Η διατροφή τους στηρίζεται στην επιστημονική έρευνα και τη μακροχρόνια εμπειρία. Αν λοιπόν αναζητάς το ιδανικό πρότυπο για να αποφασίσεις τι θα βάζεις στο πιάτο σου, δεν υπάρχει καλύτερο από τους διατροφολόγους.

Η διατροφή τους στηρίζεται στην επιστημονική έρευνα και τη μακροχρόνια εμπειρία. Αν λοιπόν αναζητάς το ιδανικό πρότυπο για να αποφασίσεις τι θα βάζεις στο πιάτο σου, δεν υπάρχει καλύτερο από τους διατροφολόγους. Πέντε από αυτούς αποκαλύπτουν τα μυστικά τους στην αμερικανική Huffington Post.

Είναι ευέλικτοι. Το πρώτο πράγμα που θα διαβάσεις σε ένα βιβλίο διατροφής είναι να ακολουθήσεις ένα διαιτητικό μενού. Ωστόσο οι ίδιοι οι ειδικοί, όπως η διαιτολόγος Blaire Newhard, δεν διστάζουν να κάνουν αλλαγές στο καθημερινό μενού τους αν το απαιτεί η περίσταση. Η Newhard, για παράδειγμα, αν ενδώσει στα κεράσματα του γραφείου στη διάρκεια της ημέρας που κάποιος συνάδελφος έχει γενέθλια, δεν διστάζει να παραλείψει το δείπνο ή να φάει κάτι πιο ελαφρύ. Έτσι κι εσύ, αν ας πούμε αργήσεις κάποια μέρα να επιστρέψεις σπίτι, μπορείς άνετα να καταναλώσεις ένα σάντουιτς, παρόλο που έτσι βγαίνεις εκτός προγράμματος, ωστέ να αποφύγεις τις βραδινές λιγούρες που θα σε σπρώξουν σε ανθυγιεινές επιλογές.

Αρχίζουν το γεύμα τους με ένα φρούτο ή ένα λαχανικό. Η Kristen Smith, MS, RD, LD, ακολουθεί αυτή την τακτική καθώς πλούσια σε φυτικές ίνες και τα δύο, φέρνουν πιο σύντομα το αίσθημα του κορεσμού βοηθώντας τη να ελέγξει την ποσότητα του φαγητού που τρώει.

Δεν βλέπουν τηλεόραση όταν τρώνε. Όταν είμαστε αφοσιωμένοι στο φαγητό μας είναι λιγότερο πιθανό να φάμε περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε και, σύμφωνα με έρευνες, κινδυνεύουμε λιγότερο να έχουμε μεταμεσονύχτιες λιγούρες.

Αντικαθιστούν φαγητά χωρίς δεύτερη σκέψη. Η αντικατάσταση τροφών με πιο υγιεινές εναλλακτικές τους δεν είναι η εξαίρεση αλλά ο κανόνας για τους διατροφολόγους. Η Newhard, για παράδειγμα, από τη στιγμή που άρχισε να αντικαθιστά την ξινή κρέμα με γιαούρτι, που περιέχει χαμηλότερες ποσότητες χοληστερόλης, κορεσμένων λιπαρών και θερμίδων, το έκανε συνήθεια.

Τρώνε ανοιχτά τα σάντουιτς. Αφαιρώντας το ένα από τα κομμάτια ψωμί η Kristen Gradney, MHA, RDN, LDN, γλιτώνει θερμίδες και υδατάνθρακες χωρίς να στερείται τη νόστιμη γέμιση ενός σάντουιτς, είτε αυτό είναι με κοτοσαλάτα, είτε με χούμους και λαχανικά.

empty alt

Το λάθος που κάνεις με τις φράουλες!

Το ότι οι φράουλες είναι γευστικές το ξέρεις. Το ότι είναι θρεπτικές, επίσης. Το ότι αν τις αποθηκεύσεις στο ψυγείο σε ένα πλαστικό σκεύος χωρίς τρύπες, θα χαλάσουν πριν την ώρα τους; Μάλλον όχι, αλλά εδώ είμαστε για να μοιραστούμε μαζί σου, όλα τα μυστικά συντήρησης αυτού […]
empty alt

Τέσσερις τροφές που θα σε βοηθήσουν… αν έφαγες υπερβολικά

Μερικές φορές το παρακάνουμε όλοι. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν το σώμα σου να ανακάμψει και να χωνέψει με ευκολία.
empty alt

Τα σημαντικά οφέλη των χουρμάδων για την υγεία

Με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή, αλλά και εύκολο να καλλιεργηθούν στη Μεσόγειο, τις ΗΠΑ και το Μεξικό, οι χουρμάδες είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό φρούτο, που καταναλώνεται κυρίως αποξηραμένο, αλλά και φρέσκο από τον Νοέμβριο μέχρι τον Ιανουάριο.
empty alt

7 επιλογές άπαχης πρωτεΐνης για ισορροπημένη διατροφή

Τι μπορούμε να καταναλώνουμε άφοβα για μια ισορροπημένη διατροφή
empty alt

Πώς η ψυχοβιοτική διατροφή μπορεί να μειώσει το άγχος

Η καλή αντιμετώπιση του στρες οφείλεται εν μέρει στη διατροφή μας.
empty alt

Ταχίνι: το πολύτιμο διατροφικό του προφίλ

Θα θες να το τρως κάθε μέρα μόλις διαβάσεις πόσο ωφέλιμο είναι!
empty alt

Τι οφέλη προσφέρει το ακτινίδιο στην υγεία σου

Το ακτινίδιο διαθέτει εξαιρετικό διατροφικό προφίλ και σου φέρνει πολλά οφέλη
empty alt

Έχεις πολλούς λόγους να τιμήσεις την Παγκόσμια Ημέρα Αυγού

Τι οφέλη προσφέρουν τα αυγά στην υγεία σου και ποιο το διατροφικό τους προφίλ
Back To Top