Έχεις πολλούς καλούς λόγους για να τα προσθέσεις στη μαγειρική σου

Τα μυρωδικά και τα βότανα στο φαγητό μπορούν να απογειώσουν τη γεύση και το άρωμά του, ενώ σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες ωφελούν και την υγεία μας με τρόπους που δεν είχαμε ποτέ φανταστεί. Να ποιοι είναι αυτοί, για να τα εντάξεις στην καθημερινότητά σου.

Περιέχουν αντιοξειδωτικά

Πολλά μυρωδικά/βότανα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο σώμα σας, με αποτέλεσμα πιο υγιή κύτταρα και όργανα.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα

Τα μυρωδικά/βότανα είναι μια εξαιρετική πηγή απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ, ενώ το θυμάρι και ο βασιλικός είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Ορισμένα μυρωδικά/βότανα, όπως η εχινάκεια και το σκόρδο, έχουν ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών.

Μπορούν να βοηθήσουν την πέψη

Πολλά μυρωδικά/βότανα, όπως το τζίντζερ και η μέντα, μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση πεπτικών προβλημάτων όπως η ναυτία και το φούσκωμα.

Μπορεί να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ορισμένα μυρωδικά/βότανα όπως το ginkgo biloba και το δεντρολίβανο έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία, τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή

Πολλά μυρωδικά/βότανα όπως ο κουρκουμάς και το τζίντζερ έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν επίσης και να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

Μπορούν να προάγουν τη χαλάρωση

Βότανα όπως το χαμομήλι και η λεβάντα έχουν ηρεμιστικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες και στην προώθηση της χαλάρωσης.

Μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του δέρματος

Ορισμένα μυρωδικά/βότανα, όπως η αλόη βέρα και η καλέντουλα, έχουν θεραπευτικές και προστατευτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας του δέρματος.

empty alt

Μια μπανάνα την ημέρα τον ψυχίατρο κάνει πέρα!

Αν η λέξη ευτυχία έπαιρνε χρώμα, τι θα ήταν; Ροζ, κόκκινο ή μήπως κίτρινο; Για σκέψου! Αυτό το νοστιμότατο φρούτο, η μπανάνα, σου χαρίζει μαγνήσιο, το οποίο αν λείπει από τον οργανισμό προκαλείται κατάθλιψη, έλλειψη προσοχής και αϋπνία.
empty alt

Γιατί τα δαμάσκηνα αξίζουν μια θέση στη διατροφή σου

Πες μου ότι σκέφτεσαι σοβαρά να αλλάξεις διατροφικές συνήθειες! Η Άνοιξη σε εμπνέει να τρως περισσότερα φρούτα; Διάβασε παρακάτω γιατί ένα από αυτά πρέπει να είναι οπωσδήποτε το δαμάσκηνο! Θεωρούνται υπερτροφή και όχι τυχαία καθώς αποτελούν πηγή βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών στοιχείων ενώ...
empty alt

Το λάθος που κάνεις με τις φράουλες!

Το ότι οι φράουλες είναι γευστικές το ξέρεις. Το ότι είναι θρεπτικές, επίσης. Το ότι αν τις αποθηκεύσεις στο ψυγείο σε ένα πλαστικό σκεύος χωρίς τρύπες, θα χαλάσουν πριν την ώρα τους; Μάλλον όχι, αλλά εδώ είμαστε για να μοιραστούμε μαζί σου, όλα τα μυστικά συντήρησης αυτού […]
empty alt

Μμμμ…μύρισε καλαμπόκι

  Το καλαμπόκι θεωρείται τόσο λαχανικό όσο και δημητριακό. Το γλυκό καλαμπόκι που τρώτε στις σαλάτες και τα ριζότο θεωρείται συνήθως λαχανικό στον μαγειρικό κόσμο, ενώ οι ξηροί σπόροι που χρησιμοποιούνται για ποπ κορν ταξινομούνται ως δημητριακά ολικής αλέσεως.
empty alt

Γέμισέ το – για πνευματική δύναμη στο φουλ!

Πολλοί άνθρωποι αναζητούν απλούς τρόπους για να ενισχύσουν τη συγκέντρωση, το focus, τη μνήμη και την παραγωγικότητά τους.
empty alt

Να γιατί είναι καλό να βάλετε το ταχίνι στη διατροφή σας

Το ταχίνι είναι μια πάστα φτιαγμένη από αλεσμένους σπόρους σησαμιού. Έχει μια ελαφριά γεύση καρυδιού. Είναι πιο γνωστό ως συστατικό του χούμους αλλά χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά πιάτα σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στη μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.
empty alt

Συμβουλές για απώλεια βάρους που βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία

Στην προσπάθειά τους οι άνθρωποι να χάσουν τα περιττά κιλά τους αναζητούν μυστικά, tips και συμβουλές. Μερικές φορές είναι διατεθειμένοι να κάνουν ή να δοκιμάσουν κάθε είδους τρελά πράγματα, τα περισσότερα από τα οποία δεν έχουν κάποια βάση ή λογική.
empty alt

Οι κορυφαίες τροφές για γρηγορότερο αίσθημα κορεσμού

Όταν πεινάμε, πρέπει να τρώμε. Δεν υπάρχει αμφιβολία. Όταν όμως θέλουμε να περιορίσουμε λίγο την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουμε, υπάρχει το έξυπνο τρικ του να καταναλώνουμε τροφές που στέλνουν γρηγορότερα το αίσθημα κορεσμού στον εγκέφαλό μας.
Back To Top