Έκτορας Μποτρίνι: μοναδικές συνταγές και θέματα από τον βραβευμένο σεφ.

Θέματα

Mac & cheese με κουνουπίδι
Όταν ένα κλασικό πιάτο γίνεται πιο υγιεινό
Ρύζι με κάρυ – πικάντικο και γευστικό
Ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου
Πώς να φτιάξεις τη δική σου ζύμη ζυμαρικών
Γιατί το φρέσκο και σπιτικό έχουν άλλη γεύση και χάρη
«Οι σεφ δεν μπορούν να κάνουν θαύματα αν δεν έχουν καλή πρώτη ύλη»
Ο Έκτορας Μποτρίνι ανέδειξε την επαναστατική του γαστρονομία στους Χρυσούς Σκούφους 2021
Κρεμώδης σούπα με σπανάκι
Εύκολη, νόστιμη και θρεπτική, μια σούπα για να αποκτήσεις τη δύναμη του Ποπάι
Κέικ μήλου με επικάλυψη streusel
Μύρισε φθινόπωρο, γευστικό κι απολαυστικό!

Συνταγές

Burger από φακές
Ξεφύγετε από τα κλασικά μπέργκερ και δοκιμάστε τα μπέργκερ από φακές, είναι σούπερ!
Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι
Το ψάρι μεταμορφώνεται σε ένα ακόμη εύγεστο και λαχταριστό έδεσμα.
Γεμιστές ντομάτες με κινόα
Μία εναλλακτική πρόταση για γεμιστές ντομάτες.
Κρέμα από κάσιους
Πεντανόστιμη κρέμα από κάσιους που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα, σως για σαλάτες, σάλτσα για ζυμαρικά κ.ά.
Rigatoni με χταπόδι
Πέννες με χταπόδι, γευστικό και υπέροχα αρωματισμένο από το λευκό κρασί.
Spaghettoni με θαλασσινά
Εντυπωσικές παπαρδέλες με θαλασσινά και ξεχωριστή γεύση για κυρίως πιάτο.
Μπουκίτσες από ρεβίθια και κουκουνάρι
Το θρεπτικό ρεβύθι συναντά τα κουκουνάρια, το κεφαλοτύρι και το αυγό.
Σαλάτα με τόνο, μύρτιλα και βαλεριάνα
Ένα δροσερό πιάτο που ανοίγει την όρεξη για περαιτέρω γεύσεις.

Διατροφή

5 εύκολα tips για να μειώσεις τη χοληστερόλη με φυσικό τρόπο
Τα φάρμακα δεν είναι ο μόνος τρόπος που θα σε βοηθήσουν
Παγκόσμια μέρα tofu και ρίχνουμε μια ματιά στο διατροφικό του προφίλ
Πλούσιο σε ωφέλιμα συστατικά προσφέρει στον οργανισμό ευεργετικές δράσεις
Πώς θα υπολογίζεις εύκολα τις μερίδες του φαγητού που πρέπει να τρως;
Έτσι θα καταναλώνεις όσες θερμίδες χρειάζεσαι από κάθε συστατικό και θα κατεβάσεις το δείκτη της ζυγαριάς μέχρι τις διακοπές.