Μια εταιρεία έκανε κυριολεκτικά το θαύμα της, μετατρέποντας το νερό σε οίνο. Το προϊόν με την εμπορική ονομασία O.Vine, το οποίο χαρακτηρίζεται «νερό κρασιού», φτιάχνεται από εκχύλισμα φλούδας και σπόρων σταφυλιού που περισσεύουν μετά τη διαδικασία παρασκευής κρασιού και που, διαφορετικά, θα κατέληγαν στα σκουπίδια.

Το «νερό κρασιού» περιέχει όλες τις φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες του κρασιού αλλά ελάχιστες θερμίδες, καθόλου οινόπνευμα και καθόλου συντηρητικά. Φαίνεται να είναι ιδανικό, επομένως, για όσους απολαμβάνουν τη γεύση και το άρωμα του κρασιού αλλά προσέχουν τη διατροφή τους ή αποφεύγουν το αλκοόλ για διάφορους λόγους (π.χ. λόγω εγκυμοσύνης ή επειδή πρόκειται να οδηγήσουν). Μάλιστα, κυκλοφορεί και στην εκδοχή του ανθρακούχου νερού. Ακούγεται σίγουρα ενδιαφέρον.