Αν σε πιάνει στομαχόπονος μετά από ένα ποτήρι γάλα, ίσως έχεις απλώς μια δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά ενδέχεται και να είσαι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά.


Αν σε πιάνει στομαχόπονος μετά από ένα ποτήρι γάλα, ίσως έχεις απλώς μια δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά ενδέχεται και να είσαι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά. Πώς θα καταλάβεις αν οι αντιδράσεις του οργανισμού σου σε μια συγκεκριμένη τροφή είναι δυσανεξία ή αλλεργία;

Οι αλλεργίες είναι δυνητικά απειλητικές για τη ζωή ενός οι δυσανεξίες όχι, απαντά η Carla McGuire Davies, καθηγήτρια Παιδιατρικής στο Τμήμα Ανοσολογίας, Αλλεργιών και Ρευματολογίας στην Ιατρική Σχολή του Baylor College. Δυστυχώς, μια τροφική αλλεργία μπορεί να κάνει την εμφάνισή της όχι μόνο στην παιδική ηλικία, αλλά σε οποιαδήποτε στιγμή της ζωής μας.

Δεν σταματούν εδώ, όμως, οι διαφορές ανάμεσα σε μια αλλεργία και μια δυσανεξία. Για παράδειγμα, η αλλεργία ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ η δυσανεξία όχι. Αν, ας πούμε, έχεις δυσανεξία στη λακτόζη, αυτό σημαίνει ότι το σώμα σου δεν παράγει τα απαραίτητα ένζυμα για να μεταβολίσει σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με συνέπεια να υποφέρεις από διάρροια ή στομαχόπονο μισή με δύο ώρες μετά την κατανάλωσή τους.

Αν, από την άλλη, είσαι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά, η ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού σημαίνει ότι ολόκληρο το σώμα σου παίρνει θέση μάχης μέσα σε λίγα λεπτά με λίγες ώρες μετά την κατανάλωσή τους. Και τότε τα συμπτώματα μπορεί να είναι φαγούρα, πρήξιμο, δύσπνοια, λαχάνιασμα, ναυτία, στομαχόπονος, λιποθυμία, εμετός, διάρροια ή πτώση της αρτηριακής πίεσης. Μπορεί να υποφέρεις από ένα από αυτά τα συμπτώματα ή από το συνδυασμό τους. Ακόμα και ήπιες αλλεργικές αντιδράσεις πρέπει να αντιμετωπιστούν, όπως προειδοποιεί η dr Davis, για παράδειγμα με τη λήψη αντιισταμινικών.

Σε καμία περίπτωση βέβαια δεν πρέπει να κάνεις μόνος σου τη διάγνωση ότι υποφέρεις από την τάδε αλλεργία αν παρατηρήσεις οποιοδήποτε από τα παραπάνω συμπτώματα. Μόνο ένας γιατρός, μετά τη διεξαγωγή των σχετικών δερματικών τεστ ή εξετάσεων αίματος (τα οποία, ωστόσο, επίσης δεν είναι 100% ακριβή), μετά τη λήψη του ιστορικού σου και έναν εκτενή διάλογο μαζί σου, μπορεί να σε βοηθήσει να καταλάβεις αν όντως πάσχεις από κάποια τροφική αλλεργία και πώς θα την αντιμετωπίσεις. Και μόνο τότε, δηλαδή μετά από σύσταση του ειδικού, μπορείς να απέχεις εντελώς από μια τροφή ή από μια κατηγορία τροφών. Διαφορετικά, ίσως στερήσεις άδικα τον εαυτό σου από απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία (και γευστικές απολαύσεις!).

Το συμπέρασμα; Αν παρατηρήσεις κάποια συμπτώματα που υποψιάζεσαι ότι οφείλονται σε τροφική αλλεργία ή δυσανεξία, συζήτησέ το με τον παθολόγο σου, ο οποίος αν το κρίνει απαραίτητο, μπορεί να σε παραπέμψει στον κατάλληλο ειδικό.

empty alt

Πόση γυμναστική «στοιχίζει» ένα χάμπουρκερ;

Eνα μεγάλο χάμπουργκερ παρέχει 24 γραμμάρια λίπους και 490 θερμίδες, οι οποίες αντιστοιχούν στο 19,6% των ημερήσιων θερμίδων του μέσου άνδρα ενός άνδρα και στο 24,5% εκείνων μιας γυναίκας.
empty alt

Βάλε χρώμα στο φαγητό σου!

  Σε ένα ωραίο, θρεπτικό και νόστιμο πιάτο είναι και το μάτι που πρέπει να χορτάσει. Και σε αυτό σίγουρα βοηθούν οι χρωματιστές τροφές.
empty alt

Πώς μπορεί ο καφές να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος;

Αν δεν μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα σου χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ, σου έχουμε καλά νέα: Το αγαπημένο σου ρόφημα όχι μόνο σού δίνει ενέργεια και ενισχύει την πνευματική συγκέντρωση, αλλά μπορεί επίσης να γίνει ο σύμμαχός σου στο αδυνάτισμα.
empty alt

Η gourmet εκδίκηση της μπάμιας!

Ένα από τα πιο παρεξηγημένα φαγητά του ελληνικού καλοκαιριού επιστρέφει ανανεωμένο και προσπαθεί να σε πείσει για τις gourmet χάρες του – επιπλέον, διαθέτει ένα σούπερ ωφέλιμο διατροφικό προφίλ.
empty alt

Τα σούπερ οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό σου η σούπα ντομάτας

Εκτός από αίσθημα ζεστής αγκαλιάς και υπέροχη γεύση, η απόλαυση της σούπας ντομάτας μπορεί να είναι ένας υπέροχος τρόπος για να αξιοποιήσεις στο έπακρο τα οφέλη που περιέχουν τα συστατικά της ντομάτας.
empty alt

Τρία tips για να απολαμβάνεις καθημερινά ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό

Ξυπνάς στις 7 το πρωί, ετοιμάζεσαι βιαστικά, αρπάζεις τον καφέ που έχεις φτιάξει με την ψυχή στο στόμα και ξεκινάς για τη δουλειά.
empty alt

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψεις και να απολαύσεις τα αυγά;

Τα αυγά είναι ένα φτηνό αλλά εξαιρετικά θρεπτικό φαγητό. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα με: πρωτεΐνες βιταμίνες μεταλλικά στοιχεία υγιή λίπη διάφορα ιχνοστοιχεία Τα αυγά είναι νόστιμα και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και να συνδυαστούν εύκολα με...
empty alt

Ελληνικό superfood: Φιστίκια Αιγίνης, όχι απλώς νόστιμα αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα!

Ψημένα, ωμά, αλατισμένα ή ανάλατα, δεν μπορείς να φας ποτέ μόνο ένα. Τα φιστίκια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία σου.
Back To Top