Αν το τελευταίο πράγμα που θέλεις να κάνεις μετά από μια πολυάσχολη μέρα είναι να κλειστείς με τις ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψεις για όλη την οικογένεια, ακολουθήσε τις παρακάτω συμβουλές και θα απλοποιήσεις εκπληκτικά τη διαδικασία, χωρίς να στερήσεις τα παιδιά σου από τα απαραίτητα […]

Αν το τελευταίο πράγμα που θέλεις να κάνεις μετά από μια πολυάσχολη μέρα είναι να κλειστείς με τις ώρες στην κουζίνα για να μαγειρέψεις για όλη την οικογένεια, ακολουθήσε τις παρακάτω συμβουλές και θα απλοποιήσεις εκπληκτικά τη διαδικασία, χωρίς να στερήσεις τα παιδιά σου από τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία αλλά και τις γεύσεις που λατρεύουν.

1. Επέλεξε συνταγές που είναι έτοιμες σε 10-20 λεπτά. Σχεδόν οτιδήποτε φτιάχνεται με μακαρόνια είναι εύκολο, γρήγορο και kid friendly. Δεν θέλεις πολύ χρόνο, επίσης, για να ψήσεις στο γκριλ μια μπριζόλα, ένα φιλέτο κοτόπουλου ή ψαριού και να το συνοδεύσεις με λαχανικά ή πατάτες. Ή να μετατρέψεις το συνοδευτικό σε κυρίως πιάτο: να μαγειρέψεις ένα έτοιμο, κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών ή να ψήσεις πατάτες στο φούρνο, μαζί με μπαχαρικά και λίγο λάδι.

2. Επένδυσε σε μια κατσαρόλα-γίγας. Και φτιάξε ένα φαγητό σε μεγάλες ποσότητες, που μπορείς να διατηρήσεις στο ψυγείο για την επόμενη μέρα ή στην κατάψυξη για εβδομάδες.

3. Γίνε δημιουργικός με τα «αποφάγια». Μην πετάξεις το κοτόπουλο ή το ψάρι που περίσσεψε από χτες αλλά χρησιμοποίησέ το ως βάση για μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών με μαγιονέζα, μουστάρδα και ό,τι άλλο υπάρχει στην κουζίνα σου (ψιλοκομμένες πιπεριές, κρεμμυδάκι, κάππαρη κ.λπ.).

4. Φτιάξε ένα φαγητό-πασπαρτού. Αν καλείσαι να ικανοποιήσεις όλα τα διατροφικά γούστα της οικογένειας και την ανάγκη σου, ας πούμε, να κάνεις δίαιτα, ετοίμασε ένα κεντρικό φαγητό (π.χ. κοτόπουλο στο φούρνο), που άλλοι θα συνοδεύσουν με πατάτες και άλλοι με ρύζι.

5. Ζήτησε από τα παιδιά να βοηθήσουν στην προετοιμασία. Ακόμα και τα νήπια μπορούν να συνεισφέρουν, για παράδειγμα στρώνοντας το τραπεζομάντιλο και τακτοποιώντας τα πλαστικά σερβίτσια.

6. Δεν πειράζει αν δεν ετοιμάσεις καθόλου δείπνο. Τις πιο δύσκολες μέρες, όταν γυρίζεις από τη δουλειά αργά και δεν μπορείς να πάρεις ούτε τα πόδια σου, σκέψου ότι το δείπνο είναι προαιρετικό. Αντί να πέσεις με τα μούτρα στο μαγείρεμα, φτιάξε, για παράδειγμα, έναν ντάκο για σένα και ένα σάντουιτς για τα παιδιά.

empty alt

Η ελληνική διατροφή το «νέο» βιάγκρα

«Ξεχάστε το βιάγκρα, αρχίστε να τρώτε σαν Έλληνες», υποστηρίζει η «Daily Mail» σε πρόσφατο άρθρο της υπογραμμίζοντας τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και στη σεξουαλική ζωή των ανδρών.
empty alt

Ένας πολύ καλός λόγος για να τηγανίσεις όλες τις γαρίδες με το κέλυφος

Ίσως έχεις συνηθίσει να τηγανίζεις μόνο τις μικρότερες γαρίδες μαζί με το κέλυφός τους. Τι πρέπει να κάνεις όμως με τις μεγαλύτερες; Να τις καθαρίσεις πριν από το τηγάνισμα ή να τις ρίξεις στο λάδι με… πλήρη εξάρτυση; Τηγανίζοντας ακόμα και τις μεγαλύτερες γαρίδες με το κέλυφος, […]
empty alt

Αυτή η αλλαγή θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος

Είναι ένας σχεδόν παγκόσμιος κανόνας ότι λίγο πριν το καλοκαίρι ή, όπως η εποχή που διανύουμε, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού, είναι η εποχή κατά την οποία οι περισσότεροι θυμούνται ότι πρέπει να κάνουν λίγο δίαιτα και λίγο γυμναστική για να ετοιμαστούν να ξεχυθούν στις παραλίες για […]
empty alt

11 τροφές που κάνουν το δέρμα σου να λάμπει

Όταν δεν προσέχουμε όσο πρέπει τη διατροφή μας, αυτό αντανακλάται και στο δέρμα μας, με αποτέλεσμα να φαινόμαστε άτονοι, κουρασμένοι, και πιθανόν μεγαλύτεροι από την πραγματική μας ηλικία.
empty alt

Τα πέντε μυστικά που θα διευκολύνουν και θα απογειώσουν τη μαγειρική σου

1. Άνοιξε την αγκαλιά σου στις εναλλακτικές. Το γεγονός ότι ένας σεφ βραβευμένος με Michelin προτείνει μια συγκεκριμένη συνταγή με ζυμαρικά δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να τα μαγειρέψεις λίγο διαφορετικά.
empty alt

To Giggle Juice είναι τόσο διασκεδαστικό όσο ακούγεται

Τι ακριβώς είναι το Giggle Juice, ρωτάτε; Ένας συνδυασμός moscato, λεμονάδας και βότκας που θα σας κάνει να ευθυμήσετε ευχάριστα – ίσως και να βάλετε τα γέλια – όλοι χρειαζόμαστε αυτό το καλοκαίρι μια έξτρα δόση χαράς και παιδικής ανεμελιάς – οπότε δοκιμάστε το.
empty alt

Μπάρες με Cheesecake και καραμέλα μήλου, χωρίς ζάχαρη & χαμηλούς υδατάνθρακες

Μπορεί να φαίνεται σαν μπελάς, αλλά είναι μια αρκετά απλή συνταγή με 3 εύκολες στρώσεις νοστιμιάς! Η πρώτη στρώση είναι σαν μια κρούστα κουλουριού που γίνεται χωρίς αμύγδαλο ή άλλους ξηρούς καρπούς για όσους έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.
empty alt

Marry Me Pasta – μια συνταγή όλο αγάπη για ζυμαρικά!

Δεν λέμε ποτέ όχι σε μια νόστιμη εκδοχή ζυμαρικών
Back To Top