Κατσαρόλα

Τις τελευταίες μέρες βλέπω κόσμο για να προσλάβω μάγειρα και συνειδητοποιώ πόσο άλλαξε ο κόσμος γύρω μου. Το ένιωσα γιατί άρχισαν να με ξαφνιάζουν με τις απαιτήσεις τους άνθρωποι ακόμα απαίδευτοι, που δεν ξέρουν τα στοιχειώδη κι όμως διεκδικούν πόστα και μισθούς καταξιωμένων μαγείρων. Δε θα περιοριστώ στο οικονομικό γιατί θεωρώ αναφαίρετο δικαίωμα του καθενός να διεκδικεί μια αμοιβή. Αυτό που με απασχολεί είναι η ψευδαίσθηση τους πως τα ξέρουν όλα, η ευκολία με την οποία βιάζονται να κρίνουν τους πάντες, να σχολιάσουν φαγητά που δεν είναι σε θέση να φτιάξουν οι ίδιοι.