Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Θέματα

Υπέροχη χειμωνιάτικη λαχανόσουπα
Μια συνταγή που μπορείς να προσθέσεις ό,τι θες και που θα σε ζεστάνει γευστικά
Say cheers με δύο xmas cocktails
Για να μπαίνεις σιγά σιγά στο πνεύμα
Ταϊλανδέζικη σούπα με κοτόπουλο και καρύδα
Εξωτική και ελαφρώς πικάντικη, θα σας ζεστάνει γευστικά
Ζεστό κακάο με Rumchata
Κι αν δεν ξέρεις τι είναι το Rumchata ή δεν έχεις διαθέσιμο, μπορείς να προσθέσεις όποιο άλλο κρεμώδες λικέρ θες, για να ανεβάσεις τη θερμοκρασία!
Τηγανητό ρύζι με χοιρινό
Μπορείτε να αφαιρέσετε και να προσθέσετε ό,τι υλικά θέλετε σε μια mix & match συνταγή που χωράει τα πάντα
Φθινοπωρινή σαλάτα με μανταρίνι και πορτοκάλι
Τα εσπεριδοειδή θα κάνουν τη διαφορά σε μια σαλάτα που μπορείτε να εμπλουτίσετε κατά βούληση
Τέλειος κι εύκολος σπιτικός πουρές
Ζεστός και βελούδινος, ταιριάζει ιδανικά με πολλές επιλογές

Συνταγές

Tramezzini
Το club sandwich αλλιώς... Πολύ νόστιμα σάντουιτς ιδανικά για παιδικό πάρτι, μπουφέ, σνακ, πικ νικ.
Γαρίδες με πολύχρωμες πιπεριές
Οι αγαπημένες γαρίδες δένουν υπέροχα με τις πιπεριές και τα ζυμαρικά που προτιμάτε.
Χτένια γκρατινέ
Ιδιαίτερο ορεκτικό για το τραπέζι, σε μια πολύ ξεχωριστή εκδοχή.
Πουτίγκα με φράουλες και γιαούρτι
Βάλτε τις φράουλες στο γιαούρτι ή το... αντίστροφο.
Σαλιγκάρια a la vigneronne
Οσοι τα αγαπούν είναι φανατικοί και αυτή η εκδοχή σίγουρα θα τους εκπλήξει.
Μπακαλιάρος με πράσα
Ο μπακαλιάρος πιο νόστιμος από ποτέ!
Μπεσαμέλ για διαβητικούς
Η πιο διάσημη κρέμα στα ελληνικά νοικοκυριά.
Σαλάτα κάπαρη
Ενα πιάτο "μπαλαντέρ" που εκτός απο σαλάτα μπορεί να γίνει γαρνιτούρα στο ψάρι.
Σπαγγέτι cacio pepe (τυρί και πιπέρι)
Η υπεροχή της γεύσης και της ευκολίας μόνο με τρια υλικά, έξυπνα συνδυασμένα.

Διατροφή

Τάσεις στη μαγειρική εν μέσω Πανδημίας
Ποιες είναι οι διατροφικές συνήθειες που τελικά έμειναν στην καθημερινότητά μας;
5 εύκολα tips για να μειώσεις τη χοληστερόλη με φυσικό τρόπο
Τα φάρμακα δεν είναι ο μόνος τρόπος που θα σε βοηθήσουν
Παγκόσμια μέρα tofu και ρίχνουμε μια ματιά στο διατροφικό του προφίλ
Πλούσιο σε ωφέλιμα συστατικά προσφέρει στον οργανισμό ευεργετικές δράσεις