Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Ιταλία

Ριζότο alla milanese (κίτρινο)
Αυτό το ριζότο έχει ιδιαίτερη γεύση και μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας.
Φοκάτσια jenovese
Το γενοβέζικο ψωμί που έχει βρει την θέση του στις κουζίνες του κόσμου.
Πολπέτες
Είναι οι "προχωρημένες" τηγανητές πατάτες που κανέναν δεν αφήνουν ασυγκίνητο.
Πιπερονάτα
Άλλη μια επιλογή για να απολάσετε τις αγαπημένες πιπεριές με πλούσια γεύση.
Πίτσα μαργαρίτα
Η πιο διάσημη πίτσα με τα πιο απλά υλικά και τους αναρίθμητους θαυμαστές.
Φιλέτο τόνου με κρύα «πεπερονάδα»
Αυτή η επιλογή ξεφεύγει από τις συνηθισμένες συνταγές του τόνου.
Τσιπούρα al cartoccio
Ιταλική πινελιά για μια διαφορετική αλλα συναρπαστική γευστική εκδοχή της διάσημου ψαριού.
Σαρδέλα γεμιστή
Οι ταπεινές σαρδέλες σε μια υπέροχη συνταγή για ένα ωραίο ορεκτικό.
Φιλέτο σε κρούστα
Αλλιώτικη πρόταση για να απολαύσετε το φιλέτο σας.
Φριτέλες του καρναβαλιού
Η λιχουδιά που έχει την τιμητική της στο καρναβάλι της Βενετίας αλλά παίρνει θέση στις κουζίνες του κόσμου.