Όταν ήμασταν παιδιά τα καλοκαίρια μετράγαμε τα μπάνια που κάναμε και τα παγωτά που τρώγαμε. Το χειμώνα πάλι υπολογίζαμε το χρόνο με τα σκασιαρχεία, τις ποδηλατάδες και με τις σοκολάτες που κρύβαμε στις τσέπες μας. Σήμερα μετράμε το χρόνο με τη γεύση που μας άφησε κι η δική μου είχε γεύση θάλασσας… αλλά το ερώτημα θα μείνει πάντα άλυτο… oι μνήμες δημιουργούν γεύση…. ή, η γεύση μνήμες.?
Όχι, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσεις άλλα υλικά για να το πετύχεις.
Οι μάγειρες που ξεχωρίζω κι εκτιμώ χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: σε αυτούς που κάνουν έντιμα τη δουλειά τους, στους μεγάλους σεφ και στα νέα ταλέντα.
Τα φυτικά λιπαρά βοηθούν στην καλή υγεία του οργανισμού αλλά δεν απομακρύνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου ή εμφράγματος του μυοκαρδίου, ούτε στον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια
