Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Θαλασσινά

Καλαμάρι γεμιστό με καρότο και σάλτσα από αρακά
Απογειώστε τη γεύση ανακατεύοντας υλικά όλων των λογιών.
Γαρίδες καυτερές
Ότι καλύτερο έχει να μας δώσει η θάλασσα, ανακατεμένο με πεπεροτσίνο για έξτρα γεύση.
Μπακαλιάρος ψητός
Ένας άξιος εκπρόσωπος της θάλασσας στο πιάτο σας με τα... κρεμμυδάκια.
Ρολά από λαυράκι με ρόκα και γραβιέρα Κρήτης
Η γραβιέρα Κρήτης βρήκε επιτέλους ταίρι, τα λαυράκια.
Ροφός φιλέτο με αρωματικά
Πείτε ναι στο ροφό και αφήστε τη γεύση του να σας ξελογιάσει.
Σαλάτα από καλαμάρι με φρέσκο κρεμμυδάκι
Βάλτε τη θάλασσα στη κουζίνα και στο πιάτο σας.
Σουβλάκια με σολομό και καρπούζι
Όσο απίθανος συνδυασμός, τόσο ταιριαστός και ιδανικός.
Πράσινη σαλάτα με μύδια και σκορδαλιά
Φίνα γεύση στην σαλάτα με τα μύδια και την σπιρτάδα της σκορδαλιάς.
Μύδια με αμύγδαλα
Το πιάτο που συνδυάζει θαλασσινά και ξηρούς καρπούς.
Καρμπονάρα από θαλασσινά
Οι πιο φίνες γεύσεις από τη θάλασσα σε ένα πιάτο.