Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Ζάχαρη

Honey love: Μάθε τα εκπληκτικά οφέλη του μελιού
Με αφορμή την 20η Μαΐου – Παγκόσμια Μέρα Μέλισσας
Τράιφλ με μπράουνις
Ένα επιδόρπιο πανεύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο.
Γλυκό κάστανο
Γλυκό κάστανο: ένα εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού για να τους εκπλήξετε όλους.
Παρί – Μπρεστ (Paris – Brest)
Γαλλικό γλυκό που η ιστορία του ξεκινάει το 1910, φτιάχτηκε ύστερα από παραγγελία που δόθηκε από τους διοργανωτές του ποδηλατικού αγώνα Παρίσι – Βρέστη προς τιμή των αθλητών.
Γαλακτομπούρεκο
Παραδοσιακό και αγαπημένο γαλακτομπούρεκο με τραγανά φύλλα και υπέροχη γεύση.
Μπράουνις με καρύδια
Τραγανό απ’έξω και υγρό από μέσα. Εύκολο και οικονομικό γλυκό που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Κέικ βανίλιας
Κλασικό, αγαπημένο κέικ βανίλιας που συνοδεύει ευχάριστα όλες τις ώρες της ημέρας.
Μαρμελάδα μανταρίνι
Ασυνήθιστη και με υπέροχο άρωμα μανταρινιού.
Πανφόρτε σοκολάτας
Αγαπημένο ιταλικό κέικ με ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα.
Στόλεν
Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Δρέσδη της Γερμανίας. Απίθανο και εξαιρετικό κέικ σε γεύση και εμφάνιση.
Αρωματικό τυρόψωμο
Πεντανόστιμο τυρόψωμο με ξεχωριστό άρωμα ιδανικό για πρωινό και σνακ.
Κανόλι με κρέμα σοκολάτας και φουντουκιών
Ένα επιδόρπιο με καταγωγή από τη Σικελία, το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε και με άλλη γέμιση της αρεσκείας μας.
Ρυζόγαλο
Αγαπημένο γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας.
Μπουγάτσα
Πανεύκολη συνταγή για σπιτική μπουγάτσα με λαχταριστή κρέμα.
Σαρλότ με φράουλες
Μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη αλλά είναι σίγουρα εντυπωσιακή και στην εμφάνιση και στη γεύση.
Τούρτα από μήλα με crumble από αμύγδαλο
Μπορεί κανείς να την ονομάσει και μηλόπιτα, ξεχωριστή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Αρωματική κρέμα από μελιτζάνα
Υπέροχο ντιπ από μελιτζάνα, μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα σας.
Ποπ κορν με σοκολάτα και καρύδα
Απίθανα ποπ κορν με σοκολάτα και καρύδα. Θα τα λατρέψουν όλοι!
Πατατοσαλάτα
Λατρεμένη πατατοσαλάτα, ιδανική για όλες τις εποχές του χρόνου.
Μους με mascarpone καφέ και κακάο
Λαχταριστή και φρέσκια μους με mascarpone, καφέ και τρίμματα από κακάο.
Μους από μέλι και ρόδι
Ελαφριά, φρέσκια και δροσερή μους, ιδανική να την προσφέρετε μετά από πλούσιο γεύμα.
Μπισκότα με μαρμελάδα
Διαρκούν αρκετό καιρό, φυλάξτε τα μακριά από την υγρασία και απολαύστε τα με τον καφέ ή το πρωινό σας.
Κέικ με μπανάνα
Κέικ με πλούσια γεύση μπανάνας, ιδιαίτερο και λίγο χρονοβόρο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.
Κέικ με τζίντζερ
Για τους λάτρεις του τζίντζερ ένα ιδιαίτερο κέικ με δροσιστική γεύση για όλες τις ώρες.
Crazy κέικ
Πολύ αφράτο κέικ για όλη την οικογένεια. Θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Muffin με σοκολάτα και καρύδα
Λατρεμένα muffin σοκολάτας με υπέροχο άρωμα καρύδας.
Κέικ με μανταρίνια
Αρωματικό κέικ, τέλειο για το πρωινό σας.
Μαγιονέζα vegan
Πανεύκολη μαγιονέζα για χορτοφάγους και όχι μόνο...
Τάρτα με κρέμα και φράουλες
Κλασική και αγαπημένη τάρτα με ανάλαφρη κρέμα και λαχταριστές φράουλες.
Μικρά muffin με σοκολάτα
Τέλεια, αφράτα muffins με σοκολάτα. Κλασικά μικρά κέικ για παιδικά πάρτι, για πρωινό, για σνακ στη δουλειά.
Ρολό με nutella
Αγαπημένο γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Mini cheesecake
Τα μίνι cheesecake αποτελούν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους στα παιδικά πάρτι.
Χρωματιστά ζελεδάκια φρούτων
Αυτά τα ζελεδάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!
Σουβλάκια από φρούτα με σοκολάτα
Μία πανέξυπνη και ταυτόχρονα θρεπτική πρόταση για παιδικό πάρτι. Το σίγουρο είναι ότι οι υπόλοιποι γονείς θα σας χειροκροτήσουν!
Strudel με κεράσια
Αρωματικό στρούντελ κεράσι που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Πάστα Φλώρα για ερωτευμένους
Πάστα Φλώρα, ένα γλυκό για όλες τις ώρες...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα gluten free
Πανεύκολα μπισκότα χωρίς γλουτένη που μπορείτε να φτιάξετε τα Χριστούγεννα και όχι μόνο...
Κρέπες με κρέμα αμυγδάλου
Κρέπες γεμιστές με κρέμα αμυγδάλου και καραμέλα για να ξεφύγετε λίγο από τα συνηθισμένα...
Κρέμα λεμονιού
Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα λεμονιού που ταιριάζει παντού και μπορεί να συνοδεύσει τα γλυκά και τα φαγητά σας.
Κρέμα από σοκολάτα
Κρέμα από σοκολάτα και αμύγδαλο που μπορεί να συνοδεύσει όλες τις ώρες.
Crumble από μήλο
Με αυτό το crumble από μήλο και ξηρούς καρπούς θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας.
Muffins με σοκολάτα και αμύγδαλο
Ένα γλυκό που μπορεί να συνοδεύσει όλες τις ώρες.
Pancakes με φρούτα του δάσους
Λαχταριστά pancakes για όλες τις ώρες της ημέρας.
Crumble Brownie
Απολαυστικά brownies που θα θέλετε να τα φτιάχνετε συνέχεια
Κρέμα patisserie χωρίς γλουτένη
Πανεύκολη κρέμα patisserie για τα γλυκά σας
Μπισκότα με μπαχαρικά
Κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο συνυπάρχουν σε ένα τραγανό σνακ.
Γλυκάκια με παντεσπάνι και σοκολάτα
Γαργαλιστική σοκολάτα και δροσερή κρέμα γάλακτος δένουν ερωτικά με μερικές σταγόνες λεμόνι.
Μπουκιές με αμύγδαλα και μαρμελάδα βερύκοκο
Μπαλίτσες από βερίκοκο για παιχνίδια γεύσης.
Ζελέ με φράουλες και σαντιγί
Τι γυρεύει η φράουλα μέσα σε μια θάλασσα από ζελέ: την απόλαυση!
Τούρτα σοκολάτας
Ένα γλυκό με στρώσεις σοκολάτας και στο ενδιάμεσο τραγαγά μπισκότα.
Πραλίνα φουντουκιού
Υπάρχει κάποιος που δε λατρεύει τη πραλίνα;
Η λύση της ακατέργαστης ζάχαρης
Φοκάτσια jenovese
Το γενοβέζικο ψωμί που έχει βρει την θέση του στις κουζίνες του κόσμου.
Φριτέλες του καρναβαλιού
Η λιχουδιά που έχει την τιμητική της στο καρναβάλι της Βενετίας αλλά παίρνει θέση στις κουζίνες του κόσμου.
Τιραμισού κλασικό
Από τα πιο δημοφιλή ιταλικά γλυκά που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο.
Τηγανητά μήλα
Αυτό το επιδόρπιο βρίσκεται σε πολλές κουζίνες του κόσμου σε πολλές εκδοχές αφού αποτελεί παντα μια λαχταριστή λύση για γλυκό.
Πορτοκαλόπιτα
Αυτό το γλυκό υπάρχει σε πολλές παραλλαγές, αλλά παραμένει το ίδιο αγαπημένο.
Πάστα φλώρα με αμύγδαλα
Αλλη μια παραλλαγή του αγαπημένου ιταλικού γλυκού μπορεί να γίνει το επιδόρπιο ενός γεύματος ή απλώς να συνοδεύσει τον καφέ σας.
Μπισκότα langues de chat
Τα γαλλικά μπισκοτάκια μπορούν να συνοδεύσουν το παγωτό σας ή και τον καφέ σας.
Κρέμα καραμελέ
Το κλασικό γαλλικό γλυκό που η γεύση του έχει κερδίσει οπαδούς σε όλο τον κόσμο.
Semifredo καφέ
Ενα λεπτό και τραγανό επιδόρπιο (semifredo στα ιταλικά σημαίνει μισοπαγωμένο) εύκολο στην προετοιμασία του.
Pasta Frolla
Κλασικό ιταλικό γλυκό τέλειο για πρωινό ή απογευματινό καφέ.
Zabaione
Αυτό το γλυκό το δημιούργησαν οι ιταλοί αλλά πέρασε και στην γαλλική κουζίνα ως ζαμπαγιόν.
Affogato Cioccolato
Affocato ciocolato ή ο θρίαμβος της σοκολάτας και της γευστικής απόλαυσης.
Τιραμισού
Κλασική ιταλική συνταγή που δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί.