Γεμιστά

0     

Γεμιστά

Από Παραγυιου Σ.

Υλικά

Κολοκυθάκια

Τραχανάς

Ελιές πράσινες

Κάπαρη

Αλάτι-πιπερι

Λαδι

Πιπεριά

Δυόσμος

Ριγανη

Οδηγίες

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, αλατίζουμε .προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε με το χέρι μας , πιέζοντας και λίγο τα κολοκυθάκια και αφήνουμε για μισή ώρα. Γεμίζουμε την πιπεριά. Ψήνουμε στο φούρνο με λίγο νερό και το αντίστοιχο λάδι ή αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε σάλτσα ντομάτας