Αν και υποτίθεται ότι καταναλώνουμε 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, μια σύσταση που βασίζεται στη συνολική κατανάλωση θερμίδων μας, ο μέσος Δυτικός καταναλώνει στην πραγματικότητα μόνο περίπου 10 έως 15 γραμμάρια την ημέρα, αναφέρουν οι ειδικοί της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.

Αν και υποτίθεται ότι καταναλώνουμε 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, μια σύσταση που βασίζεται στη συνολική κατανάλωση θερμίδων μας, ο μέσος Δυτικός καταναλώνει στην πραγματικότητα μόνο περίπου 10 έως 15 γραμμάρια την ημέρα, αναφέρουν οι ειδικοί της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.

Και ενώ μπορεί να φαίνεται πιο πιεστικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα πρωτεΐνης – ή ό,τι φαίνεται να είναι το «σούπερ» μακροθρεπτικό της εποχής – ή να δοκιμάσετε κάποια άλλη μοντέρνα δίαιτα, η προσπάθεια να τρώτε αρκετές φυτικές ίνες δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα οφέλη για την υγεία των φυτικών ινών υποδηλώνουν ότι μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία του εντέρου, στην πέψη, στη δύναμη των οστών, στο βάρος, στον κίνδυνο για πολλές χρόνιες ασθένειες, ακόμη και στη μακροζωία μας.

Μπορείτε να βαθμολογήσετε την ημερήσια δόση σας από μια μεγάλη ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μία από τις πιο ισχυρές πηγές φυτικών ινών είναι στην πραγματικότητα ένα γλυκό, ευέλικτο και νόστιμο φρούτο. Αποδεικνύεται ότι το ίδιο φρούτο είναι επίσης μια επιλογή που συνιστά ο γιατρός για την υγεία του εντέρου και μπορεί απλώς να είναι το καλύτερο φρούτο για την υγεία του εντέρου: τα σμέουρα.

Έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι σμέουρα έχει περίπου 7 γραμμάρια φυτικών ινών – αυτό είναι σαν το μισό από αυτό που παίρνει ο μέσος Δυτικός την ημέρα. Μόνο το 5% των ανδρών και το 9% των γυναικών σημειώνουν το συνιστώμενο Rx των φυτικών ινών, σύμφωνα με εκτιμήσεις της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.

Επιπλέον τα σμέουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης… που είναι απίστευτα καλά για τον οργανισμό. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, παρόλο που υπάρχει ζάχαρη στα μούρα, τα μούρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την πιθανότητα να αναπτύξουμε διαβήτη [τύπου 2]. Και αν έχετε διαβήτη [τύπου 2], μπορούν να σας βοηθήσουν να τον αντιστρέψετε τελικά

Τα σμέουρα ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs, ή ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Αυτοί οι συγκεκριμένοι τύποι υδατανθράκων έχει αποδειχθεί ότι επιδεινώνουν τα συμπτώματα σε όσους έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Με άλλα λόγια, εάν έχετε πεπτικά προβλήματα και αναδομείτε το έντερό σας, θα μπορείτε να απολαμβάνετε τα σμέουρα.

Συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση περισσότερων σμέουρων, συμπεριλαμβανομένου του να σας βοηθήσουνε να πλησιάσετε την ποσόστωση των φυτικών ινών σας, να προάγετε την υγιή πέψη (ακόμα κι αν αντιμετωπίζετε IBS), να καταναλώνετε περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, να υποστηρίζετε την ενυδάτωση και πολλά άλλα. Αλλά να έχετε κατά νου ότι τα σμέουρα δεν πρέπει να είναι η μόνη σας πηγή φυτικών ινών. Ένα από τα πέντε κορυφαία πράγματα που πρέπει να κάνετε κάθε μέρα για να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου σας (και τη γενική υγεία), παραμένει πάντα το να τρώτε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως, υγιή λίπη και πρωτεΐνες.

 

empty alt

Μείνε νέα και ωραία τρώγοντας αντιοξειδωτικά

Ακούς συνέχεια αυτή τη λέξη: αντιοξειδωτικά. Σε θέματα ομορφιάς, διατροφής, υγείας. Μα γιατί γίνεται τόσος ντόρος τελικά με αυτά και είναι αλήθεια ότι αν τα καταναλώνεις θα μείνεις νέα; Τι είναι ακριβώς τα αντιοξειδωτικά; Με απλά λόγια, είναι μόρια που προστατεύουν τον οργανισμό σου και τα...
empty alt

Τι πρέπει να προσθέσεις στη σαλάτα για να σε χορτάσει;

Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα.
empty alt

Η καλή… δίατα από το πρωινό φαίνεται!

  Αν θες να προσέχεις τη διατροφή σου και αν είσαι στην προσπάθεια να ελέγχεις το βάρος σου ή ακόμα και να χάσεις κάποια παραπανίσια κιλά, το πρωινό είναι ένα γεύμα που όχι μόνο δεν πρέπει να αποκλείεις αλλά πρέπει συνειδητά να εντάξεις στην καθημερινή σου ρουτίνα.
empty alt

Τέσσερις τροφές που θα σε βοηθήσουν… αν έφαγες υπερβολικά

Μερικές φορές το παρακάνουμε όλοι. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν το σώμα σου να ανακάμψει και να χωνέψει με ευκολία.
empty alt

Ποιες τροφές βοηθούν στη μείωση του άγχους

Το άγχος είναι μια διαταραχή που χαρακτηρίζεται από συνεχή ανησυχία και νευρικότητα και μερικές φορές σχετίζεται με κακή υγεία του εγκεφάλου.
empty alt

Ταχίνι: το πολύτιμο δώρο του σουσαμιού

Ένα εύκολο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξεις από άλειμμα για το πρωινό σου, ως γλυκαντικό στο ζεστό ρόφημά σου, να μπει σε dressing και ντιπ μέχρι και στο παγωτό.
empty alt

Ελληνικό superfood: Φιστίκια Αιγίνης, όχι απλώς νόστιμα αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα!

Ψημένα, ωμά, αλατισμένα ή ανάλατα, δεν μπορείς να φας ποτέ μόνο ένα. Τα φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία σου.
empty alt

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες που είναι απίστευτα υγιεινές

Επειδή οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να είναι απαγορευμένη λέξη, δες σε ποιες τροφές να τους αναζητήσεις
Back To Top