Αυτό το σάντουιτς θέλεις να το δοκιμάσεις. Πώς το ξέρω; Μα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γαστρονομικά trends διεθνώς.

Αυτό το σάντουιτς θέλεις να το δοκιμάσεις. Πώς το ξέρω; Μα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γαστρονομικά trends διεθνώς. Ένα δημιουργικό και απόλυτα γευστικό πάντρεμα βιετναμέζικης κουζίνας με ολίγη από γαλλική κουλτούρα.

Bánh mì σημαίνει σε απλά βιετναμέζικα «ψωμί», αλλά είναι πολλά περισσότερα από ψωμί. Είναι το απόλυτο street food έδεσμα που μπερδεύει δημιουργικά Ασία και Ευρώπη και έρχεται για να μας συναντήσει στο Street Food and Tunes πάρτυ του deBόp και του six d.o.g.s., με συνοδεία τις εξωτικές μουσικές του DJ Super Mario.

Το ραντεβού είναι στο γνωστό και αγαπημένο πεζόδρομο της Αβραμιώτου για να γνωρίσουμε τον πιο διάσημο εκπρόσωπο της γαλλοβιετναμέζικης γαστρονομίας.

Για να σε προετοιμάσω, να ξέρεις ότι θα δεις και θα δοκιμάσεις sous vide μαγειρικές και ποικιλία κρεατικών και λαχανικών με εμπνευσμένες σάλτσες και όλα αυτά «ντυμένα» με αχνιστές μπαγκέτες σε ένα μοναδικό street party.

Είδα ήδη το μενού και μου έχει εξάψει τη φαντασία (και τον ουρανίσκο) το Pad Kra Pao, με thai-style κιμά, βασιλικό και ραπανάκι daikon, και το Panang Curry Beef, με μοσχάρι σε panang κάρυ, μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας. Από τα cocktail, μου φαίνεται θα προτιμήσω το Good Morning Vietnam που περιέχει τεκίλα, σάκε, ανανά και γάλα αμυγδάλου με chips καρύδας με καραμέλα.

Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο για το βράδυ της Τετάρτης;

 

empty alt

Τα μυστικά των αιωνόβιων Ιταλών

Ένας στους 10 κατοίκους έχουν περάσει τα 100 τους χρόνια – 81 από τους συνολικώς 700 κατοίκους του έχουν ήδη περάσει το ορόσημο των 100 ετών – πολλοί από αυτούς έχουν περάσει και τα 110, ενώ σχεδόν άλλοι 200 το πλησιάζουν! Αυτός είναι ο λόγος που οι […]
empty alt

Το λίφτινγκ της φύσης

Τα σημάδια του γήρατος μειώνουν ορισμένα πράσινα λαχανικά χάρη σε μια ουσία που περιέχουν και υπάρχει σε αφθονία στο μπρόκολο, το λάχανο, το αβοκάντο, το αγγούρι, τα φασόλια σόγιας και σε άλλα λαχανικά.
empty alt

Βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ αρχίζει να πουλάει «ληγμένα» προϊόντα

Μεγάλη βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ ανακοίνωσε ότι αρχίζει να πουλάει προϊόντα ακόμα και ένα μήνα αφού έχει περάσει η ημερομηνία που αναγράφεται στην ένδειξη «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από…».
empty alt

Αυτός είναι ο λόγος που ένα sandwich θα ταξιδέψει στο διάστημα

Ένα μικρό βήμα για το κοτόπουλο, ένα μεγάλο (ίσως) για την ανθρωπότητα! Αυτό τουλάχιστον θέλει να κάνει μία εταιρεία στις ΗΠΑ, η World View Enterprises Ltd, που θα στείλει στις 21 Ιουνίου ένα chicken sandwich της KFC στη στρατόσφαιρα, με τις ειδικές κάψουλες Stratollite! Όσο και αν […]
empty alt

Η παγωτοποιία που κατηγορείται ως «βλάσφημη»

Μια καναδική παγωτοποιία έχει κατηγορηθεί ως «βλάσφημη» από χιλιάδες πιστούς στο διαδίκτυο, λόγω του ονόματός της. Η Sweet Jesus (ένα λογοπαίγνιο που θα μπορούσε να αποδοθεί στα ελληνικά ως «Χριστούλη μου!»), ονομάστηκε έτσι από την αγγλική φράση που χρησιμοποιείται συστηματικά στην καθομιλουμένη...
empty alt

Το πρώτο αυτοματοποιημένο μπεργκεράδικο στις ΗΠΑ έχει ελληνική υπογραφή

Φαντάσου το μπέργκερ σου να σου το ετοιμάζει όχι υπάλληλος αλλά ένα μεγάλο ρομπότ. Αυτό το σενάριο γίνεται πραγματικότητα στο πρώτο μπεργκεράδικο με αυτόματο μηχάνημα παρασκευής μπέργκερ, που θα λειτουργεί επίσημα από το Σεπτέμβριο στο Σαν Φρανσίσκο.
empty alt

Έρχεται το αβοκάντο-γίγας

Αν δεν έχεις σιχαθεί ακόμα τα αβοκάντο, τώρα είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα το κάνεις. Γιατί μόλις εθεάθη στη μακρινή γη της Αυστραλίας ένα αβοκάντο γίγας ονόματι Avozilla, που πήρε το όνομά του από το avocado και το κινηματογραφικό τέρας Godzilla.
empty alt

Ελληνικές γεύσεις με παγκόσμια λάμψη αποκλειστικά στα ΑΒ

Έξι προϊόντα Ελλήνων παραγωγών που ανήκουν στις σειρές «Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη» και «ΑΒ Επιλογή», ξεχώρισαν στο φετινό διαγωνισμό του International Taste Institute.
Back To Top