Η διατροφή τους στηρίζεται στην επιστημονική έρευνα και τη μακροχρόνια εμπειρία. Αν λοιπόν αναζητάς το ιδανικό πρότυπο για να αποφασίσεις τι θα βάζεις στο πιάτο σου, δεν υπάρχει καλύτερο από τους διατροφολόγους.

Η διατροφή τους στηρίζεται στην επιστημονική έρευνα και τη μακροχρόνια εμπειρία. Αν λοιπόν αναζητάς το ιδανικό πρότυπο για να αποφασίσεις τι θα βάζεις στο πιάτο σου, δεν υπάρχει καλύτερο από τους διατροφολόγους. Πέντε από αυτούς αποκαλύπτουν τα μυστικά τους στην αμερικανική Huffington Post.

Είναι ευέλικτοι. Το πρώτο πράγμα που θα διαβάσεις σε ένα βιβλίο διατροφής είναι να ακολουθήσεις ένα διαιτητικό μενού. Ωστόσο οι ίδιοι οι ειδικοί, όπως η διαιτολόγος Blaire Newhard, δεν διστάζουν να κάνουν αλλαγές στο καθημερινό μενού τους αν το απαιτεί η περίσταση. Η Newhard, για παράδειγμα, αν ενδώσει στα κεράσματα του γραφείου στη διάρκεια της ημέρας που κάποιος συνάδελφος έχει γενέθλια, δεν διστάζει να παραλείψει το δείπνο ή να φάει κάτι πιο ελαφρύ. Έτσι κι εσύ, αν ας πούμε αργήσεις κάποια μέρα να επιστρέψεις σπίτι, μπορείς άνετα να καταναλώσεις ένα σάντουιτς, παρόλο που έτσι βγαίνεις εκτός προγράμματος, ωστέ να αποφύγεις τις βραδινές λιγούρες που θα σε σπρώξουν σε ανθυγιεινές επιλογές.

Αρχίζουν το γεύμα τους με ένα φρούτο ή ένα λαχανικό. Η Kristen Smith, MS, RD, LD, ακολουθεί αυτή την τακτική καθώς πλούσια σε φυτικές ίνες και τα δύο, φέρνουν πιο σύντομα το αίσθημα του κορεσμού βοηθώντας τη να ελέγξει την ποσότητα του φαγητού που τρώει.

Δεν βλέπουν τηλεόραση όταν τρώνε. Όταν είμαστε αφοσιωμένοι στο φαγητό μας είναι λιγότερο πιθανό να φάμε περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε και, σύμφωνα με έρευνες, κινδυνεύουμε λιγότερο να έχουμε μεταμεσονύχτιες λιγούρες.

Αντικαθιστούν φαγητά χωρίς δεύτερη σκέψη. Η αντικατάσταση τροφών με πιο υγιεινές εναλλακτικές τους δεν είναι η εξαίρεση αλλά ο κανόνας για τους διατροφολόγους. Η Newhard, για παράδειγμα, από τη στιγμή που άρχισε να αντικαθιστά την ξινή κρέμα με γιαούρτι, που περιέχει χαμηλότερες ποσότητες χοληστερόλης, κορεσμένων λιπαρών και θερμίδων, το έκανε συνήθεια.

Τρώνε ανοιχτά τα σάντουιτς. Αφαιρώντας το ένα από τα κομμάτια ψωμί η Kristen Gradney, MHA, RDN, LDN, γλιτώνει θερμίδες και υδατάνθρακες χωρίς να στερείται τη νόστιμη γέμιση ενός σάντουιτς, είτε αυτό είναι με κοτοσαλάτα, είτε με χούμους και λαχανικά.

empty alt

Επικίνδυνες οι διατροφικές συνήθειες των νέων

Mε ψωμί, σνακ, αλλαντικά, αναψυκτικά και τηγανητές πατάτες, διατρέφονται οι νέοι ηλικίας 17-29 ετών στην Ελλαδα, αποκλείοντας τα φρούτα και λαχανικά, Αυτό είναι το αποτέλεσμα έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το Κέντρο Ερευνών Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας του Mediterranean College, σε...
empty alt

Αρακάς: Τα μικρά πράσινα θαυματουργά μπιλάκια

  Μικρά, πράσινα μπιλάκια: έτσι λένε τον αρακά τα περισσότερα παιδάκια, που και μόνο χρώματος δεν τον συμπαθούν και ιδιαίτερα.
empty alt

Τι να φας όταν νιώθεις αγχωμένος;

Την ώρα που μας καταβάλλει το άγχος, το σώμα μας απελευθερώνει τις λεγόμενες ορμόνες του στρες, όπως είναι η αδρεναλίνη, η κορτιζόλη και η νορεπινεφρίνη.
empty alt

Τα εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότου

Ο φρέσκος χυμός καρότου είναι εξαιρετικά θρεπτικός κι είναι πολύ εύκολο να τον φτιάξεις και στο σπίτι.
empty alt

Παγκόσμια Μέρα Μπίρας και σου έχουμε 7 λόγους για να πιείς μια «στην υγειά» σου

Μερικές φορές δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την απόλαυση μιας παγωμένης μπίρας – ειδικά τώρα που ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει και να προχωράμε προς το καλοκαίρι.
empty alt

Πέντε συνήθειες που πρέπει να αποχωριστείς για την ενίσχυση της υγείας του εντέρου

Πολλές από τις διατροφικές μας συνήθειες, σε συνδυασμό με τον έντονο τρόπο ζωής, το στρες και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τα βακτήρια που διαφυλάσσουν την υγεία του εντέρου μας, οδηγώντας σταδιακά στην ανάπτυξη σχετικών προβλημάτων.
empty alt

Οι 5 καλύτερες επιλογές πρωινού για μαθητές κατά τη διάρκεια των εξετάσεων

Γιατί η καλή μέρα από το πρωινό φαίνεται και στις εξετάσεις
empty alt

Τι οφέλη προσφέρουν οι βιοδραστικές ενώσεις όπως οι πολυφαινόλες

Ο ρόλος των πικρών πολυφαινολών στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Back To Top