Μερικές φορές το παρακάνουμε όλοι. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν το σώμα σου να ανακάμψει και να χωνέψει με ευκολία.

Μερικές φορές το παρακάνουμε όλοι. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν το σώμα σου να ανακάμψει και να χωνέψει με ευκολία. Τα καλά νέα είναι ότι η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει ένας υπέροχος τρόπος για να ελαττώσεις τη ζημιά ενός πλούσιου γεύματος και να μειώσεις τις ελεύθερες ρίζες, τρώγοντας αυτά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Ο άλλος τρόπος για να βοηθήσεις το σώμα σου και να μειώσεις τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών είναι βέβαια το να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες.

 

Ναι στα φρούτα

Εάν έχεις απολαύσει ένα υπερβολικό γεύμα, συνέχισε τρώγοντας φρούτα. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά – συμπεριλαμβανομένων των μούρων, των σταφυλιών, των ακτινίδιων και των κερασιών – βοηθά στην ελαχιστοποίηση της επικίνδυνης βλάβης των ελεύθερων ριζών που εμφανίζεται μετά από ένα γεύμα. Φτιάξε ένα πιάτο φρούτων για επιδόρπιο ή προσπάθησε ώστε την επόμενη μέρα να έχεις ως στόχο να φας μόνο ή κυρίως φρούτα. Δοκίμασε ένα smoothie φρούτων ή μια φέτα ολικής αλέσεως με φρούτα στο πρωινό, τα φρούτα αναμειγνύονται εύκολα σε μια σαλάτα ή σερβίρονται στο πλάι για μεσημεριανό γεύμα.

 

Ναι στο ξίδι

Έχοντας μια κουταλιά της σούπας ξίδι μαζί με το γεύμα, ίσως μοιρασμένο στη σαλάτα, μπορεί να μετριάσει την ακμή του σακχάρου στο αίμα που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος πλούσιου σε υδατάνθρακες.

Για τους περισσότερους, μια απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα προκαλεί εξίσου γρήγορη πτώση – κάτι που αυξάνει και την όρεξη. Αυτή η αύξηση της ζάχαρης είναι ιδιαίτερα πρόβλημα για άτομα με διαβήτη, τα οποία δεν μπορούν να καθαρίσουν αποτελεσματικά τη γλυκόζη (με την πάροδο του χρόνου, η υπερβολική γλυκόζη στο αίμα βλάπτει τους ιστούς).

oran

Ναι στο κρασί

Μπορεί να φαίνεται οξύμωρο το να κεράσεις τον εαυτό σου ένα ποτήρι, αλλά τα αντιοξειδωτικά στο κόκκινο κρασί βοηθούν πραγματικά. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορεί να μειώσει την αρνητική επίδραση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μειώνοντας τα επίπεδα μιας ένωσης που παράγεται στο σώμα μετά την κατανάλωση λίπους – που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις. Μαγείρεψε με κόκκινο κρασί ή απόλαυσε ένα ποτήρι με το δείπνο σου. Αλλά να θυμάσαι, το μέτρο είναι το κλειδί! Άλλωστε υπάρχουν κι άλλα τρόφιμα που παρέχουν αντιοξειδωτικά όπως φρούτα και λαχανικά.

 

Ναι στα μπαχαρικά στα γεύματά σου

Η προσθήκη μπαχαρικών στο γεύμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της υπερκατανάλωσης τροφής. Σε μια μικρή μελέτη του 2011 στο The Journal of Nutrition, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν ένα γεύμα που περιελάβανε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά (ένα μείγμα δεντρολίβανου, ρίγανης, κανέλας, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, σκόνη σκόρδου και πάπρικα) είχαν χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκερίδιων και ινσουλίνης και υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών μετά την κατανάλωση ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλών θερμίδων σε σύγκριση με όταν έτρωγαν ένα σχεδόν ίδιο γεύμα που ωστόσο δεν είχε μπαχαρικά. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το μείγμα μπαχαρικών μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της απορρόφησης λίπους και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν να καθαρίσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που παράγονται όταν τρως υπερβολικά.

empty alt

Μια μπανάνα την ημέρα τον ψυχίατρο κάνει πέρα!

Αν η λέξη ευτυχία έπαιρνε χρώμα, τι θα ήταν; Ροζ, κόκκινο ή μήπως κίτρινο; Για σκέψου! Αυτό το νοστιμότατο φρούτο, η μπανάνα, σου χαρίζει μαγνήσιο, το οποίο αν λείπει από τον οργανισμό προκαλείται κατάθλιψη, έλλειψη προσοχής και αϋπνία.
empty alt

Το ένα απλό πράγμα που μπορείς να κάνεις για να χάσεις βάρος

Έχεις δοκιμάσει να κόψεις τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά, έχεις ακολουθήσει διάφορες επώνυμες δίαιτες, αλλά δεν βλέπεις αποτέλεσμα.
empty alt

6 κατηγορίες τροφών που καλό είναι να περιορίσεις αν θηλάζεις

Μπορεί να έχεις κόψει «μαχαίρι» το αλκοόλ, ή τουλάχιστον να έχεις μειώσει την κατανάλωσή του στο ελάχιστο, το ήξερες όμως ότι υπάρχουν και άλλες τροφές που πρέπει να αποφεύγονται την περίοδο του θηλασμού, για διαφορετικούς λόγους η καθεμία; 1.
empty alt

Γιατί οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν;

Σε μια χώρα όπου κυριαρχούν πεντανόστιμα γλυκά και φρέσκες μπαγκέτες σε κάθε γωνιά, θα περίμενε κανείς πως οι περισσότεροι από τους κατοίκους της θα είχαν πρόβλημα με τα παραπανίσια κιλά.
empty alt

Το αλκοόλ σε βοηθάει να μιλήσεις καλύτερα μια ξένη γλώσσα

Την επόμενη φορά που θα δώσεις ραντεβού με έναν ξενόγλωσσο φίλο, μη διστάσεις να πιείς προηγουμένως ένα ποτηράκι κρασί.
empty alt

Αυτή είναι η Νο 1 τροφή για καλύτερο ύπνο, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Μερικές φορές φαίνεται ότι δεν υπάρχουν αρκετές ώρες την ημέρα. Η ζωή σου είναι συνεχώς πολυάσχολη και τείνεις να βάζεις τον καλό ύπνο στον τελευταίο τροχό της αμάξης.
empty alt

Πιες αυτό μετά το φαγητό του και ρίξε άκυρο στις θερμίδες!

Το καλοκαίρι ήρθε, οι παραλίες σε καλούν σαν τις Σειρήνες τον Οδυσσέα κι εσύ ακόμα προβληματίζεσαι για 2-3 κιλάκια που έβαλες το χειμώνα.
empty alt

11 σημαντικοί λόγοι για να βάλεις την μπανάνα στη διατροφή σου

Οι μπανάνες είναι απίστευτα υγιεινές, νόστιμες και ένα από τα πιο φθηνά φρέσκα φρούτα που μπορείτε να αγοράσετε κάθε εποχή.
Back To Top