Αυτό το σάντουιτς θέλεις να το δοκιμάσεις. Πώς το ξέρω; Μα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γαστρονομικά trends διεθνώς.

Αυτό το σάντουιτς θέλεις να το δοκιμάσεις. Πώς το ξέρω; Μα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γαστρονομικά trends διεθνώς. Ένα δημιουργικό και απόλυτα γευστικό πάντρεμα βιετναμέζικης κουζίνας με ολίγη από γαλλική κουλτούρα.

Bánh mì σημαίνει σε απλά βιετναμέζικα «ψωμί», αλλά είναι πολλά περισσότερα από ψωμί. Είναι το απόλυτο street food έδεσμα που μπερδεύει δημιουργικά Ασία και Ευρώπη και έρχεται για να μας συναντήσει στο Street Food and Tunes πάρτυ του deBόp και του six d.o.g.s., με συνοδεία τις εξωτικές μουσικές του DJ Super Mario.

Το ραντεβού είναι στο γνωστό και αγαπημένο πεζόδρομο της Αβραμιώτου για να γνωρίσουμε τον πιο διάσημο εκπρόσωπο της γαλλοβιετναμέζικης γαστρονομίας.

Για να σε προετοιμάσω, να ξέρεις ότι θα δεις και θα δοκιμάσεις sous vide μαγειρικές και ποικιλία κρεατικών και λαχανικών με εμπνευσμένες σάλτσες και όλα αυτά «ντυμένα» με αχνιστές μπαγκέτες σε ένα μοναδικό street party.

Είδα ήδη το μενού και μου έχει εξάψει τη φαντασία (και τον ουρανίσκο) το Pad Kra Pao, με thai-style κιμά, βασιλικό και ραπανάκι daikon, και το Panang Curry Beef, με μοσχάρι σε panang κάρυ, μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας. Από τα cocktail, μου φαίνεται θα προτιμήσω το Good Morning Vietnam που περιέχει τεκίλα, σάκε, ανανά και γάλα αμυγδάλου με chips καρύδας με καραμέλα.

Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο για το βράδυ της Τετάρτης;

 

empty alt

Η νέα hot vlogger μαγειρικής στο YouTube είναι 106 ετών

Αν πιστεύεις ότι είσαι υπερβολικά μεγάλος σε ηλικία για να φτιάξεις ένα vlog, δεν έχεις γνωρίσει ακόμα τη Mastanamma.
empty alt

Τρελαίνεσαι για τηγανητές πατάτες;

Το ότι γενικά πρέπει να αποφεύγεις τα τηγανητά το ξέρεις. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μπορείς να το τηρήσεις και πάντα βέβαια, ειδικά όταν πρόκειται για τηγανητές πατάτες, ένα φαγητό που λατρεύουν πολλοί ως συνοδευτικό αλλά και ως κυρίως! Όμως, η επιστήμη ήρθε να «χτυπήσει αλύπητα» και […]
empty alt

25-28 Μαΐου: Η 2η Γιορτή Μπίρας του Βύρωνα

Σε λίγες μέρες η 2η Γιορτή Μπίρας του Βύρωνα ανοίγει τις πύλες της στο θέατρο Βράχων, με ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις και μουσικά σχήματα που θα παίξουν ζωντανά και θα μετατρέψουν το beerfest σε μια μεγάλη γιορτή! Στην εκδήλωση θα συμμετάσχουν πάνω από 20 μικροζυθοποιεία από διάφορες περιοχές […]
empty alt

Τι απειλεί τα γαλλικά κρουασάν;

«Καμπανάκι» έκρουσαν οι αρτοποιοί και οι κατασκευαστές γλυκών και μπισκότων την Γαλλία λόγω της τεράστιας αύξησης στην τιμή του βούτυρου τον τελευταίο χρόνο που φαίνεται να «απειλεί» σοβαρά πλέον τα διάσημα γαλλικά κρουασάν, τα μπριός, τις τάρτες και όλη την παραγωγή γλυκών! Ο Γενικός Γραμματέας...
empty alt

Αν συνηθίζεις να τρως σοκολάτα για πρωινό, φάε τις νέες σοκολάτες με γεύση πρωινού

Όλοι ξέρουμε ότι η καλύτερη ώρα για να απολαύσεις μια σοκολάτα είναι νωρίς το πρωί, γιατί τότε έχεις περισσότερες πιθανότητες να την «κάψεις» μέσα στην ημέρα.
empty alt

Όσπρια 3αλφα διά χειρός Ελλήνων παραγωγών

Με σεβασμό στην ελληνική γη και τους καλλιεργητές της, η 3αλφα – ΑΦΟΙ Κ. ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Α.Ε.Β.Ε. είναι μία από τις πρώτες εταιρείες που οργάνωσε από το 2009 τους τοπικούς προμηθευτές της, δημιουργώντας την «ομάδα παραγωγών 3αλφα» που σήμερα αριθμεί 330 ενεργά μέλη! Η Καβάλα, οι Σέρρες, το […]
empty alt

Η νέα διατροφική τάση που σαρώνει στη Δύση βρίσκεται ήδη στο ντουλάπι σου

Το φιστικοβούτυρο έχει βρει προσφάτως έναν αντίπαλο στην αμερικανική διατροφή, από την οποία ξεκινούν πολλές νέες τάσεις για να κατακτήσουν το δυτικό κόσμο.
empty alt

Healthy Tips από τα ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΑ ΑΥΓΑ! Οι 8 πιο χρηστικές συμβουλές υγείας, για να τις εφαρμόσεις από σήμερα κιόλας

Οι 8 πιο χρηστικές συμβουλές υγείας, για να τις εφαρμόσεις από σήμερα κιόλας

Back To Top