Ξεκλείδωσε όμορφες στιγμές με αυτό το υπέροχο κοκτέιλ

Εάν έχετε άφθονα Key lime αφού φτιάξετε μια κλασική πίτα Key lime, χρησιμοποιήστε μερικά για να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ που θα φέρει το καλοκαίρι πιο γρήγορα. Ο χυμός Key limes κάνει το μοχίτο λίγο πιο αιχμηρό και πιο εσπεριδοειδές και η κρέμα το κάνει να έχει γεύση σαν μια κρεμώδης φέτα από Key lime pie. Θα χρειαστείτε ένα απλό σιρόπι για αυτό το κοκτέιλ, το οποίο είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε αν δεν θέλετε να αγοράσετε. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας μαζί του για να κάνετε τη γεύση μέντας πιο δυνατή.

Πώς να φτιάξετε απλό σιρόπι

Συστατικά

3/4 γ. κρυσταλλική ζάχαρη

Φλούδα από 2 λεμόνια ή λάιμ (προαιρετικά)

1/4 γ. συσκευασμένα φύλλα φρέσκου μέντας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζετε τη ζάχαρη και τα 3/4 του φλιτζανιού νερό να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή βράση, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε προαιρετικά αρώματα και συνεχίστε να σιγοβράζετε, ανακατεύοντας, μέχρι να μυρίσει, 2 με 4 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει μέχρι να κρυώσει τελείως το σιρόπι και μετά το στραγγίστε σε ένα καθαρό βάζο ή μπουκάλι.

Βήμα 3

Το σιρόπι μπορεί να παρασκευαστεί 1 μήνα νωρίτερα. Αποθηκεύστε σε βάζο και ψύξτε.

Key Lime Mojitos

ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ:

2 μερίδες

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

5 λεπτά

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

10 λεπτά

CAL/SERV:

302

Συστατικά

1/4 φλ. θρυμματισμένα κράκερ Γκράχαμ

3 κ.σ. απλό σιρόπι, συν περισσότερο για το ποτήρι

1/4 φλ. φρέσκα φύλλα μέντας, και άλλα για το σερβίρισμα

3 κ.σ. φρέσκος χυμός Key lime (λάιμ ή μοσχολέμονα)

120 ml λευκό ρούμι

1 κ.γ. κρέμα γάλακτος

Μικρά στρογγυλά λάιμ, για το σερβίρισμα, σε φέτες

Κατευθύνσεις

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα πιάτο. Ρίξτε απλό σιρόπι σε άλλο πιάτο. Βουτήξτε τα χείλη των ποτηριών σε απλό σιρόπι και μετά στα θρυμματισμένα κράκερ.

Βήμα 2

Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε το χυμό μέντας και λάιμ. Γεμίστε το σέικερ με πάγο και προσθέστε ρούμι, κρέμα γάλακτος και απλό σιρόπι. Ανακινήστε δυνατά μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει πολύ, περίπου 20 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3

Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και στραγγίστε το mojito σε έτοιμα ποτήρια. Γαρνίρετε με περισσότερη μέντα και φέτες Key lime.

empty alt

Ο καφές σου μπορεί να είναι γεμάτος έντομα

Όταν ανοίγεις μία καινούρια συσκευασία αλεσμένου καφέ, το πιο πιθανό είναι ότι μεθάς με το άρωμά του.
empty alt

8 λόγοι που προτιμάμε τα μπουτάκια κοτόπουλου

Κάποιοι τα θεωρούν πιο ευτελή από το στήθος κοτόπουλου. Ωστόσο έχεις τουλάχιστον 8 λόγους να βάλεις στη διατροφή σου τα μπουτάκια κοτόπουλου.
empty alt

7 πράγματα που μπορείς να κάνεις για να διευκολύνεις τη ζωή σου, όταν τακτοποιείς τα ψώνια στο ψυγείο

Το μόνο που θέλεις την ώρα που τοποθετείς τα ψώνια στο ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας είναι, πιθανότατα, να τελειώνεις όσο γίνεται πιο γρήγορα, για να έχεις περισσότερο χρόνο, για παράδειγμα, να ετοιμάσεις το δείπνο σου.
empty alt

Μήλα: 4 βήματα για να παρατείνεις τη φρεσκάδα τους

Αν ένα χελιδόνι φέρνει την άνοιξη, το φθινόπωρο έρχεται μαζί με τα πρώτα μήλα. Και ποιος δεν αγαπάει αυτά τα φρούτα, που συμβολίζουν ακόμα και τον απαγορευμένο καρπό του παραδείσου; Ευτυχώς είναι αρκετά ανθεκτικά στη συντήρησή τους, οπότε μπορούμε να τα αγοράζουμε σε μεγάλες ποσότητες.
empty alt

Μια ιδέα για ένα πρωτότυπο και οικονομικό brunch στο σπίτι

Είναι οικονομικά, ευέλικτα, εύκολα, γρήγορα και μπορούν να ταΐσουν ένα ολόκληρο πλήθος. Ο λόγος για τα γεύματα σε πλατό, όπου μπορείς να σερβίρεις σχεδόν τα πάντα.
empty alt

4 βασικοί κανόνες για να ετοιμάσεις ένα πλατό τυριών

Ας πούμε ότι ένα βράδυ μέσα στην εβδομάδα σε επισκέπτονται φίλοι αλλά δεν έχεις ούτε το χρόνο ούτε την ενέργεια να μαγειρέψεις.
empty alt

Summer wine… and the living is easy

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για τραπεζάκια έξω, χαλαρά πικνίκ, μπάρμπεκιου και δείπνο στο ύπαιθρο. Το καλοκαίρι έχει να κάνει με φρουτώδη, ανάλαφρα, αρωματικά, ζωηρά, και σπιρτώδη, φρέσκα λευκά, δροσιστικά ροζέ και ζουμερά, χυμώδη, διακριτικά κόκκινα.
empty alt

Μπισκότα χωρίς γλουτένη με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Μαλακά και υπέροχα και, με μόνο πέντε απλά υλικά, γίνονται πανεύκολα
Back To Top