Όσο αφοσιωμένοι κι αν είμαστε σε μια δραστηριότητα, αρκεί να δούμε μπροστά μας ένα ντόνατς για να ξεχάσουμε αμέσως τι κάναμε.

Όσο αφοσιωμένοι κι αν είμαστε σε μια δραστηριότητα, αρκεί να δούμε μπροστά μας ένα ντόνατς για να ξεχάσουμε αμέσως τι κάναμε. Αυτό ήταν το συμπέρασμα μιας μικρής μελέτης όπου οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη προκαλούν… διάσπαση προσοχής!

Συγκεκριμένα μια ομάδα ερευνητών, ο Corbin A. Cunningham και οι συνεργάτες του, ζήτησαν από 18 άτομα να εκτελέσουν μια απλή εργασία στον υπολογιστή. Ενώ οι εθελοντές είχαν πέσει με τα μούτρα στη δουλειά, τυχαίες εικόνες φαγητών περνούσαν στιγμιαία από την οθόνη τους. Όπως παρατήρησαν λοιπόν οι επιστήμονες, οι εικόνες των τροφών με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες (όπως τα ντόνατς) αποσπούσαν την προσοχή των εθελοντών για περισσότερη ώρα από τις πιο χαμηλές σε θερμίδες και υγιεινές επιλογές.

Στη συνέχεια, έδωσαν σε άλλους 18 εθελοντές να φάνε δύο μικρά γλυκίσματα. Όταν, στη συνέχεια, τους ζήτησαν  να εκτελέσουν την ίδια εργασία στον υπολογιστή, παρατήρησαν ότι οι εικόνες των λιπαρών και πλούσιων σε ζάχαρη τροφών δεν αποσπούσαν τόσο έντονα την προσοχή τους. Μάλλον γιατί το στομάχι τους ήταν γεμάτο! 

«Ακόμα και όταν ένα ενδιαφέρον ερέθισμα που συνδέεται με το φαγητό είναι εντελώς άσχετο με μια εργασία που κάνουμε, και πάλι αποσπά την προσοχή μας», σχολίασε ο Cunningham. «Ιδιαίτερα όταν αυτό προέρχεται από ενεργειακά πυκνές τροφές».

Ο λόγος που χάνουμε το μυαλό μας μπροστά σε ένα ντόνατς ίσως εξυπηρετεί εξελικτικούς σκοπούς, δηλαδή μπορεί στο παρελθόν το ίδιο χαρακτηριστικό να βοηθούσε τους προγόνους μας να εντοπίζουν αμέσως τις τροφές που τους έδιναν ενέργεια, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες επιβίωσής τους.

Στην εποχή μας όμως η… διάσπαση προσοχής από τις λιπαρές και ζαχαρώδεις τροφές αποτελεί έναν καλό λόγο να απομακρύνουμε από το σπίτι και το γραφείο όλους αυτούς τους γευστικούς πειρασμούς, ειδικά όταν προσπαθούμε να κάνουμε δίαιτα ή, τουλάχιστον, να ολοκληρώσουμε μια απαιτητική εργασία!

empty alt

5 τρόποι για να δουλεύει ο μεταβολισμός σου ρολόι

Το να λειτουργεί σωστά ο μεταβολισμός σου είναι Νο1 προϋπόθεση για να χάσεις τα κιλά που θέλεις.
empty alt

Να γιατί πρέπει να βάλεις τους ξηρούς καρπούς στο πρωινό σου

Μπορεί να έχεις συνηθίσει το βούτυρο, το φιστικοβούτυρο άντε και τις μαρμελάδες για να αλείφεις το ψωμάκι σου στο πρωινό, έφτασε όμως η στιγμή να μάθεις για πιο έξυπνες και υγιεινές επιλογές.
empty alt

Οι λιπαρές τροφές ευνοούν τη μακροζωία

Τα «παρεξηγημένα» λιπαρά απενοχοποιούνται από μια νέα, μεγάλη έρευνα. Όπως ανακάλυψε μια ομάδα ειδικών αφού μελέτησε τα στοιχεία διατροφής και διάρκειας ζωής 135.000 ανθρώπων από 18 χώρες, όσοι καταναλώνουν περισσότερα λιπαρά διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο θανάτου από εκείνους που τρώνε...
empty alt

Μπορεί η φάβα να αναπληρώσει το κρέας;

Έχεις αρχίσει τη νηστεία ή ούτως ή άλλως αποφάσισες να μην τρως κρέας εφεξής. Πολύ ωραία. Και τώρα, πώς μπορείς να αναπληρώσεις το κενό του κρέατος; Τρώγε φάβα! Είναι πολύ θρεπτική και πλέον απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού σου.
empty alt

Πώς θα φτιάξεις τσιπς από κέιλ νόστιμα σαν πατατάκια

Μια φορά κι έναν καιρό, τα φύλλα κέιλ αντιμετωπίζονταν σαν ένα εξωτικό έδεσμα που γνώριζαν μόνο λίγοι «φανατικοί» της υγιεινής διατροφής.
empty alt

Γιατί οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν;

Σε μια χώρα όπου κυριαρχούν πεντανόστιμα γλυκά και φρέσκες μπαγκέτες σε κάθε γωνιά, θα περίμενε κανείς πως οι περισσότεροι από τους κατοίκους της θα είχαν πρόβλημα με τα παραπανίσια κιλά.
empty alt

Γιατί το ρόδι φέρνει γούρι (και) στην υγεία σου!

Το ρόδι είναι πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συχνά χαρακτηρίζεται εφάμιλλο με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι ως προς τα οφέλη που παρέχει στην υγεία.
empty alt

Σούπερ διατροφή για σούπερ…γονιμότητα!

Για να διευκολύνετε τη σύλληψη ο οργανισμός σας πρέπει να είναι στα καλύτερά του. Εδώ θα μάθετε ποιες βιταμίνες χρειάζεται να έχετε στο οπλοστάσιό σας και ποια είναι η λειτουργία της κάθε μίας ως προς τη γονιμότητα.
Back To Top