Αν το τελευταίο πράγμα που θέλεις να κάνεις μετά από μια πολυάσχολη μέρα είναι να κλειστείς με τις ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψεις για όλη την οικογένεια, ακολουθήσε τις παρακάτω συμβουλές και θα απλοποιήσεις εκπληκτικά τη διαδικασία, χωρίς να στερήσεις τα παιδιά σου από τα απαραίτητα […]

Αν το τελευταίο πράγμα που θέλεις να κάνεις μετά από μια πολυάσχολη μέρα είναι να κλειστείς με τις ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψεις για όλη την οικογένεια, ακολουθήσε τις παρακάτω συμβουλές και θα απλοποιήσεις εκπληκτικά τη διαδικασία, χωρίς να στερήσεις τα παιδιά σου από τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία αλλά και τις γεύσεις που λατρεύουν.

1. Επέλεξε συνταγές που είναι έτοιμες σε 10-20 λεπτά. Σχεδόν οτιδήποτε φτιάχνεται με μακαρόνια είναι εύκολο, γρήγορο και kid friendly. Δεν θέλεις πολύ χρόνο, επίσης, για να ψήσεις στο γκριλ μια μπριζόλα, ένα φιλέτο κοτόπουλου ή ψαριού και να το συνοδεύσεις με λαχανικά ή πατάτες. Ή να μετατρέψεις το συνοδευτικό σε κυρίως πιάτο: να μαγειρέψεις ένα έτοιμο, κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών ή να ψήσεις πατάτες στο φούρνο, μαζί με μπαχαρικά και λίγο λάδι.

2. Επένδυσε σε μια κατσαρόλα-γίγας. Και φτιάξε ένα φαγητό σε μεγάλες ποσότητες, που μπορείς να διατηρήσεις στο ψυγείο για την επόμενη μέρα ή στην κατάψυξη για εβδομάδες.

3. Γίνε δημιουργικός με τα «αποφάγια». Μην πετάξεις το κοτόπουλο ή το ψάρι που περίσσεψε από χτες αλλά χρησιμοποίησέ το ως βάση για μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών με μαγιονέζα, μουστάρδα και ό,τι άλλο υπάρχει στην κουζίνα σου (ψιλοκομμένες πιπεριές, κρεμμυδάκι, κάππαρη κ.λπ.).

4. Φτιάξε ένα φαγητό-πασπαρτού. Αν καλείσαι να ικανοποιήσεις όλα τα διατροφικά γούστα της οικογένειας και την ανάγκη σου, ας πούμε, να κάνεις δίαιτα, ετοίμασε ένα κεντρικό φαγητό (π.χ. κοτόπουλο στο φούρνο), που άλλοι θα συνοδεύσουν με πατάτες και άλλοι με ρύζι.

5. Ζήτησε από τα παιδιά να βοηθήσουν στην προετοιμασία. Ακόμα και τα νήπια μπορούν να συνεισφέρουν, για παράδειγμα στρώνοντας το τραπεζομάντιλο και τακτοποιώντας τα πλαστικά σερβίτσια.

6. Δεν πειράζει αν δεν ετοιμάσεις καθόλου δείπνο. Τις πιο δύσκολες μέρες, όταν γυρίζεις από τη δουλειά αργά και δεν μπορείς να πάρεις ούτε τα πόδια σου, σκέψου ότι το δείπνο είναι προαιρετικό. Αντί να πέσεις με τα μούτρα στο μαγείρεμα, φτιάξε, για παράδειγμα, έναν ντάκο για σένα και ένα σάντουιτς για τα παιδιά.

empty alt

Η επιστήμη αποφάσισε: Έτσι πρέπει να τρως τα μανιτάρια σου!

Ήξερες ότι υπάρχει ένα κέντρο ερευνών αφιερωμένο αποκλειστικά στα μανιτάρια; Κι όμως, είναι αλήθεια! Στην Ισπανία υπάρχει το Τεχνολογικό Κέντρο Ερευνών για τα Μανιτάρια, το οποίο ερευνά ό,τι έχει να κάνει με τον πολύτιμο, και πεντανόστιμο, μύκητα.
empty alt

Ξέρεις πόσων χρονών είναι τα μήλα σου;

Διάβασα κάτι που μου έκανε πολύ εντύπωση σήμερα και θέλω να το μοιραστώ μαζί σου! Ήξερες εσύ ότι τα φρέσκα μήλα που βρίσκεις σε μανάβικα και σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι μέχρι και 12 μηνών; Ότι μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να χαλάσουν σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα; Τουλάχιστον, όπως […]
empty alt

Η φόρμουλα της τέλειας μαρινάδας για μια ζουμερή μπριζόλα

Υπάρχουν άπειρες συνταγές μαρινάδας, αλλά ένας συγκεκριμένος συνδυασμός υλικών που εξασφαλίζει το καλύτερο αποτέλεσμα στο ψητό κρέας.
empty alt

Βουτιά απόλαυσης στον υπέροχο κόσμο του ανανά!

Το κίτρινο φωτεινό χρώμα του σου φτιάχνει αμέσως τη διάθεση. Η γεύση του σε ταξιδεύει αμέσως σε ξωτικά μέρη και το άρωμά του σου θυμίζει διακοπές.
empty alt

Καλοκαιρινές μπάρες λεμονιού

Αν ψάχνεις κάτι γλυκό, απολαυστικό, υγιεινό, δροσερό, καλοκαιρινό και με λίγες θερμίδες – έχουμε αυτό που ζητάς! Αυτές οι μπάρες λεμονιού είναι το τέλειο επιδόρπιο.
empty alt

Σούπα με φακές και λαχανικά κι ένα twist παρμεζάνας

Αυτή η σούπα φακής-λαχανικών είναι γεμάτη με λάχανο και ντομάτα για ένα χορταστικό, γευστικό κυρίως πιάτο. Αν υπάρχει διαθέσιμο στο ψυγείο σας, η παρμεζάνα προσθέτει θρεπτικότητα και δίνει στον ζωμό πιο πλούσια υφή.
empty alt

Απολαυστική συνταγή με κομμάτια κρουασάν, τυριά και μπέικον στον φούρνο

Για ένα ρομαντικό ή οικογενειακό χορταστικό πρωινό αλλά και για ένα εύκολο βραδινό με φίλους κι επιτραπέζια παιχνίδια, αυτή η συνταγή με κύριο συστατικό τα λαχταριστά κρουασάν θα σας ενθουσιάσει.
empty alt

Τραγανά μάφιν βρόμης με μήλο

Το πιο απολαυστικό καλωσόρισμα του φθινοπώρου με γεύση μήλου
Back To Top