Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Καλοκαίρι

Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι
Σύκα και πεπόνι σε αρμονία με προσούτο και τυρί.
Σαλάτα με πεπόνι και μοτσαρέλα
Η απόλυτη αρμονία τυριού, αλλαντικού και φρούτου σε μια σαλάτα.
Σπαγγέτι με αχινούς
Τα εκλεκτά όστρακα μπορούν να απογειώσουν ένα κλασικό σπαγγέτι.
Μπριάμ
Μάθετε να εκτελείτε με ακρίβεια το κλασικό φαγητό της μαμάς.
Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι
Το ψάρι μεταμορφώνεται σε ένα ακόμη εύγεστο και λαχταριστό έδεσμα.
Ριζότο primavera (ανοιξιάτικο)
Απρόσμενος συνδυασμός θαλασσινών και φρούτων προσφέρει μια γευστική σαλάτα.
Σαλάτα αντσουγιάδα
Σε αυτή τη σαλάτα πρωταγωνιστεί η αντσούγια και μεταμορφώνει το πιάτο σε σαλάτα ή και ορεκτικό.
Πιπερονάτα
Άλλη μια επιλογή για να απολάσετε τις αγαπημένες πιπεριές με πλούσια γεύση.
Μπιφτέκια λαχανικών
Μπιφτέκια λαχανικών: μια άλλη πρόταση για τα λαχανικά - ο συνδυασμός υλικών που απογειώνει την γεύση τους.
Χτένια γκρατινέ
Ιδιαίτερο ορεκτικό για το τραπέζι, σε μια πολύ ξεχωριστή εκδοχή.