Ήξερες ότι μπορεί να έχεις κόψει τα γλυκά και τις ζαχαρένιες «παρασπονδίες» αλλά να καταναλώνεις από άλλες πηγές ζάχαρη, όπως αυτή που «κρύβεται» σε ορισμένες υγιεινές τροφές; Συνήθως αυτό συμβαίνει με τρόφιμα που κατά την επεξεργασία τους προστίθεται ζάχαρη, όπως π.

Ήξερες ότι μπορεί να έχεις κόψει τα γλυκά και τις ζαχαρένιες «παρασπονδίες» αλλά να καταναλώνεις από άλλες πηγές ζάχαρη, όπως αυτή που «κρύβεται» σε ορισμένες υγιεινές τροφές;

Συνήθως αυτό συμβαίνει με τρόφιμα που κατά την επεξεργασία τους προστίθεται ζάχαρη, όπως π.χ. στο ψωμί ολικής άλεσης που χρησιμοποιείται ζάχαρη και άλλες γλυκαντικές ουσίες προκειμένου να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να φουσκώσει.

Για αυτό αν κάνεις δίαιτα, ακολουθείς κάποια ειδική διατροφή ή γενικά αποφάσισες να μειώσεις την κατανάλωση ζάχαρης, καλό είναι να ελέγχεις την ετικέτα όταν αγοράζεις τυποποιημένα προϊόντα, ώστε να ξέρεις ποια από αυτά περιέχουν ζάχαρη και ποια όχι.

Σε κάθε περίπτωση, προσπάθησε να ακολουθείς ένα γενικό κανόνα για την κατανάλωση ζάχαρης που είναι, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Ένωση, μέχρι 37,5 γραμμάρια την ημέρα για τους άνδρες και 25 γραμμάρια για τις γυναίκες.

Τα 5 πιο συνηθισμένα τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν «κρυμμένη» ζάχαρη είναι:

Σαλάτα
Από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορείς να κάνεις για γεύμα ή συνοδευτικό. Αν όμως για να τη φας πρέπει να «κολυμπάνε» τα λαχανικά σε ντρέσινγκ, αυξάνεις τις θερμίδες και τη ζάχαρη που καταναλώνεις. Για αυτό προσπάθησε να αποφύγεις τις τυποποιημένες σάλτσες και να συνοδεύσεις τη σαλάτα σου με υλικά όπως λάδι, ξύδι και λεμόνι.

Φρούτα σε κονσέρβα
Ξέρεις ότι έχουν έτσι κι αλλιώς γλυκιά γεύση, λόγω της φρουκτόζης, αλλά πολλές φορές τους προσθέτουν και άλλη ζάχαρη. Το ίδιο συμβαίνει συχνά και με τα αποξηραμένα φρούτα, για αυτό τσέκαρε την ετικέτα πριν αγοράσεις.

Γιαούρτι
Ιδανικό σνακ για το σπίτι ή το γραφείο, το γιαούρτι έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και μπορεί να σε χορτάσει άμεσα. Η καλύτερη επιλογή είναι το απλό ελληνικό γιαούρτι, αφού αυτά που έχουν μέσα φρούτα ή γεύσεις συνήθως περιέχουν πολλή ζάχαρη. Πάρε σκέτο γιαούρτι και πρόσθεσε εσύ ό,τι υλικά θες, από δημητριακά και ξηρούς καρπούς μέχρι μαύρη ζάχαρη και φρούτα.

Σάλτσα ντομάτας
Τη λατρεύεις ως συνοδευτικό ενώ ξέρεις ότι είναι πλούσια σε λυκοπένιο, που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Όμως οι έτοιμες σάλτσες ζυμαρικών και το κέτσαπ έχουν αρκετή πρόσθετη ζάχαρη. Ανάλαβε δράση και φτιάξε τη δική σου σάλτσα ντομάτας για να ξέρεις τι τρως.

Φιστικοβούτυρο
Πλούσιο σε πρωτεΐνες, το φυστικοβούτυρο ακόμα και σε μία κουταλιά υπόσχεται να σου γεμίσει ενέργεια. Όμως, το συσκευασμένο φιστικοβούτυρο έχει πολλές φορές πρόσθετη ζάχαρη, μέλι και άλλα γλυκαντικά. Αναζήτησε αυτά που έχουν μόνο φυστίκια και αλάτι ή βάλε τα δυνατά σου να φτιάξεις το δικό σου!

*iatropedia.gr

empty alt

3 καλοί λόγοι να ξεκινήσεις να πίνεις χυμό βύσσινο

Τα νέα μόλις μας έφτασαν από τα διατροφικά ερευνητικά κέντρα της Αμερικής, γι’ αυτό κάνε λίγο χώρο στο ντουλάπι της κουζίνας σου γρήγορα.
empty alt

Αυτή είναι η τροφή της μακροζωίας

Έχεις ακούσει τους διατροφολόγους που λένε ότι το καλύτερο πρωινό είναι ένα γεύμα με γάλα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και βρώμη; Κάτι ξέρουν! Η βρώμη σε βοηθάει όχι μόνο να χάσεις κιλά με τον πλέον υγιεινό τρόπο αλλά σου εξασφαλίζει και μακροζωία.
empty alt

Το πράσινο superfood που πρέπει να βάλεις στο πιάτο σου.

Δεν πρόκειται για κάποιο τελευταίο trend ή ουσία που προέρχεται από τα Ιμαλάια. Ο λόγος γίνεται για ένα λαχανικό που βρίσκεις πανεύκολα παντού, σε λαϊκές και σούπερ μάρκετ, και είναι πολύ φτηνό.
empty alt

Μπορεί η σωστή διατροφή να βοηθήσει τους μικρούς μαθητές να γίνουν καλύτεροι στην ανάγνωση;

Στο Πανεπιστήμιο του Gothenburg, πραγματοποιήθηκε πρόσφατα μελέτη σε παιδιά ηλικίας 9 και 10 ετών και φάνηκε ότι τα καλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, κυρίως ωμέγα 3, βοηθούν τα παιδιά να αναπτύξουν βέλτιστες δεξιότητες ανάγνωσης.
empty alt

«Χαλώντας» τη δίαιτά μας, χάνουμε ευκολότερα κιλά

Σαββατοκύριακο έρχεται, και αυτό που έχεις περισσότερο ανάγκη τώρα, αν προσπαθείς να κάνεις δίαιτα, είναι να διαβάσεις τα συμπεράσματα μιας νέας μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Τασμανίας.
empty alt

Αυτή είναι η Νο 1 τροφή για καλύτερο ύπνο, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Μερικές φορές φαίνεται ότι δεν υπάρχουν αρκετές ώρες την ημέρα. Η ζωή σου είναι συνεχώς πολυάσχολη και τείνεις να βάζεις τον καλό ύπνο στον τελευταίο τροχό της αμάξης.
empty alt

Τροφή για το πνεύμα με αυτό το super power smoothie

Η επιστήμη έχει δείξει επανειλημμένα ότι αυτό που τρώτε έχει άμεση επίδραση στο πώς αισθάνεστε συναισθηματικά. Όταν γεμίζετε τη διατροφή σας με τροφές που τρέφουν τον εγκέφαλο, δεν είναι μόνο ευεργετικό για τη διάθεσή σας, αλλά ωφελεί επίσης τον εγκέφαλο στο σύνολό του, κατορθώνοντας να αποτρέψει...
empty alt

Τι είναι τα προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα και πού κάνουν καλό;

Είτε έχεις ακουστά τα Adaptogens, στα ελληνικά προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα, είτε όχι, είναι πιθανό να τα έχεις δει ως πρόσθετη επιλογή στην τοπική καφετέρια ή στα μενού του smoothie bar ή να τα έχεις διαβάσει στα συστατικά ροφημάτων ή φυτικών συμπληρωμάτων.
Back To Top