Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Θαλασσινά

Βελουτέ από ρεβίθια με γαρίδες και πράσα
Μία πρωτότυπη σούπα που σίγουρα θα αγαπήσετε.
Σαλάτα με σπαράγγια και γαρίδες
Μία γρήγορη και ελαφριά σαλάτα για το καλοκαίρι
Τραγανές γαρίδες
Ίσως ο πιο απολαυστικός μεζές για να συνοδεύσετε το κρασί ή τη μπύρα σας.
Χταποδάκια με ρεβίθια
Μαγειρέψτε χταποδάκι μαζί με ρεβίθια. Ο συνδυασμός αυτός θα απογειώσει το πιάτο σας.
Spring rolls με γαρίδες και λαχανικά
Υγιεινά spring rolls στο φούρνο, αν θέλετε να μεταφερθείτε για λίγο στις παραδόσεις της Κινέζικης κουζίνας.
Γεμιστό καλαμάρι
Καλαμάρια γεμιστά, ένα πιάτο νόστιμο και μία ξεχωριστή πρόταση για να απολαύσετε τα θαλασσινά σας.
Σαλάτα με τόνο, μύρτιλα και βαλεριάνα
Ένα δροσερό πιάτο που ανοίγει την όρεξη για περαιτέρω γεύσεις.
Φιλέτο από μπακαλιάρο με φινόκιο, ελιές και δεντρολίβανο
Γίνεται μπακαλιάρος με... καφέ espresso; Γίνεται και είναι νοστιμότατο.
Σολομός με αμύγδαλα, ντοματίνια και μέντα
Η πιο απίθανη παρέα για έναν σολομό: αμύγδαλα, μέντα, τοματίνια και σχοινόπρασο.
Πύργος από φέτες ψωμί με γαύρο και σάλτσα από ντομάτα
Ο ταπεινός γαύρος σε μια βασιλική εκδοχή.
...2345...»|