Ξεκλείδωσε όμορφες στιγμές με αυτό το υπέροχο κοκτέιλ

Εάν έχετε άφθονα Key lime αφού φτιάξετε μια κλασική πίτα Key lime, χρησιμοποιήστε μερικά για να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ που θα φέρει το καλοκαίρι πιο γρήγορα. Ο χυμός Key limes κάνει το μοχίτο λίγο πιο αιχμηρό και πιο εσπεριδοειδές και η κρέμα το κάνει να έχει γεύση σαν μια κρεμώδης φέτα από Key lime pie. Θα χρειαστείτε ένα απλό σιρόπι για αυτό το κοκτέιλ, το οποίο είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε αν δεν θέλετε να αγοράσετε. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας μαζί του για να κάνετε τη γεύση μέντας πιο δυνατή.

Πώς να φτιάξετε απλό σιρόπι

Συστατικά

3/4 γ. κρυσταλλική ζάχαρη

Φλούδα από 2 λεμόνια ή λάιμ (προαιρετικά)

1/4 γ. συσκευασμένα φύλλα φρέσκου μέντας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζετε τη ζάχαρη και τα 3/4 του φλιτζανιού νερό να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή βράση, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 3 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε προαιρετικά αρώματα και συνεχίστε να σιγοβράζετε, ανακατεύοντας, μέχρι να μυρίσει, 2 με 4 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει μέχρι να κρυώσει τελείως το σιρόπι και μετά το στραγγίστε σε ένα καθαρό βάζο ή μπουκάλι.

Βήμα 3

Το σιρόπι μπορεί να παρασκευαστεί 1 μήνα νωρίτερα. Αποθηκεύστε σε βάζο και ψύξτε.

Key Lime Mojitos

ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ:

2 μερίδες

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

5 λεπτά

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

10 λεπτά

CAL/SERV:

302

Συστατικά

1/4 φλ. θρυμματισμένα κράκερ Γκράχαμ

3 κ.σ. απλό σιρόπι, συν περισσότερο για το ποτήρι

1/4 φλ. φρέσκα φύλλα μέντας, και άλλα για το σερβίρισμα

3 κ.σ. φρέσκος χυμός Key lime (λάιμ ή μοσχολέμονα)

120 ml λευκό ρούμι

1 κ.γ. κρέμα γάλακτος

Μικρά στρογγυλά λάιμ, για το σερβίρισμα, σε φέτες

Κατευθύνσεις

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα πιάτο. Ρίξτε απλό σιρόπι σε άλλο πιάτο. Βουτήξτε τα χείλη των ποτηριών σε απλό σιρόπι και μετά στα θρυμματισμένα κράκερ.

Βήμα 2

Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε το χυμό μέντας και λάιμ. Γεμίστε το σέικερ με πάγο και προσθέστε ρούμι, κρέμα γάλακτος και απλό σιρόπι. Ανακινήστε δυνατά μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να παγώσει πολύ, περίπου 20 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3

Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο και στραγγίστε το mojito σε έτοιμα ποτήρια. Γαρνίρετε με περισσότερη μέντα και φέτες Key lime.

empty alt

Έτσι δεν θα πετάς ποτέ τις (υπερ)ώριμες μπανάνες

Αν από τις μπανάνες που αγοράζεις, καταλήγεις συχνά να πετάς τις μισές, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις.
empty alt

Για πόσο χρόνο διατηρείται φρέσκο το κρασί μετά το άνοιγμα της φιάλης;

Σίγουρα θα σου έχει τύχει να περισσέψει κρασί από ένα δείπνο, να το δοκιμάσεις μερικές ημέρες αργότερα και να απογοητευτείς τόσο, ώστε να αναρωτηθείς αν είναι το ίδιο με εκείνο που είχες πιει το πρώτο βράδυ.
empty alt

Οι 5 τροφές που σου είναι απαραίτητες όσο μεγαλώνεις

Όσο περνάνε τα χρόνια οι διατροφικές σου ανάγκες αλλάζουν και ο οργανισμός σου χρειάζεται εξτρά ενίσχυση και προστασία.
empty alt

Καταστροφή! Ο καφές Arabica μπορεί να εξαφανιστεί σε 70 χρόνια!

Σου έχω άσχημα νέα…Σύμφωνα με επιστήμονες από το Λονδίνο και την Αιθιοπία, ο εξαιρετικά δημοφιλής καφές Arabica μπορεί να έχει εξαφανιστεί μέχρι το 2080 εξαιτίας των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής! Ο Arabica είναι μία ποικιλία καφέ που ευδοκιμεί στα highlands της Αιθιοπίας και αντιπροσωπεύει...
empty alt

Ο ιδανικός τρόπος να εκμεταλλευτείς μια σχεδόν άδεια γυάλα μελιού

Στον πυθμένα της γυάλας σου έχουν μείνει λίγες κουταλιές από μέλι, ταχίνι, μουστάρδα ή κρέμα βαλσαμικού (οποιουδήποτε ρευστού υλικού χρησιμοποιείς στη μαγειρική σου).
empty alt

Ψήνεσαι να μάθεις να φτιάχνεις την τέλεια barbeque sauce

Το μπάρμεκιου είναι τέχνη. Είτε γίνεται στα κάρβουνα είτε σε ηλεκτρικό barbeque. Ό,τι και να σου αρέσει να απολαμβάνεις ψητό, από κρέας έως λαχανικά, μέχρι φρούτα, η κατάλληλη συνοδευτική σάλτσα είναι αυτό το έξτρα που θα απογειώσει τη γεύση.
empty alt

Xmas spirit με χριστουγεννιάτικες Margaritas

Γιορτές χωρίς εορταστικά κοκτέιλ δεν γίνονται. Αφεθείτε στη λάμψη των ημερών και μπείτε σε xmas spirit με μια πολύ χριστουγεννιάτικη εκδοχή των αγαπημένων margaritas.
empty alt

Honey Honey – Παγκόσμια Ημέρα Μελιού

Γιορτάζουμε τις μέλισσες, τις προστατεύουμε και τιμάμε τα πολύτιμα δώρα του
Back To Top