Αν λατρεύεις την γκουακαμόλε και δεν θα έλεγες «όχι» σε μερικά έξτρα χρήματα, σου έχουμε τη λύση. Να δηλώσεις συμμετοχή για τη νέα έρευνα τεσσάρων αμερικανικών πανεπιστημίων «The Habitual Diet and Avocado Trial».

Οι ειδικοί αναζητούν εθελοντές τους οποίους θα πληρώσουν να τρώνε ένα αβοκάντο τη μέρα ή δύο το μήνα για έξι μήνες. Αυτό που θέλουν να δουν είναι τον τρόπο με τον οποίο τα μονοακόρεστα λιπαρά, που περιέχει το συγκεκριμένο φρούτο, επηρεάζουν το σωματικό βάρος και την υγεία.

Τα μονοακόρεστα λιπαρά θεωρείται ότι βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας έτσι τη συνολική πρόσληψη τροφής. Από την άλλη, κάθε αβοκάντο έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες από κάθε φρούτο (30 γραμμάρια λιπαρά και 300 θερμίδες ανά αβοκάντο). Οι επιστήμονες λοιπόν σκοπεύουν να εξετάσουν αν η συστηματική κατανάλωση αβοκάντο, τελικά, προσθέτει ή αφαιρεί κιλά.