Το βύσσινο είναι συνδεδεμένο με τις παιδικές καλοκαιρινές αναμνήσεις – είτε ως γλυκό του κουταλιού είτε ως βυσσινάδα.

 

Το βύσσινο είναι συνδεδεμένο με τις παιδικές καλοκαιρινές αναμνήσεις – είτε ως γλυκό του κουταλιού είτε ως βυσσινάδα. Όμως αν καταφέρεις να πιείς το χυμό του στη φυσική του μορφή τότε θα προσφέρεις στον οργανισμό σου πολλά οφέλη!

 

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Ο χυμός βύσσινου είναι πλούσιος σε διάφορα θρεπτικά συστατικά. 240 ml περιέχουν 119 θερμίδες και:

Υδατάνθρακες: 28 γραμμάρια

Ίνες: 5 γραμμάρια

Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια

Λίπος: 1 γραμμάριο

Βιταμίνη Α: 62% της ΣΗΠ

Βιταμίνη C: 40% της ΣΗΠ

Μαγγάνιο: 14% της ΣΗΠ

Κάλιο: 12% της ΣΗΠ

Χαλκός: 12% της ΣΗΠ

Βιταμίνη Κ: 7% της ΣΗΠ

Επίσης, περιέχει  μικρότερες ποσότητες βιταμινών Β, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπών, εκτός από αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές φυτικές ενώσεις.

Σε σύγκριση με τις ποικιλίες γλυκών κερασιών, τα «ξινά κεράσια» περιέχουν 20 φορές περισσότερη βιταμίνη Α και τα επίπεδα αντιοξειδωτικών τους είναι έως και πέντε φορές υψηλότερα.

Ένας εύκολος τρόπος να ξεχωρίσεις τα ξινά κεράσια από γλυκές ποικιλίες είναι από το χρώμα τους. Τα γλυκά κεράσια τείνουν να έχουν πιο σκούρο χρώμα, ενώ τα ξινά κεράσια διατηρούν το έντονο κόκκινο χρώμα τους μετά τη συγκομιδή.

 

Μπορεί να αυξήσει τη δύναμη και να μειώσει τον πόνο των μυών

Τα σωματικά ενεργά άτομα μπορεί να ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την επίδραση του χυμού βύσσινου στη μυϊκή δύναμη και πόνο. Οι περισσότερες μελέτες έχουν αναφέρει ευεργετικά αποτελέσματα.

 

Θα μπορούσε να σε βοηθήσει να κοιμηθείς καλύτερα

Ο χυμός από βύσσινο μπορεί να είναι ένας ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για την αντιμετώπιση της αϋπνίας και για την αύξηση του ύπνου που απολαμβάνεις κάθε βράδυ.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα ξινά κεράσια είναι φυσικά πλούσια σε μελατονίνη, μια ορμόνη υπεύθυνη για την υπνηλία.

Επιπλέον, τα ξινά κεράσια περιέχουν μια καλή ποσότητα τρυπτοφάνης και ανθοκυανινών, δύο ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να δημιουργήσει μελατονίνη και να επιμηκύνει τα αποτελέσματά του.

Η έρευνα δείχνει ότι η συμπλήρωση με χυμό τάρτας αυξάνει τα επίπεδα της μελατονίνης και βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας και της διάρκειας του ύπνου.

 

Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας

Ο χυμός βύσσινου συχνά θεωρείται ότι μειώνει τα συμπτώματα αρθρίτιδας, όπως πόνο στις αρθρώσεις και φλεγμονή. Σε μια μελέτη, μείωσε ορισμένους δείκτες φλεγμονής στο αίμα σε γυναίκες με οστεοαρθρίτιδα, τον πιο συνηθισμένο τύπο αρθρίτιδα. Μελέτες έχουν επίσης εξετάσει την επίδραση του χυμού βύσσινου στην ουρική αρθρίτιδα, έναν τύπο αρθρίτιδας που συνοδεύεται από επανειλημμένες επιθέσεις πρήξιμο και έντονο πόνο.

sourch

 

 

Μπορεί να προωθήσει την υγεία του εγκεφάλου

Εκφυλιστικές εγκεφαλικές διαταραχές όπως το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ πιστεύεται ότι προκαλούνται, εν μέρει, από το οξειδωτικό στρες. Τα βύσσινα και ο χυμός τους περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών και άλλων ευεργετικών φυτικών ενώσεων που μπορεί να έχουν προστατευτικά αποτελέσματα στα κύτταρα του εγκεφάλου.

 

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Ο χυμός κερασιού είναι πλούσιος σε πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ευεργετικές φυτικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές πιστεύουν ότι η υψηλή αντιοξειδωτική περιεκτικότητα των βύσσινων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων.

 

Μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο

Ορισμένα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο χυμό του μπορεί να βοηθήσουν στην απενεργοποίηση γονιδίων που εμπλέκονται στην ανάπτυξη του καρκίνου.

 

Μπορεί να μειώσει τον πόνο

Ο χυμός βύσσινου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της περιφερικής νευροπάθειας, ενός τύπου πόνου που προκαλείται από νευρική βλάβη.

 

Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού τάρτας κερασιού μπορεί να οδηγήσει σε μέτριες μειώσεις των επιπέδων αρτηριακής πίεσης.

 

 

empty alt

3 τροφές που κάνουν το άγχος σου να χτυπάει κόκκινο

Συνήθως τέτοια εποχή αγχώνεσαι με αυτά που τρως. Τα περιττά κιλά ξαφνικά μοιάζουν απίστευτα πολλά, κι ας είναι δύο ή τρία… Κι όμως δεν φταίνε μόνο αυτά για το άγχος σου αλλά και ορισμένες τροφές που το εκτινάσσουν στα ύψη.
empty alt

Το πράσινο superfood που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου.

Δεν πρόκειται για κάποιο τελευταίο trend ή ουσία που προέρχεται από τα Ιμαλάια. Ο λόγος γίνεται για ένα λαχανικό που βρίσκεις πανεύκολα παντού, σε λαϊκές και σούπερ μάρκετ, και είναι πολύ φτηνό.
empty alt

Η πιο απολαυστική θεραπεία για τις καούρες

Πολλά έχουν γραφτεί για φυσικές θεραπείες από τις καούρες, ωστόσο ο πιο σίγουρος τρόπος για να προστατευτείς είναι να καταναλώνεις λιγότερες «ένοχες» τροφές (π.
empty alt

7 τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα λεμόνι

Τα λεμόνια είναι ένα από τα πιο ευέλικτα φρούτα. Για του λόγου το αληθές, καθώς πλησιάζει η εποχή τους ανακάλυψε 7 από τις χρήσεις τους στη μαγειρική και όχι μόνο! 1.
empty alt

Η πιο γλυκιά καρδιά του καλοκαιριού κρύβεται στο καρπούζι!

Η πιο λαχταριστή κατακόκκινη καρδιά του καλοκαιριού είναι κυριολεκτικά για φάγωμα… Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο που σου προσφέρει πολλά οφέλη.
empty alt

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψεις και να απολαύσεις τα αυγά;

Τα αυγά είναι ένα φτηνό αλλά εξαιρετικά θρεπτικό φαγητό. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα με: πρωτεΐνες βιταμίνες μεταλλικά στοιχεία υγιή λίπη διάφορα ιχνοστοιχεία Τα αυγά είναι νόστιμα και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και να συνδυαστούν εύκολα με...
empty alt

Συνδυασμοί τροφών για να χορταίνεις και να απολαμβάνεις κάθε γεύμα

Η δημιουργία ενός ισορροπημένου γεύματος, φτιαγμένο με τροφές που συνδυάζονται άψογα μεταξύ τους, δε σε κρατάει απλά χορτάτο για πολλές ώρες, αλλά σου δίνει και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.
empty alt

Το θαυματουργό διατροφικό προφίλ του σκόρδου

Εδώ είναι 11 οφέλη για την υγεία του σκόρδου που υποστηρίζονται από ανθρώπινη έρευνα και αλιεύσαμε στο healthline.com: Το σκόρδο περιέχει ενώσεις με ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες Το σκόρδο είναι φυτό της οικογένειας Allium (κρεμμύδι).
Back To Top