Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα «ματζούνια του έρωτα», όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα.

Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα «ματζούνια του έρωτα», όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα. Η επιστήμη όμως παραδέχεται κάτι άλλο: τη γενικότερη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη σεξουαλική λειτουργία. Και σ’ αυτό το πλαίσιο εξετάζει τον ιδιαίτερο ρόλο που μπορεί να παίζουν κάποιες τροφές ή ορισμένα θρεπτικά συστατικά.
Με βάση λοιπόν έγκυρες μελέτες, ο Έκτορας Μποτρίνι αντλεί από τον πλούτο της μεσογειακής παράδοσης και μας παρουσιάζει τις «τροφές του έρωτα», συνταγές που περιέχουν όλα εκείνα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για καλή όρεξη – στο τραπέζι και στο κρεβάτι. Χρησιμοποίησε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ως αφορμή για να ετοιμάσεις ένα γεύμα για δύο που θα εκτοξεύσει ή έστω θα αναζωπυρώσει την ερωτική επιθυμία! Δεν βασίζεται στα ματζούνια των προγόνων μας, αλλά σε τροφές, ποτά και κάποιες ουσίες με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση και αναζωογόνηση της ερωτικής ορμής.

cucina amo

Η παρακάτω λίστα παρουσιάζει τα κορυφαία αφροδισιακά και προέρχεται από το βιβλίο του Έκτορα Μποτρίνι «Cucina Amore Mio. Οι ερωτικές συνταγές μου» (εκδ. Brainfood): (πληροφορίες για το βιβλίο εδώ)

Τροφές:
-Όλα τα θαλασσινά. Ιδιαίτερα οι αντζούγιες, τα στρείδια, τα μύδια, οι γαρίδες, οι καραβίδες και ο αστακός, ο σολομός, το χαβιάρι, το αυγοτάραχο. Και ο ταπεινός… ταραμάς.

-Όλα τα χοντροαλεσμένα σιτηρά. Το μπλιγούρι, το αραβικό κουσκούς και ο ελληνικός τραχανάς. Το αναποφλοίωτο ρύζι. Το μούσλι (διάφορα δημητριακά με ξηρούς καρπούς). Το κουάκερ. Το φύτρο σιταριού. Το μαύρο και το πολύσπορο ψωμί, το κρητικό παξιμάδι, όλα τα όσπρια με έμφαση στα ρεβίθια, τα φασόλια και τις φακές.

-Το φρέσκο γάλα. Το ξινόγαλο. Το κεφίρ (είδος ξινόγαλου, που λένε ότι σ’ αυτό οφείλουν τη μακροζωία τους οι Καυκάσιοι). Το απλό, φυσικό γιαούρτι (όχι τα τυποποιημένα με γεύση φρούτων κ.λπ.). Το μανούρι. Το ανθότυρι. Η στάκα (τύπος τυριού σε κρέμα, που φτιάχνουν στην Κρήτη).

-Οι ελιές. Το ελαιόλαδο. Το σουσάμι. Ο ηλιόσπορος. Ο άψητος πασατέμπος. Όλοι οι ξηροί καρποί.

-Τα αυγά. Το συκώτι. Το άπαχο σκληρό κρέας.

-Το σκόρδο. Η σκορδαλιά (με μαύρο ψωμί ή με καρύδι και αμυγδαλόψιχα, όπως την κάνουν στη Θράκη). Το τζατζίκι.

-Το μέλι και τα προϊόντα του.

cucina amore

Ποτά:
Μαύρη σοκολάτα. Κακάο. Καφές αγνός, όχι υποκατάστατα. Γάλα με μέλι. Αμυγδαλόγαλα. Φρέσκοι φρουτοχυμοί με μέλι και γάλα (smoothies). Χυμός σταφυλιού και ροδιού. Κοκτέιλ με βάση το κόκκινο κρασί με φρούτα και μπαχαρικά (τύπου σαγκρία και ποντς).

Γλυκά:
Τα σοκολατούχα με αγνή μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 50% και πάνω. Παστέλι (σπιτικό). Καρύδια με μέλι. Γιαούρτι με καρύδια και μέλι. Αμυγδαλωτά (όχι του εμπορίου). Κρέμα με γάλα, κουάκερ, φρούτα και μέλι. Γλυκά που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται στους καταλόγους μας, όπως ας πούμε το τιραμισού που περιέχει αυγά, τυρί, κακάο και καφέ. Εξ ου και το όνομα tira me su – σήκωσέ με ψηλά. Όπως μια μους σοκολάτα με καρύδια και μέλι.

Διάφορες ουσίες:
Κανέλα, μουστάρδα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, πιπερόριζα, γύρη και βασιλικός πολτός.

cucina-amore-mioa

Μια ματιά στα περιεχόμενα του βιβλίου θα σας δώσει περισσότερες ιδέες:

ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΤΟ ΚΡΕΒΑΤΙ: Διατροφή και σεξ
Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗ: Τι, πόσο και πού
ΟΙ ΤΡΟΦΕΣ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑ: Ο σύγχρονος ερωτικός μπουφές
ΠΕΡΙ ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΗΣ… ΑΝΑΔΟΜΗΣΗΣ: – Σε εφτά μέρες… αναδόμηση!
– Ειδικό πρόγραμμα δίαιτας
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΕΡΩΤΙΚΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΜΕΖΕΔΑΚΙΑ: Ρολά ζαμπόν με σέλινο – Μους σελινόριζας – Παθιασμένες μπουκίτσες με σολομό – Πικάντικη «ελληνική πίτσα» με μελιτζάνα & γκούντα – Μπουκίτσες κοτόπουλο με κάρι – Τα πουγκάκια της αγάπης – Μπρουσκέτες με κοτόπουλο και αβοκάντο
– Σπαράγγια mon amour – Μελιτζάνες με μεσογειακό ταμπεραμέντο – Σουφλέ πατάτας με άρωμα Ανατολής – Ταρτάρ τόνου με βαλεριάνα – Ριζότο με φράουλες – Στα γρήγορα!
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΥΖΙ: Θαλασσινό ρύζι – Σπαγγέτι με αχινούς – Χειροποίητα ραβιόλια για ερωτευμένους – Ταλιατέλες με βασιλικό – Ζυμαρικά με γεύση θάλασσας – Σούπα-πύραυλος με σπαράγγια – Πολύχρωμες πεταλούδες – Πένες με καρύδια – Λαζάνια με μορταδέλα – Ρύζι με γαρίδες και μυρωδικά

cucina-amore-miod

ΚΡΕΑΤΙΚΑ: Μεθυσμένο συκώτι με άρωμα δεντρολίβανου – «Άτακτα» φιλέτα σε σάλτσα «σκοτεινό πάθος» – Ορτύκια σοτέ με πιλάφι σε μυρωδάτη σάλτσα – Κοτόπουλο «sexy»
– Φιλέτο γαλοπούλας με πεπεροντσίνο – Το κουνέλι πίνει μπίρες – Γκουρμέ σουβλάκια
– Τυλιχτάρια με χοιρινό – Γεμιστό μοσχαράκι

ΨΑΡΙΚΑ: «Παντρεμένα» φιλετάκια σολομού – Ψάρι φέτα με βασιλικό – Λαβράκι με άγρια μανιτάρια – Πέρκα σε… στρώμα πατάτας – Σαρδέλες με μοσχάτο κρασί

ΣΑΛΑΤΕΣ: Σαλάτα με φρούτα – Σαλάτα αφροδισιακή – Σαλάτα «τούρμπο» – Σαλάτα με αβοκάντο και μανιτάρια – Σπιτικές σάλτσες
ΓΛΥΚΑ: Ερωτικές μπουκιές – Μους της Αφροδίτης – Πάστα φλόρα για ερωτευμένους
– Romantic kiss – Μήλο γεμιστό με σουσάμι – Μπανάνες siu tim tim – Πουτίγκα βερίκοκο
– Μελωμένες τηγανίτες – Τουρτίτσα σοκολάτας – Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι – Φραουλένια καρδιά – Φρουτόκρεμα για… δυναμικά μωρά – Φίνα μους τυριού με ψητό κυδώνι – Φωλιές του έρωτα από κανταΐφι με παγωτό καϊμάκι – Γλυκά φιλάκια – Τι κρύβει η σοκολάτα; – Μπισκότα με μπαχαρικά και δυνατή γεύση – Μους με καφέ και καρύδια.

empty alt

Τα “αλκολικά” γονίδια μας

Τα γονίδιά μας φταίνει για την ροπή μας προς το αλκοόλ! Αυτό έδειξαν τα αποτελέσματα μελέτης επιστήμονων από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια (Penn State) .
empty alt

Τελικά πώς πρέπει να τρως τα λαχανικά; Ωμά ή μαγειρεμένα;

Θέλεις να ακολουθείς μία σωστή και υγιεινή διατροφή αλλά δεν μπορείς να αποφασίσεις τι είναι καλύτερο: να τρως τα λαχανικά σου ωμά, από την παραγωγή στην κατανάλωση που λέμε; Ή να τα κάνεις ψητά, βραστά, στον ατμό; Η θεωρία πίσω από την άποψη ότι τα λαχανικά πρέπει […]
empty alt

Φτιάξε μια πεντανόστιμη κοτόσουπα σε 6 βήματα

Η κοτόσουπα δεν είναι μόνο το απόλυτο σπιτικό comfort food αλλά και μια καλή λύση για τις ημέρες που δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις, καθώς μπορείς να τη φτιάξεις σε μεγαλύτερες ποσότητες και να τη διατηρήσεις στην κατάψυξη.
empty alt

Φτιάξε τη σος για τη σαλάτα του Καίσαρα σε 5 βήματα

Όχι τυχαία, η σαλάτα του Καίσαρα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς παγκοσμίως, αφού φτιάχνεται με λίγα υλικά, αξιοποιεί ιδανικά τα περισσεύματα του κοτόπουλου και είναι πολύ νόστιμη! Ένα από τα μυστικά της, βέβαια, είναι το σπιτικό ντρέσινγκ, που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά, αρκεί να […]
empty alt

5 συνταγές για φαγητά και σνακ που μπορείς να ετοιμάσεις από πριν για τις διακοπές

Ακολούθησε αυτά τα tips ώστε να μην περάσεις ώρες πάνω από κατσαρόλες τις λιγοστές και πολύτιμες ημέρες των διακοπών σου.
empty alt

Ώρα να φτιάξεις μπισκότα από gingerbread

Το πιο όμορφο χριστουγεννιάτικο στολίδι τρώγεται απολαυστικότατα! Το αν σας αρέσει ή όχι το gingerbread είναι κάπως άσχετο.
empty alt

Ρεβεγιόν στη Νέα Υόρκη μέσω Γαλλίας και το French 75

Έχεις κουραστεί από συνταγές κοκτέιλ που απαιτούν ακριβές κάβες, σκοτεινά κελάρια και τεχνικές ειδικού; Σε νιώθουμε. Μην ανησυχείς αυτό που σου προτείνουμε είναι ό,τι πρέπει για σένα.
empty alt

Βουτιά απόλαυσης στον υπέροχο κόσμο του ανανά!

Το κίτρινο φωτεινό χρώμα του σου φτιάχνει αμέσως τη διάθεση. Η γεύση του σε ταξιδεύει αμέσως σε ξωτικά μέρη και το άρωμά του σου θυμίζει διακοπές.
Back To Top