Ξέρεις ότι τώρα τελευταία δεν ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή. Και δεν είναι μόνο ότι μπορεί να πάρεις κιλά. Βάζεις και σε κίνδυνο την υγεία σου, την οποία πρέπει να προσέχεις σαν τα μάτια σου.
Δες, με γυαλιά ή χωρίς, τι χρειάζεσαι:
Ω-3 λιπαρά οξέα: Στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα, ο γαλέος και ο γαύρος και ορισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους όπως τα καρύδια, τα πεκάν, τα φουντούκια και ο λιναρόσπορος.
Βιταμίνη Α: Βρίσκεται στο κρέας- κυρίως στο συκώτι-, τα πουλερικά, τα λιπαρά ψάρια, το αυγό, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Β-καροτένιο, που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α: Στα λαχανικά με έντονο κόκκινο, πορτοκαλί και πράσινο χρώμα όπως τα καρότο, κολοκύθα, γλυκοπατάτα, μπρόκολο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αλλά και ορισμένα φρούτα όπως τα βερίκοκο, ροδάκινο, μάνγκο και παπάγια.
Βιταμίνη Ε: Περιέχεται σε φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο, στα αμύγδαλα, τους ηλιόσπορους και τα φουντούκια, στο αυγό, το φύτρο σιταριού, το αβοκάντο και σε λαχανικά, όπως τα σπανάκι, σπαράγγια, κολοκύθα και κόκκινες πιπεριές.
Βιταμίνη C: Στα πορτοκάλι και εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, φράουλες, ανανά, μάνγκο, πεπόνι, πιπεριές, λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, ντομάτα.
Αντιοξειδωτικά: Στα φρούτα και τα λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.
Καροτενοειδή: Στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα φρούτα και λαχανικά με έντονο κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα και στον κρόκο του αυγού.
Αλεξάνδρα Παπαδάκη
Πηγή: allyou.gr
