Εδώ θα βρείτε μερικούς καλούς λόγους!

Το μηλόξιδο είναι ένα δημοφιλές φάρμακο στο σπίτι. Οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και αιώνες στο μαγείρεμα και στην ιατρική.

Είναι πλούσιο σε υγιεινές ουσίες

Το μηλόξιδο παρασκευάζεται με διαδικασία δύο σταδίων. Πρώτον, ο κατασκευαστής βάζει θρυμματισμένα μήλα σε ζύμωση, κατά την οποία τα σάκχαρα μετατρέπονται σε αλκοόλη. Στη συνέχεια, προσθέτουν βακτήρια για να ζυμώσουν περαιτέρω το αλκοόλ, μετατρέποντάς το σε οξικό οξύ – την κύρια δραστική ουσία σε ξύδι. Το οξικό οξύ δίνει στο ξύδι την ισχυρή μυρωδιά και γεύση του. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό το οξύ είναι υπεύθυνο για τα οφέλη για την υγεία του μηλόξιδου. Τα ξύδι μηλίτη είναι 5-6% οξικό οξύ.

Το βιολογικό, μη φιλτραρισμένο μηλόξιδο περιέχει επίσης μια ουσία που αποτελείται από δέσμες πρωτεϊνών, ενζύμων και φιλικών βακτηρίων που δίνουν στο προϊόν ένα σκοτεινό χρώμα.

Ενώ το μηλόξιδο δεν περιέχει πολλές βιταμίνες ή μέταλλα, προσφέρει μια μικρή ποσότητα καλίου.

7-Things-You-Didn’t-Know-about-Apple-Cider-Vineger1-750x500

Είναι αντιβακτηριακό

Το μηλόξιδο μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει τους παθογόνους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων. Οι άνθρωποι έχουν παραδοσιακά χρησιμοποιήσει ξίδι για τον καθαρισμό και την απολύμανση, τη θεραπεία μύκητας των νυχιών, των ψειρών, των κονδυλωμάτων και των μολύνσεων των αυτιών. Ο Ιπποκράτης, πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, χρησιμοποίησε ξίδι για να καθαρίσει τα τραύματα περισσότερο από 2.000 χρόνια πριν.

Το ξίδι είναι επίσης ένα συντηρητικό τροφίμων και μελέτες δείχνουν ότι αναστέλλει τα βακτήρια όπως το Ε. Coli από την ανάπτυξη και την αλλοίωση των τροφίμων.

Αν ψάχνετε για έναν φυσικό τρόπο για να διατηρήσετε το φαγητό σας, το μηλόξιδο μπορεί να σας βοηθήσει.

Μπορεί να βοηθήσει να μειωθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αντιμετωπιστεί ο διαβήτης

Ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα που προκαλούνται από την αντίσταση στην ινσουλίνη ή από την αδυναμία παραγωγής ινσουλίνης. Ωστόσο, άτομα χωρίς διαβήτη μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο φυσιολογικό εύρος, καθώς ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα αποτελούν σημαντική αιτία γήρανσης και διάφορων χρόνιων παθήσεων.

Ο πιο αποτελεσματικός και υγιεινότερος τρόπος ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι να αποφευχθεί ο εξευγενισμένος υδατάνθρακας και η ζάχαρη, αλλά μηλόξιδο μπορεί επίσης να έχει ευεργετικό αποτέλεσμα.

cider-vinegar

 

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Ίσως με έκπληξη, μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξιδο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το ξύδι μπορεί να αυξήσει το αίσθημα της πληρότητας. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει σε λιγότερες θερμίδες και να χάσετε βάρος.

Γενικά, το ξίδι μηλίτης μηλίτης μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους με την προώθηση της κορεσμού, τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης.

Το ξίδι μηλίτης μήλου περιέχει μόνο περίπου τρεις θερμίδες ανά κουταλιά σούπας, το οποίο είναι πολύ χαμηλό.

Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος

Το μηλόξιδο είναι ένα κοινό φάρμακο για τις δερματικές παθήσεις όπως το ξηρό δέρμα και το έκζεμα. Το δέρμα είναι φυσικά ελαφρώς όξινο. Η χρήση τοπικού μηλόξιδου θα μπορούσε να βοηθήσει στην επανεξισορρόπηση του φυσικού pH του δέρματος, βελτιώνοντας το προστατευτικό φράγμα του δέρματος. Λαμβάνοντας υπόψη τις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, το μηλόξιδο θα μπορούσε θεωρητικά να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων του δέρματος που συνδέονται με έκζεμα και άλλες δερματικές παθήσεις.

empty alt

Ωμά vs Αποξηραμένα

Βρίσκεσαι στο σούπερ μάρκετ. Από τη μια τα φρέσκα φρούτα, δελεαστικά τακτοποιημένα. Από την άλλη, ράφια γεμάτα συσκευασίες αποξηραμένων φρούτων σε σακουλάκια.
empty alt

Μήπως το παρακάνεις με τα light προϊόντα;

Το καλοκαίρι πλησιάζει και διανύουμε την «εποχή της δίαιτας», όπου η επιθυμία για γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους είναι ιδιαίτερα έντονη.
empty alt

Με πόσες θερμίδες μας φορτώνουν οι λιγούρες που μας πιάνουν όταν πίνουμε πολύ;

Και ποιος από εμάς δεν θέλει να πέσει με τα μούτρα στο φαγητό μετά από ένα ξενύχτι με πολλά ποτά; Τα άσχημα νέα είναι ότι σε τέτοιες περιπτώσεις, συνήθως δεν καταφεύγουμε στις πιο υγιεινές και μετρημένες επιλογές.
empty alt

Πώς θα υπολογίζεις εύκολα τις μερίδες του φαγητού που πρέπει να τρως;

Κάποιες φορές αρκεί να κάνεις μια τόσο απλή αλλαγή στην καθημερινότητά σου όσο το να αρχίσεις να χρησιμοποιείς μικρότερο πιάτο για να χάσεις κιλά και να βελτιώσεις την υγεία και τη σιλουέτα σου.
empty alt

Ποια είναι τα καλύτερα και ποια τα χειρότερα σνακ για βραδινές λιγούρες

Σύμφωνα με τους διαιτολόγους και τους ειδικούς διατροφής, υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους μπορεί να νιώσεις την όρεξη ή την επιθυμία να τσιμπήσεις κάτι μετά το δείπνο, είτε λόγω πλήξης, άγχους, ακόμα και πόθου ή σωματικής πείνας.
empty alt

Γιατί είναι σημαντικό να καταναλώνεις επαρκή ποσότητα φυτικών ινών

Οι φυτικές ίνες είναι απίστευτα σημαντικές, καθώς τροφοδοτούν φιλικά βακτήρια στο έντερο, οδηγώντας σε διάφορα οφέλη για την υγεία.
empty alt

Τα 6 καλύτερα λαχανικά που πρέπει να τρώτε για το μεταβολικό σύνδρομο, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Η συνέπεια σε μια θρεπτική διατροφή, συμπεριλαμβανομένων αυτών των 6 λαχανικών, μπορεί να είναι σύμμαχός σας κατά του μεταβολικού συνδρόμου.
empty alt

Ταχίνι: το πολύτιμο διατροφικό του προφίλ

Θα θες να το τρως κάθε μέρα μόλις διαβάσεις πόσο ωφέλιμο είναι!
Back To Top