Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Άρθρα με ετικέτα: Ψάρι

Βακαλάος κατσαρόλας (Από την χώρα των Βάσκων)
Απο΄τη χώρα των βάσκων στο πιάτο σας.
Spaghetti paglia e fieno
Γεύση από θάλασσα που μεταμορφώνει τα ζυμαρικά.
Σαλάτα με πατάτα baby, κάπαρη και αντσούγιες (ζεστή)
Οι πατάτες παίρνουν το ρόλο της σαλάτας και μαγεύουν.
Μπαρμπούνι alla nizzarda
Η ιταλική πρόταση για το αγαπημένο ψάρι.
Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι
Το ψάρι μεταμορφώνεται σε ένα ακόμη εύγεστο και λαχταριστό έδεσμα.
Ριζότο με σαμπάνια και σολομό
Γεύση μεθυστική και ξεχωριστή σε ένα ριζότο που τολμά να συνδυάσει τη σαμπάνια με το σολομό.
Τσιπούρα al cartoccio
Ιταλική πινελιά για μια διαφορετική αλλα συναρπαστική γευστική εκδοχή της διάσημου ψαριού.
Σαρδέλα γεμιστή
Οι ταπεινές σαρδέλες σε μια υπέροχη συνταγή για ένα ωραίο ορεκτικό.
Ζωμός ψαριού
Μπορείτε να διατηρήσετε το ζωμό ψαριού στην κατάψυξη μέσα σε παγοθήκες.
12