Όταν λέμε «τροφές που χτίζουν μυς», πιθανότατα αρχίζετε να σκέφτεστε είδη πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες όπως μπριζόλα, κοτόπουλο, αυγά, ψάρια … βασικά το μενού που μπορεί να φάει ο Σταλόνε ενώ ετοιμάζεται να πρωταγωνιστήσει σε μια ταινία Ρόκι.

Όταν λέμε «τροφές που χτίζουν μυς», πιθανότατα αρχίζετε να σκέφτεστε είδη πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες όπως μπριζόλα, κοτόπουλο, αυγά, ψάρια … βασικά το μενού που μπορεί να φάει ο Σταλόνε ενώ ετοιμάζεται να πρωταγωνιστήσει σε μια ταινία Ρόκι.

Ωστόσο, μια νέα έρευνα του περιοδικού The Journal of Nutrition του Μαρτίου 2021 υποστηρίζει ότι η κατανάλωση 1 φλιτζανιού με πλούσια σε νιτρικά άλατα πράσινα φυλλώδη λαχανικά κάθε μέρα – συμπεριλαμβανομένων των λάχανο, σπανάκι, ρόκα και του μαρούλιο – συνδέεται με 11% ισχυρότερη αντοχή στα πόδια.

Το σώμα μετατρέπει αυτά τα νιτρικά άλατα σε νιτρικό οξείδιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων. Η προκύπτουσα αύξηση της ροής του αίματος βελτιώνει την παροχή οξυγόνου σε όλο το σώμα, η οποία όχι μόνο βελτιώνει την απόδοση της φυσικής κατάστασης αλλά επίσης ωφελεί τη γνωστική ικανότητα και την υγεία της καρδιάς με την πάροδο του χρόνου.

Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι μερικά από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, ελαφριά θερμίδες – συσκευάζοντας μια πολύτιμη σύνθεση με πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Μετά από μελέτη 12 ετών δεδομένων υγείας από περίπου 3.800 Αυστραλούς, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Edith Cowan διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν περισσότερα πράσινα φυλλώδη με νιτρικά είχαν 11% ισχυρότερα κάτω άκρα και περπατούσαν 4% γρηγορότερα από εκείνους που έτρωγαν λιγότερα ή καθόλου φυλλώδη πράσινα (ανεξάρτητα εάν οι συμμετέχοντες και στα δύο στρατόπεδα ανέφεραν ότι ασκούν τακτικά). Το μάραθο, τα ραπανάκια, ο μαϊντανός, το λάχανο και τα τεύτλα είναι επίσης υγιείς πηγές νιτρικών.

Για νέους ή ηλικιωμένους, η μυϊκή δύναμη αποτελεί ζωτικό μέρος του γενικού παζλ για την υγεία, καθώς μας επιτρέπει να σηκώνουμε πράγματα (ας πούμε, αυτές τις βαριές σακούλες του σούπερ μάρκετ), να ανεβαίνουμε σκάλες, να περπατάμε ακόμα και να μπαίνουμε και να βγαίνουμε από το ντους ή το κρεβάτι .

Η συντήρηση των μυών διασφαλίζει ότι ολόκληρο το σύστημά σας λειτουργεί σωστά και αποτελεσματικά. Εξάλλου, ο άνθρωπος είναι ένα πλήρες σύστημα, όχι διαφορετικά μέρη που λειτουργούν ανεξάρτητα.

Επιπλέον, βοηθά στην απομάκρυνση της πίεσης από τις αρθρώσεις, μπορεί να αποτρέψει τραυματισμούς και προσφέρει βοήθεια στην απώλεια βάρους ή στη διαχείριση του βάρους. Η κατανάλωση 1 φλιτζάνι φυλλώδη χόρτα την ημέρα θα αποφέρει όλα αυτά τα οφέλη, λένε οι ερευνητές. Αυτή η μέθοδος είναι μια πιο προσιτή και ευεργετική επιλογή από τα συμπληρώματα, καθώς τα φυλλώδη λαχανικά είναι συσκευασμένα με ιδιότητες που ενισχύουν την υγεία του εντέρου και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

strenght

Προσθέστε περισσότερες σαλάτες στη διατροφή σας και περισσότερα λαχανικά σε σάντουιτς, ομελέτες ή φρέσκους χυμούς. Τελικά ο Ποπάι κάτι ήξερε παραπάνω που έτρωγε σπανάκι για να πάρει δύναμη!

Μυστικά για να διατηρείς τα φυλλώδη λαχανικά σου φρέσκα

Αν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σου (όπως το μαρούλι, το σπανάκι, η ρόκα, το κέιλ) μαραίνονται μέσα σε μόλις μία με δύο μέρες, μπορείς να παρατείνεις τη διάρκεια ζωής τους ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:

  1. Τα πλένεις σχολαστικά σε κρύο νερό. Τα βυθίζεις σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό για τουλάχιστον τρεις φορές προτού τα στραγγίξεις.
  2. Στρώνεις χαρτί κουζίνας σε ένα τάπερ ή σε ένα σακουλάκι ασφαλείας και τοποθετείς τα λαχανικά στο εσωτερικό του.
  3. Προσθέτεις ένα ακόμη κομμάτι χαρτί και κλείνεις αεροστεγώς το τάπερ ή το σακουλάκι (δεν πειράζει αν παγιδευτεί λίγος αέρας στο εσωτερικό του).
  4. Τα βάζεις στο ψυγείο. Με αυτό τον τρόπο διατηρούνται φρέσκα και τραγανά για πάνω από μία εβδομάδα!
empty alt

15 τροφές που θα σου δώσουν υπερδυνάμεις όλη μέρα

Οι παρακάτω διατροφικές επιλογές, καθώς δίνουν πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, ωφέλιμα λιπαρά ή διάφορα πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά, ή και όλα αυτά μαζί, θα σε εφοδιάσουν με την απαραίτητη ενέργεια για να τα βγάλεις πέρα ακόμα και στη διάρκεια της πιο απαιτητικής ημέρας: 1.
empty alt

Happy Espresso Day – 23 Νοεμβρίου

Η 23η Νοεμβρίου έχει καθιερωθεί ως η Ημέρα του Εσπρέσο: Στο Τορίνο, το 1884 αναπτύχθηκε μια απίστευτη νέα καινοτομία που θα άλλαζε τον τρόπο εργασίας σε όλο τον κόσμο.
empty alt

Ποιες είναι οι πιο πλούσιες τροφές σε ασβέστιο

Πιο γνωστό για τον ρόλο του στην υγεία των οστών, το ασβέστιο είναι στην πραγματικότητα το πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα σου και εμπλέκεται σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του σώματος.
empty alt

Τροφές για να μειώσεις το stress και να βελτιώσεις τη διάθεσή σου

Πώς θα σου φαινόταν αν μέσα από τις διατροφικές σου επιλογές είχες την ευκαιρία να μειώσεις το stress που σε βασανίζει στην καθημερινότητα, αλλά και να βελτιώσεις συνολικά τη διάθεσή σου; Συνέχισε να διαβάζεις για δεις ποιες 7 τροφές θα μπορούσαν να σε βοηθήσουν σε αυτήν την […]
empty alt

Οφέλη της πρωινής θεραπείας με νερό που μπορεί να μη γνώριζες ήδη

Συνήθως, όλοι βιάζονται να πιούν νερό όταν κάνει ζέστη έξω ή όταν είναι σωματικά δραστήριοι. Αυτές είναι καλές στιγμές για να πιείτε νερό, αλλά η καλύτερη ώρα και αυτή που χάνουν οι περισσότεροι είναι το πρωί. Να είναι δηλαδή το πρώτο πράγμα το πρωί, με άδειο στομάχι.
empty alt

7 συνήθειες που πρέπει να εγκαταλείψετε για να έχετε μια πιο προσεκτική διατροφή

Μικρές αλλαγές για περισσότερη συνειδητή απόλαυση και καλή υγεία
empty alt

Τα 6 καλύτερα λαχανικά που πρέπει να τρώτε για το μεταβολικό σύνδρομο, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Η συνέπεια σε μια θρεπτική διατροφή, συμπεριλαμβανομένων αυτών των 6 λαχανικών, μπορεί να είναι σύμμαχός σας κατά του μεταβολικού συνδρόμου.
empty alt

Με τη ΓΙΩΤΗΣ ζαχαροπλάθουμε για καλό σκοπό και στηρίζουμε τo Μαζί για το Παιδί

Η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ,με τη νέα της πρωτοβουλία «Ζαχαροπλάθουμε για καλό σκοπό»,προσκαλεί το κοινό να συμμετέχει σε μία δράση που συνδυάζει την αγάπη για τη ζαχαροπλαστική και την τέχνη, με την κοινωνική προσφορά.  

Back To Top