Στην εποχή των αλλόκοτων διατροφικών τάσεων, μάλλον δεν μας κάνει εντύπωση μία ακόμα που έκανε την εμφάνισή της στο δυτικό κόσμο: η τούρτα από κρέας, που έγινε διάσημη όταν παρουσιάστηκε στη δημοφιλή αμερικανική τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικής At Home with Amy Sedaris.
Εκ πρώτης όψης θυμίζει πολυώροφη γαμήλια τούρτα, αλλά παρατηρώντας την από κοντά ανακαλύπτεις ότι το γλάσο έχει αντικατασταθεί από κρέας και τα διακοσμητικά στοιχεία από πίκλες και πιπεριές!
Η δημιουργία που παρουσιάστηκε στην τηλεόραση έχει την υπογραφή του Αμερικανού καλλιτέχνη Jason Polan, αλλά η ιδέα δεν είναι δική του. Τα εύσημα ανήκουν, όπως συμβαίνει και με πολλές ακόμα εκκεντρικές τάσεις, στην Ιαπωνία, όπου οι τούρτες από κρέας είναι διαδομένες εδώ και χρόνια σε πολλά εστιατόρια.
