι που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Καρμπονάρα από θαλασσινά
Οι πιο φίνες γεύσεις από τη θάλασσα σε ένα πιάτο.
Γαρίδες σαγανάκι
Το θαλασσινό αυτό δεν θα σταματήσει να μας εκπλήσει.
Tagliolini rosa antico
Μεθυστική γεύση σε ένα χρωματιστό πιάτο ζυμαρικών.
Spaghetti paglia e fieno
Γεύση από θάλασσα που μεταμορφώνει τα ζυμαρικά.
Ριζότο με τόνο και wasabi
Γεύση από Ιαπωνία δια μέσω Ιταλίας σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
Ριζότο με πεπόνι
Άκρως καλοκαιρινό, δροσερό και νόστιμο.
Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι
Σύκα και πεπόνι σε αρμονία με προσούτο και τυρί.
Σαλάτα με πεπόνι και μοτσαρέλα
Η απόλυτη αρμονία τυριού, αλλαντικού και φρούτου σε μια σαλάτα.
Σπαγγέτι με αχινούς
Τα εκλεκτά όστρακα μπορούν να απογειώσουν ένα κλασικό σπαγγέτι.
Μπριάμ
Μάθετε να εκτελείτε με ακρίβεια το κλασικό φαγητό της μαμάς.
Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι
Το ψάρι μεταμορφώνεται σε ένα ακόμη εύγεστο και λαχταριστό έδεσμα.
Ριζότο primavera (ανοιξιάτικο)
Απρόσμενος συνδυασμός θαλασσινών και φρούτων προσφέρει μια γευστική σαλάτα.
Σαλάτα αντσουγιάδα
Σε αυτή τη σαλάτα πρωταγωνιστεί η αντσούγια και μεταμορφώνει το πιάτο σε σαλάτα ή και ορεκτικό.
Πιπερονάτα
Άλλη μια επιλογή για να απολάσετε τις αγαπημένες πιπεριές με πλούσια γεύση.
Μπιφτέκια λαχανικών
Μπιφτέκια λαχανικών: μια άλλη πρόταση για τα λαχανικά - ο συνδυασμός υλικών που απογειώνει την γεύση τους.
Χτένια γκρατινέ
Ιδιαίτερο ορεκτικό για το τραπέζι, σε μια πολύ ξεχωριστή εκδοχή.
Μύδια γεμιστά
Οι λάτρεις των θαλασσινών έχουν μια ακόμη ξεχωριστή επιλογή για τα αγαπημένα τους μύδια.