Carpaccio tuna.

0     

Carpaccio tuna.

Από Μόσχος Καρπέτης

Υλικά

Φιλέτο τόνου

Τυρί κρέμα

Μέλι, κεριθρα,γυρη

Εστραγκον

Τζίντζερ

Λαιμ

Αβοκάντο

Οδηγίες

Τόνος μαριναρισμενος με λαιμ εστραγκον,αβοκάντο. Πάνω σε κρεμα τυριού με μέλι γύρη και ξύσμα λαιμ. Για ντεκορ κεριθρα και γύρη.