Επειδή με την πανδημία έχει διαταραχθεί η καθημερινότητά σου, έχουν επηρεαστεί οι διατροφικές σου συνήθειες και το άγχος χτυπάει κόκκινο – δεν είναι περίεργο με όλα αυτά να έχει διαταραχθεί και το έντερό σου.

Επειδή με την πανδημία έχει διαταραχθεί η καθημερινότητά σου, έχουν επηρεαστεί οι διατροφικές σου συνήθειες και το άγχος χτυπάει κόκκινο – δεν είναι περίεργο με όλα αυτά να έχει διαταραχθεί και το έντερό σου. Όλοι γνωρίζουν το άβολο, οδυνηρό συναίσθημα της δυσκοιλιότητας – δεν είναι καθόλου διασκεδαστικό να κάθεσαι χωρίς αποτέλεσμα με τις ώρες στην τουαλέτα. Υπάρχει μια αρκετά εύκολη στρατηγική που θα σε ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα και θα σε κάνει να αισθανθείς καλύτερα μέσα σε μια μέρα. Οι σπόροι Chia!

Γιατί οι σπόροι chia είναι η καλύτερη τροφή που θα σου λύσει το πρόβλημα;

Περιέχουν το είδος των ινών που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν δεν μπορείς να πας στην τουαλέτα: διαλυτές ίνες. Οι διαλυτές ίνες είναι το είδος που απορροφά το νερό, γι’ αυτό και οι σπόροι chia διογκώνονται και μετατρέπονται σε μια γέλη που ενυδατώνει τον οργανισμό. Ενώ η δυσκοιλιότητα μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, η αφυδάτωση είναι συχνά στο κέντρο. Η γεμάτη με νερό διαλυτή ίνα βοηθά την ομαλή κινητικότητα του εντέρου.

Ενώ υπάρχουν κι άλλες υγιείς πηγές διαλυτών ινών, όπως ψωμί και ζυμαρικά βρώμης και ολικής αλέσεως, συνήθως δεν είναι τα είδη των τροφίμων που θέλεις να φας όταν νιώθεις φουσκωμένο το έντερό σου. Οι σπόροι Chia, από την άλλη, συσκευάζουν έναν τόνο ινών σε μια μικρή μερίδα που μπορείς να καταναλώσεις γρήγορα και εύκολα. Για παράδειγμα, δύο κουταλιές σπόρων chia παρέχουν 7 γραμμάρια ινών, τα περισσότερα από τα οποία είναι διαλυτά. Θα χρειαστεί να φας 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης, 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά ολικής αλέσεως για να φτάσεις στα ίδια 7 γραμμάρια.

chia seeds

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τους καταναλώσεις προκειμένου να σε βοηθήσουν;

Η κατάποση ξηρών σπόρων chia δεν έχει ως αποτέλεσμα την πιο ευχάριστη αίσθηση στο στόμα και δεν μπορείς να ελέγξεις ακριβώς τι ποσότητα τρως με αυτόν τον τρόπο – αλλά είναι ένας γρήγορος τρόπος.

Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσεις σπόρους chia στο νερό (1 κουταλιά της σούπας chia για κάθε φλιτζάνι 250 ml) και ανακατεύεις για περίπου 30 δευτερόλεπτα έως ότου μετατραπούν σε αυτή τη σύσταση που μοιάζει με τζελ. Για λίγο περισσότερη γεύση, μπορείς να προσθέσεις χυμό λεμονιού και ένα λάκτισμα πιπεριού καγιέν, το οποίο είναι επίσης γνωστό ότι διεγείρει το έντερο. Η καλύτερη στιγμή για να καταναλώσεις τους σπόρους chia είναι το βράδυ, ώστε να κάνουν τα μαγικά τους ενώ κοιμάσαι και μπορείς να πας στην τουαλέτα το πρωί πριν φύγεις από το σπίτι.

Η σωστή ποσότητα σπόρων chia εξαρτάται πλήρως από το επίπεδο δυσκοιλιότητας και τον ρυθμό με τον οποίο κινείται το σύστημα GI. Συνιστάται να ξεκινήσεις με 1 έως 2 κουταλιές της σούπας και στη συνέχεια να προσθέσεις επιπλέον 1 έως 2 κουταλιές της σούπας αργότερα την ημέρα, εάν δεν υπάρχει ακόμα μεγάλη βελτίωση στην κινητικότητα του εντέρου. Κάθε φορά που προσθέτεις περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σου, χρειάζεται επίσης να πίνεις περισσότερο νερό.

Constipation

Πρόληψη μελλοντικών προβλημάτων

Ενώ οι σπόροι chia είναι μια αποτελεσματική γρήγορη λύση όταν υποφέρεις πραγματικά από δυσκοιλιότητα, μια καλύτερη στρατηγική είναι να βεβαιωθείς ότι η συνολική διατροφή σου περιλαμβάνει έναν υγιή συνδυασμό των τροφίμων που σε βοηθούν να διατηρείς τακτική επαφή με την τουαλέτα. Αυτό σημαίνει ότι προσλαμβάνεις άφθονο νερό, υγιή λίπη και φυτικές ίνες – τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες (το άλλο είδος ινών). Η λήψη ενός μείγματος και των δύο ειδών ινών, η οποία είναι εύκολη εάν ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή, είναι ο καλύτερος συνδυασμός για να διατηρήσεις τη ρουτίνα της τουαλέτας σου κανονική.

empty alt

Επιστροφή στην Κρητική διατροφή

Πολύτιμο σύμμαχο πρόληψης ασθενειών και προαγωγής της υγείας, μπορεί να αποτελέσει η παραδοσιακή κρητική διατροφή της δεκαετίας του 1960 σύμφωνα με τον Ομότιμο καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης  Αντώνη Καφάτο.
empty alt

Λέμε ναι στα βερίκοκα κάθε μέρα!

Βρίσκονται τώρα στην εποχή τους και τα καταναλώνεις ωμά (πάντα τα ανοίγεις πριν τα δαγκώσεις), μέσα σε απολαυστικά smoothies ή σε δροσερές φρουτοσαλάτες.
empty alt

7 tips για εύκολο κολατσιό στη δουλειά

Αν αποφάσισες φέτος να παίρνεις κάθε μέρα φαγητό μαζί σου στη δουλειά, για λόγους οικονομίας και υγείας, αλλά νιώθεις ότι δεν θα προλαβαίνεις να οργανώνεσαι σωστά, δεν έχεις παρά να εμπνευστείς από το σχολικό κολατσιό του παιδιού σου.
empty alt

Υγιεινή διατροφή με σοκολάτα, καφέ και κόκκινο κρασί

Η αλήθεια είναι ότι διαρκώς βγαίνουν νέες έρευνες που ποντάρουν σε διαφορετικές τροφές. Και ενώ ήδη γνωρίζουμε, σε γενικές γραμμές, ότι μια διατροφή που στηρίζεται στις φυσικές τροφές κάνει καλό στην υγεία μας, από εκεί και πέρα επικρατεί ένα χάος από άπειρες, συχνά αντικρουόμενες πληροφορίες.
empty alt

Αγαπάς τις πατάτες; Σου έχουμε καλά νέα!

Μπορεί να έχουν βγάλει κακό όνομα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες (τους οποίους, να σημειώσουμε, το σώμα μας χρειάζεται για να λειτουργήσει).
empty alt

Οκτώ τροφές που θα φορτίσουν τις μπαταρίες ενέργειάς σου

Όταν το μεσημέρι νιώθεις να πέφτουν επικίνδυνα τα επίπεδα της ενέργειά σου αλλά οι δουλειές κι οι υποχρεώσεις κρατούν ακόμα καλά, συνήθως η πρώτη σου σκέψη είναι να βάλεις ακόμα ένα φλιτζάνι καφέ – όμως η κατάχρηση της καφεΐνης μπορεί να σου δημιουργήσει προβλήματα στον βραδινό ύπνο […]
empty alt

Ίσως γι’ αυτό τα βράδια θέλεις να φας ό,τι υπάρχει στο ψυγείο σου

Αν καθημερινά αρχίζεις να πεινάς μετά το απόγευμα, με αποτέλεσμα τελικά να κάνεις νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο, ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το βράδυ ανεβαίνουν τα επίπεδα των ορμονών που μας προκαλούν πείνα ενώ πέφτουν εκείνα των ορμονών που μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι.
empty alt

Τροφές για να μειώσεις το stress και να βελτιώσεις τη διάθεσή σου

Πώς θα σου φαινόταν αν μέσα από τις διατροφικές σου επιλογές είχες την ευκαιρία να μειώσεις το stress που σε βασανίζει στην καθημερινότητα, αλλά και να βελτιώσεις συνολικά τη διάθεσή σου; Συνέχισε να διαβάζεις για δεις ποιες 7 τροφές θα μπορούσαν να σε βοηθήσουν σε αυτήν την […]
Back To Top