Όλα όσα θες να ξέρεις για τα οφέλη που σου προσφέρουν αυτά τα ιδιαίτερα μούρα

Εδώ και χρόνια είναι το απόλυτο trend της υγιεινής διατροφής κι έχουν μερικούς καλούς λόγους για αυτό!

Είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών και των μετάλλων. Μόνο 5 κουταλιές της σούπας (28 γραμμάρια) αποξηραμένα goji berries προσφέρουν:

Θερμίδες: 98

Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια

Λίπος: 0,1 γραμμάρια

Υδατάνθρακες: 21,6 γραμμάρια

Ίνες: 3,6 γραμμάρια

Ζάχαρη: 21,8 γραμμάρια

Σίδερο: 11% της ημερήσιας αξίας

Βιταμίνη Α: 501% της ημερήσιας αξίας

Βιταμίνη C: 15% της ημερήσιας αξίας

Όπως μπορείς να δεις, ακόμη και μια μικρή μερίδα αυτού του φρούτου είναι γεμάτη με φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνες Α και C.

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που εμπλέκεται στη μεταφορά οξυγόνου και στην παραγωγή υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εν τω μεταξύ, και οι δύο βιταμίνες Α και C διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην ανοσοποιητική λειτουργία και δρουν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα σου.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην εξουδετέρωση επιβλαβών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας την καταστροφή των κυττάρων.

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη δοκιμών διαπίστωσε ότι η θεραπεία κυττάρων με εκχύλισμα μούρων goji αύξησε σημαντικά τα επίπεδα αντιοξειδωτικών και μείωσε αρκετούς δείκτες οξειδωτικού στρες.

Η έρευνα δείχνει ότι η αύξηση της πρόσληψης αντιοξειδωτικών μειώνει τη φλεγμονή και προστατεύει από χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα μούρα Goji έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην παραδοσιακή ιατρική για να αποτρέψουν ασθένειες και λοιμώξεις και φυσικά ενισχύουν την ανοσία.

Σύμφωνα με μια μελέτη 30 ημερών σε 60 ηλικιωμένους ενήλικες, η κατανάλωση 120 mL χυμού goji berry την ημέρα αύξησε τα επίπεδα των ανοσοκυττάρων και βελτίωσε τα γενικά αισθήματα ευεξίας.

Σε μια μελέτη 3 μηνών σε 150 ενήλικες, τα συμπληρώματα goji berry βελτίωσαν την ανοσοποιητική λειτουργία ως απόκριση σε ένα εμβόλιο γρίπης.

berries2

Μπορεί να προάγει την υγεία των ματιών

Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι τα μούρα goji μπορούν να ενισχύσουν την υγεία των ματιών και να προστατεύσουν από διαταραχές όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, μια προοδευτική κατάσταση των ματιών που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης (13).

Μελέτη 90 ημερών σε 150 ηλικιωμένους ενήλικες διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με μούρα goji αύξησε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα, εμπόδισε τον υποχρωματισμό της ωχράς κηλίδας (την κεντρική περιοχή του αμφιβληστροειδούς) και βοήθησε να μαλακώσει τις εναποθέσεις λιπαρών πρωτεϊνών κάτω από τον αμφιβληστροειδή.

Ομοίως, μια μελέτη σε 114 άτομα με πρώιμο εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας έδειξε ότι τα καθημερινά συμπληρώματα μούρων goji βελτίωσαν την πυκνότητα της χρωστικής της ωχράς κηλίδας, η οποία μπορεί να προστατεύσει από την εξέλιξη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

Τα μούρα Goji είναι επίσης συσκευασμένα με αντιοξειδωτικά όπως η ζεαξανθίνη, τα οποία βοηθούν στην προστασία των φακών και των αμφιβληστροειδών σας από ζημιές.

Άρα αν περνάς πολλές ώρες σε οθόνη, σίγουρα αξίζει να τα βάλεις στη διατροφή σου!

Επιπλέον έχουν υπέροχη γεύση και κρατσανιστή υφή!

Και ταιριάζουν με γιαούρτι ή το μπολ των δημητριακών σου.

 

 

empty alt

5 τροφές για γονιμότητα στη διάρκεια του χειμώνα

Μπορεί το καλοκαίρι να γεμίζεις το πιάτο σου με μεγάλη ποικιλία από χρώματα από τα διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, τα πλούσια σε βιταμίνες που ενισχύουν τη γονιμότητα σου, όμως και ο χειμώνας δεν υστερεί καθόλου στα πλούσια αγαθά που προσφέρει για τον ίδιο σκοπό.
empty alt

Να τι σου συμβαίνει όταν πίνεις καφέ με άδειο στομάχι

Και ποιος δεν θέλει ένα καφεδάκι το πρωί για να ανοίξει το μάτι; Είναι γεγονός ότι οι περισσότεροι το πίνουμε χωρίς να έχουμε φάει κάτι πριν.
empty alt

Ποια είναι η τροφή που χαρίζει χρόνια ζωής;

Εάν παρακολουθείς τα θέματα διατροφής, σίγουρα γνωρίζεις ότι ένα μπολ με βρώμη, γάλα, φρούτα και ίσως λίγους ξηρούς καρπούς αποτελεί ένα ιδανικό γεύμα που προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία σου και σε βοηθά να αδυνατίσεις.
empty alt

7 tips για εύκολο κολατσιό στη δουλειά

Αν αποφάσισες φέτος να παίρνεις κάθε μέρα φαγητό μαζί σου στη δουλειά, για λόγους οικονομίας και υγείας, αλλά νιώθεις ότι δεν θα προλαβαίνεις να οργανώνεσαι σωστά, δεν έχεις παρά να εμπνευστείς από το σχολικό κολατσιό του παιδιού σου.
empty alt

Τα ντόνατς και η διάσπαση προσοχής!

Όσο αφοσιωμένοι κι αν είμαστε σε μια δραστηριότητα, αρκεί να δούμε μπροστά μας ένα ντόνατς για να ξεχάσουμε αμέσως τι κάναμε.
empty alt

Πώς αντιμετωπίζουμε κάποιον που μας πιέζει να φάμε;

Όλοι έχουμε στην οικογένειά μας έναν «food pusher», όπως λέγεται στα αγγλικά: τη γιαγιά που μας πιέζει να φάμε το τελευταίο κομμάτι του κέικ, το συνάδελφο που επιμένει να πάρουμε ένα τουλάχιστον από τα κεράσματα της γιορτής του, τη μαμά που δεν θα ησυχάσει αν δεν αδειάσουμε […]
empty alt

Σου ανέβασαν την πίεση; Η διατροφή θα σου την ρίξει!

Η καλή και ισορροπημένη διατροφή ακόμα κι αν δεν θεραπεύει συγκεκριμένες παθήσεις, πολλές φορές βοηθάει στην πρόληψη και στο να μη επιδεινωθούν.
empty alt

Γιατί να βάλεις τα σπαράγγια στη διατροφή σου

Αυτό το δημοφιλές λαχανικό διατίθεται σε διάφορα χρώματα, όπως πράσινο, λευκό και μοβ. Χρησιμοποιείται σε πιάτα σε όλο τον κόσμο, όπως φριτάτες, ζυμαρικά και πατάτες.
Back To Top