Αν και υποτίθεται ότι καταναλώνουμε 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, μια σύσταση που βασίζεται στη συνολική κατανάλωση θερμίδων μας, ο μέσος Δυτικός καταναλώνει στην πραγματικότητα μόνο περίπου 10 έως 15 γραμμάρια την ημέρα, αναφέρουν οι ειδικοί της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.

Αν και υποτίθεται ότι καταναλώνουμε 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, μια σύσταση που βασίζεται στη συνολική κατανάλωση θερμίδων μας, ο μέσος Δυτικός καταναλώνει στην πραγματικότητα μόνο περίπου 10 έως 15 γραμμάρια την ημέρα, αναφέρουν οι ειδικοί της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.

Και ενώ μπορεί να φαίνεται πιο πιεστικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα πρωτεΐνης – ή ό,τι φαίνεται να είναι το «σούπερ» μακροθρεπτικό της εποχής – ή να δοκιμάσετε κάποια άλλη μοντέρνα δίαιτα, η προσπάθεια να τρώτε αρκετές φυτικές ίνες δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα οφέλη για την υγεία των φυτικών ινών υποδηλώνουν ότι μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία του εντέρου, στην πέψη, στη δύναμη των οστών, στο βάρος, στον κίνδυνο για πολλές χρόνιες ασθένειες, ακόμη και στη μακροζωία μας.

Μπορείτε να βαθμολογήσετε την ημερήσια δόση σας από μια μεγάλη ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μία από τις πιο ισχυρές πηγές φυτικών ινών είναι στην πραγματικότητα ένα γλυκό, ευέλικτο και νόστιμο φρούτο. Αποδεικνύεται ότι το ίδιο φρούτο είναι επίσης μια επιλογή που συνιστά ο γιατρός για την υγεία του εντέρου και μπορεί απλώς να είναι το καλύτερο φρούτο για την υγεία του εντέρου: τα σμέουρα.

Έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι σμέουρα έχει περίπου 7 γραμμάρια φυτικών ινών – αυτό είναι σαν το μισό από αυτό που παίρνει ο μέσος Δυτικός την ημέρα. Μόνο το 5% των ανδρών και το 9% των γυναικών σημειώνουν το συνιστώμενο Rx των φυτικών ινών, σύμφωνα με εκτιμήσεις της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.

Επιπλέον τα σμέουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης… που είναι απίστευτα καλά για τον οργανισμό. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, παρόλο που υπάρχει ζάχαρη στα μούρα, τα μούρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την πιθανότητα να αναπτύξουμε διαβήτη [τύπου 2]. Και αν έχετε διαβήτη [τύπου 2], μπορούν να σας βοηθήσουν να τον αντιστρέψετε τελικά

Τα σμέουρα ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs, ή ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες. Αυτοί οι συγκεκριμένοι τύποι υδατανθράκων έχει αποδειχθεί ότι επιδεινώνουν τα συμπτώματα σε όσους έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Με άλλα λόγια, εάν έχετε πεπτικά προβλήματα και αναδομείτε το έντερό σας, θα μπορείτε να απολαμβάνετε τα σμέουρα.

Συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά οφέλη από την κατανάλωση περισσότερων σμέουρων, συμπεριλαμβανομένου του να σας βοηθήσουνε να πλησιάσετε την ποσόστωση των φυτικών ινών σας, να προάγετε την υγιή πέψη (ακόμα κι αν αντιμετωπίζετε IBS), να καταναλώνετε περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, να υποστηρίζετε την ενυδάτωση και πολλά άλλα. Αλλά να έχετε κατά νου ότι τα σμέουρα δεν πρέπει να είναι η μόνη σας πηγή φυτικών ινών. Ένα από τα πέντε κορυφαία πράγματα που πρέπει να κάνετε κάθε μέρα για να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου σας (και τη γενική υγεία), παραμένει πάντα το να τρώτε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών, δημητριακά ολικής αλέσεως, υγιή λίπη και πρωτεΐνες.

 

empty alt

Η πλήξη παχαίνει

Στο πρώτο πείραμα οι 52 εθελοντές κλήθηκαν υποβλήθηκαν σε ένα τεστ που είχε στόχο να προκαλέσει πλήξη (απαιτούσε να κάνουν επί αρκετή ώρα αλλεπάλληλα copy σε μία ομάδα γραμμάτων) και στη συνέχεια να ζητήσουν να φάνε ό,τι ήθελαν.
empty alt

Μια μπανάνα την ημέρα τον ψυχίατρο κάνει πέρα!

Αν η λέξη ευτυχία έπαιρνε χρώμα, τι θα ήταν; Ροζ, κόκκινο ή μήπως κίτρινο; Για σκέψου! Αυτό το νοστιμότατο φρούτο, η μπανάνα, σου χαρίζει μαγνήσιο, το οποίο αν λείπει από τον οργανισμό προκαλείται κατάθλιψη, έλλειψη προσοχής και αϋπνία.
empty alt

Φυτοφαγική δίαιτα: Ισορροπημένη ή ελλιπής;

Μία από τις πολύ σημαντικές αλλαγές στον τρόπο διατροφής τα τελευταία χρόνια είναι και η στροφή στη φυτοφαγία.
empty alt

Μπορεί η σωστή διατροφή να βοηθήσει τους μικρούς μαθητές να γίνουν καλύτεροι στην ανάγνωση;

Στο Πανεπιστήμιο του Gothenburg, πραγματοποιήθηκε πρόσφατα μελέτη σε παιδιά ηλικίας 9 και 10 ετών και φάνηκε ότι τα καλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως ωμέγα 3, βοηθούν τα παιδιά να αναπτύξουν βέλτιστες δεξιότητες ανάγνωσης.
empty alt

Το λάθος που κάνεις με τις φράουλες!

Το ότι οι φράουλες είναι γευστικές το ξέρεις. Το ότι είναι θρεπτικές, επίσης. Το ότι αν τις αποθηκεύσεις στο ψυγείο σε ένα πλαστικό σκεύος χωρίς τρύπες, θα χαλάσουν πριν την ώρα τους; Μάλλον όχι, αλλά εδώ είμαστε για να μοιραστούμε μαζί σου, όλα τα μυστικά συντήρησης αυτού […]
empty alt

5 υγιεινά σνακ για το παιδί στην παραλία που θα σας λύσουν τα χέρια

Αν πρόκειται να περάσετε μία ολόκληρη ημέρα στην παραλία ή έχετε μπροστά σας ένα μεγάλο ταξίδι, σίγουρα θα αναρωτιέστε ποια σνακ πρέπει να πάρετε μαζί σας ώστε τα παιδιά να χορτάσουν αλλά και να μην μπουν στον πειρασμό να αγοράσουν τυποποιημένα και πιθανόν ανθυγιεινά προϊόντα.
empty alt

Το αλκοόλ σε βοηθάει να μιλήσεις καλύτερα μια ξένη γλώσσα

Την επόμενη φορά που θα δώσεις ραντεβού με έναν ξενόγλωσσο φίλο, μη διστάσεις να πιείς προηγουμένως ένα ποτηράκι κρασί.
empty alt

Πιες αυτό μετά το φαγητό του και ρίξε άκυρο στις θερμίδες!

Το καλοκαίρι ήρθε, οι παραλίες σε καλούν σαν τις Σειρήνες τον Οδυσσέα κι εσύ ακόμα προβληματίζεσαι για 2-3 κιλάκια που έβαλες το χειμώνα.
Back To Top