Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Ψάρι

Μπακαλιάρος με πράσα
Ο μπακαλιάρος πιο νόστιμος από ποτέ!
Κεφτεδάκια από ξιφία
Πρωτότυπα κεφτεδάκια.
Παθιασμένες μπουκίτσες με σολομό
Το πάθος ανοίγει με την όρεξη...
Σαρδέλες με λευκό κρασί
Έχω μια σαρδέλα, την καθαρίζω και τη ψήνω με λευκό κρασί!
Λαβράκια με άγρια μανιτάρια
Αν ψάχνετε να βγάλετε λαβράκι, αυτή η συνταγή είναι για εσάς!
«Παντρεμένα» φιλετάκια σολομού
Ο σολομός παντρεμένος ή μη, είναι ιδανικός με παρμεζάνα, σος και λογιών μυρωδικά.
Ψάρια με σταφίδα και βασιλικό
Ποιος είπε ότι η σταφίδα ταιριάζει μόνο στο κέικ;
Carpaccio από σολομό με μήλο
Ο σολομός και το μήλο βρήκαν ένα νέο νόημα ύπαρξης.
Φιλετάκια από μπακαλιάρο με σπανάκι
Το δυναμωτικό σπανάκι συναντά τον θρεπτικό μπακαλιάρο και δημιουργούν μια γαστριμαργική μαγεία.
Ψάρι γλώσσα με διάφορα λαχανικά
Τα λαχανικά συνάντησαν τη θάλάσσα ή η θάλασσα τα λαχανικά;
...3456...»|