Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Όσπρια

Κοκκινιστή ρεβιθάδα ή ρεβιθοστιφάδο…γευστικό καλωσόρισμα στον χειμώνα
Μια συνταγή που θα σε ταξιδέψει στη Σεβίλλη και στην καρδιά του χειμώνα!
Πώς να φτιάξεις εύκολα φακές σπυρωτές σαν… ρύζι!
Μια συνταγή που θυμίζει πιλάφι και θα σε εκπλήξει ευχάριστα
Φακές με κάρυ
Πανεύκολο, γευστικό και χορταστικό πιάτο.
Φακές με ρύζι
Το αγαπημένο μας φακόρυζο δεν είναι μόνο γευστικότατο αλλά και εξαιρετική πηγή σιδήρου και θρεπτικών συστατικών.
Κρέμα από ρεβίθια και τραγανό σπεκ
Απαλή και γεμάτη κρέμα από ρεβίθια, συνοδευμένη με τραγανό σπεκ. Ένα όμορφο χορταστικό πιάτο στο τραπέζι σας.
Φασολάδα με μύδια
Μία εναλλακτική πρόταση για την αγαπημένη σε όλους φασολάδα.
Πίτα με φακές και μανιτάρια porcini
Πρωτότυπη συνταγή που θα σας δώσει ενέργεια αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά!
Βελουτέ από ρεβίθια με γαρίδες και πράσα
Μία πρωτότυπη σούπα που σίγουρα θα αγαπήσετε.
Κενέλ από ρεβίθια με σάλτσα γιαούρτι και ταχίνι
Φανταστικά κενέλ από ρεβίθια για τους πιο απαιτητικούς φίλους της γαστρονομίας.
Βελουτέ από αρακά
Τέλεια σούπα από αρακά, τρώγεται ζεστή και κρύα.