Ποιος δε θέλει να μαθαίνει τα μυστικά της επιτυχίας-πώς μια σειρά από επιτυχημένοι άνθρωποι έφτασαν στο στόχο τους; Τι είναι αυτό που κάνουν που οι υπόλοιποι αγνοούμε; Φυσικά, η τροφή που τρώμε δεν έχει τη δύναμη να μας μεταμορφώσει σε Ολυμπιονίκες ή σε εκατομμυριούχους, αλλά χωρίς αμφιβολία […]

Ποιος δε θέλει να μαθαίνει τα μυστικά της επιτυχίας-πώς μια σειρά από επιτυχημένοι άνθρωποι έφτασαν στο στόχο τους; Τι είναι αυτό που κάνουν που οι υπόλοιποι αγνοούμε; Φυσικά, η τροφή που τρώμε δεν έχει τη δύναμη να μας μεταμορφώσει σε Ολυμπιονίκες ή σε εκατομμυριούχους, αλλά χωρίς αμφιβολία είναι κάτι παραπάνω από ένα καύσιμο.

Ο επιχειρηματίας, συγγραφέας και δημόσιος ομιλητής Tim Ferriss, πρόσφατα αποκάλυψε στο βιβλίο του «Tools of Titans» πόσο κρίσιμο είναι το φαγητό μας. Ένα σωστό διαιτολόγιο το οποίο συνοδεύεται από έναν υγιεινό τρόπο ζωής, χαρίζει μεταξύ άλλων ενέργεια και επιμονή.

Κατά το στάδιο της έρευνάς του, ήρθε σε επαφή με τους πιο επιτυχημένους ανθρώπους του κόσμου –από επιχειρηματίες μέχρι τους κορυφαίους καλλιτέχνες- και ενημερώθηκε για τη ρουτίνα που ακολουθούν, τα χόμπι ακόμα και το διαιτολόγιό τους. Ο Ferriss ανακάλυψε ότι οι ταλαντούχοι άνθρωποι που είχε απέναντί του, έδιναν τα εύσημα της επιτυχίας τους και στη διατροφή που ακολουθούσαν.

Οπότε, τι είναι αυτό που κάνουν; Μπορεί να ακουστεί κάπως βαρετό, αλλά καταναλώνουν πάντα το ίδιο πρωινό –όταν κάποιος είναι πολυάσχολος, δεν έχει χρόνο να προετοιμάζει κάθε πρωί διαφορετικό πρωινό. Ο επιτυχημένος συγγραφέας και μπλόγκερ Seth Godin, για παράδειγμα, καταναλώνει κάθε μέρα το ίδιο smoothie το οποίο αποτελείται από παγωμένες μπανάνες, γάλα αμυγδάλου, αμύγδαλα, δαμάσκηνα και πρωτεΐνη κάνναβης. Ο συγγραφέας, γράφει ότι εκτός από τα θρεπτικά και τονωτικά smoothies, «αν θέλεις να γίνεις πετυχημένος, άρχισε να πίνεις ‘τσάι τιτανίου΄, το αγαπημένο του Ferriss που αποτελείται από μείγμα Pu-erh (είδος μαύρου τσαγιού), πράσινο τσάι Longjing, λάδι καρύδας, κουρκούμη και τζίντζερ. Εκτός από το δυνατό άρωμά του, ο συγγραφέας πίνει το συγκεκριμένο τσάι που αποκαλεί ‘καύσιμο πυραύλου για το μυαλό’, κάθε πρωί και πιστεύει ότι είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χαρίσει με ενέργεια στον οργανισμό του.

Όπως ήταν αναμενόμενο, ο καφές δεν συνιστάται ως πηγή ενέργειας, τουναντίον. Ο Ferriss ανακάλυψε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ «μακροπρόθεσμα θα επιφέρει χρόνια κόπωση» που αναστέλλει την παραγωγικότητα.

Στο βιβλίο του, ο Ferriss συνιστά και την προσθήκη πρωτεϊνών ορού γάλακτος κατσίκας στη διατροφή για να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα.  Επιπλέον, ίσως ένας από τους πιο σημαντικούς τρόπους για να βελτιώσετε τις πιθανότητες επιτυχίας είναι, στην πραγματικότητα, η νηστεία. Δηλαδή να μη προσθέσετε τίποτα στο διαιτολόγιό σας, αλλά να νηστεύετε για τουλάχιστον 3 ημέρες κάθε λίγους μήνες. Ο Δρ. Dominic D’ Agostino  αναπληρωτής καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο South Florida, συνιστά έναν «γρήγορο εξαγνισμό» μια έως τρεις φορές το χρόνο ώστε να γίνεται ένα είδους εξαγνισμός από τα προ καρκινικά κύτταρα που μπορούν να ζουν στο σώμα μας».

Το συμπέρασμα; Όταν είστε υγιείς, είστε περισσότερο σε θέση να εστιάσετε και συνεπώς πιο πιθανό να πετύχετε τους στόχους σας.

empty alt

Μόλις που προλαβαίνεις να απολαύσεις τις ώριμες ντομάτες με αυτό τον τρόπο

Έχεις πολλές επιλογές για να απολαύσεις μια ώριμη ντομάτα – σε χωριάτικη σαλάτα, σε ντάκο, σε ένα σάντουιτς με γαλοπούλα και μαγιονέζα και φυσικά σε μια ωραία μακαρονάδα.
empty alt

Ξαναπαγωμένο παγωτό, αυτή η μάστιγα

Μόλις ο καιρός ζεσταίνει, η κίνηση γίνεται σχεδόν αυτόματα: Σκύβεις πάνω από το ψυγείο με τα παγωτά και χαζεύεις μέχρι να εντοπίσεις αυτό που θα σου κάνει εντύπωση.
empty alt

Οι βασικοί κανόνες για να φτιάξεις ένα ζωμό

Θεωρητικά είναι εύκολο να φτιάξεις ένα ζωμό, που θα χρησιμοποιήσεις σε σούπες αλλά και μαγειρευτά. Απλά «πετάς» στην κατσαρόλα όποια υλικά έχεις και τα αφήνεις να σιγοβράσουν μαζί με μπαχαρικά, σωστά; Στην πράξη όμως, αν θέλεις να φτιάξεις έναν αληθινά νόστιμο ζωμό και με απολαυστική υφή, πρέπει […]
empty alt

Το μυστικό για να ψηθεί ομοιόμορφα το κρέας σου

Αν θέλεις η μπριζόλα σου, ή οποιοδήποτε άλλο κομμάτι κρέας, να ψηθεί ομοιόμορφα, ιδιαίτερα αν αυτό το κομμάτι έχει μεγάλο πάχος, φρόντισε να το βγάλεις νωρίτερα από το ψυγείο, ώστε μέχρι την ώρα του μαγειρέματος να έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
empty alt

Μπορώ να ψήσω ξηρούς καρπούς στο φούρνο μικροκυμάτων;

Αν μέχρι τώρα έψηνες τους ξηρούς καρπούς σου με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή απλώνοντάς τους σε ένα ταψάκι και βάζοντάς τους για λίγο στο φούρνο, ήρθε η στιγμή να εξετάσεις και μια εναλλακτική λύση.
empty alt

Τα μυστικά για να ετοιμάσεις ένα τέλειο γεύμα στο κάμπινγκ

Αν αποφασίσεις να κάνεις κάμπινγκ αλλά δεν είσαι οργανωμένος, μπορεί να καταλήξεις να ξοδέψεις περισσότερα χρήματα για φαγητό έξω από ό,τι αν νοίκιαζες δωμάτιο.
empty alt

Η απόλυτη σαλάτα του καλοκαιριού λέγεται Panzanella

Η παντσανέλλα, που ονομάζεται επίσης πανσανέλα ή πανμόλε ή πανμόλο ή «ψωμί ενετζούπο», είναι ένα τυπικό πιάτο της κεντρικής Ιταλίας.
empty alt

Μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα

Ένα γευστικό όνειρο καλοκαιρινής απόλαυσης
Back To Top