Στο ασπρόμαυρο η κουζίνα αποτυπώνεται ως κινήσεις, θυσία, υλικά. Στη βάση της βρίσκεται ο άνθρωπος, ο πολιτισμός του κι όλη του η ανάγκη, η δίψα του για επικοινωνία.