Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα.

Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα. Σου φαίνεται γνωστό αυτό το σενάριο;

Επειδή μάλλον φαίνεται στους περισσότερους από εμάς γνωστό, μια διατροφολόγος, η Claudia T. Felty, PhD, RD, ανέβασε μια φωτογραφία όπου συνέκρινε μια «ανόητη» και μια «έξυπνη» σαλάτα. Στην κατηγορία της «ανόητης» είναι μια σαλάτα που περιέχει μόνο πράσινα λαχανικά. Σε εκείνη της «έξυπνης», ένα πιάτο που συνδυάζει πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες και ντρέσινγκ.

salad
Εκ πρώτης όψης η «ανόητη» σαλάτα φαίνεται καλύτερη επιλογή, ωστόσο όταν μιλάμε τουλάχιστον για την υγεία μας και όχι για την απλή απώλεια βάρους, η διατροφολόγος έχει διαφορετική άποψη: «Το παράξενο είναι ότι χρειάζεσαι τα λιπαρά για να απορροφήσεις τις λιποδιαλυτές βιταμίνες που περιέχει η σαλάτα. Όταν λοιπόν τρως σκέτο καρότο, δεν ωφελείς τον εαυτό σου απορροφώντας, όπως έλπιζες, όλη εκείνη τη βιταμίνη Α».

Επιπλέον, μια «σκέτη» ή «ανόητη» σαλάτα, σε αντίθεση με την «έξυπνη» επιλογή, δεν θα σε κρατήσει χορτάτο για πολλή ώρα. Μάλιστα η Claudia σου προτείνει μια καλή λύση: πράσινα λαχανικά, ντοματίνια, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, αβοκάντο, γαρίδες, σπόρους σησαμιού και ντρέσινγκ της επιλογής σου.

empty alt

Μια νέα μελέτη καταλήγει στο ότι πρέπει να τρώμε βραδινό στις 2 το μεσημέρι

Το τελευταίο γεύμα της ημέρας, συνήθως το τρώμε γύρω στις 8-9 μ.μ., σωστά; Σωστά θα απαντάς αλλά μια νέα μελέτη έρχεται να πει ότι μπορεί αυτή η τακτική μπορεί να είναι και λάθος.
empty alt

10 τροφές που σε χορταίνουν για περισσότερες ώρες

Αν προσπαθείς να κάνεις ισορροπημένη διατροφή είτε για να χάσεις κιλά ενόψει των διακοπών είτε απλώς για να προστατέψεις την υγεία σου, οι παρακάτω διατροφικές επιλογές συνδυάζουν τα πάντα: και θρεπτικά συστατικά περιέχουν, και παρατείνουν το αίσθημα του κορεσμού ώστε να μην μπαίνεις στον πειρασμό του...
empty alt

Το αλκοόλ σε βοηθάει να μιλήσεις καλύτερα μια ξένη γλώσσα

Την επόμενη φορά που θα δώσεις ραντεβού με έναν ξενόγλωσσο φίλο, μη διστάσεις να πιείς προηγουμένως ένα ποτηράκι κρασί.
empty alt

Καλοκαίρι χωρίς μελιτζάνα δεν γίνεται!

Παπουτσάκια, μουσακάς, ιμάμ, μπριάμ, τηγανητές …και να μη μιλήσω για τον πουρέ καπνιστής μελιτζάνας μιας και μου τρέχουν ήδη τα σάλια! Δοκίμασε ακόμα να τις προσθέσεις ως επιλογή ανάμεσα σε ντομάτες και πιπεριές στα γεμιστά σου ή να τις ψήσεις σε φέτες με σκόρδο, ελαιόλαδο και τριμμένα […]
empty alt

Τι τρώνε οι μακροβιότεροι άνθρωποι στον κόσμο;

Η Ιαπωνία είναι η χώρα με το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
empty alt

Green power smoothie: Ένα πρωινό όλο ενέργεια στο ποτήρι σου

Ο συνδυασμός kale και αβοκάντο καθιστά αυτή την υγιεινή συνταγή smoothie εξαιρετικά πράσινη. Οι σπόροι Chia προσδίδουν σε αυτό το κρεμώδες smoothie μια γροθιά ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι η βάση για μια υγιή καρδιά.
empty alt

7 τρόποι να χρησιμοποιήσεις ένα λεμόνι

Τα λεμόνια είναι ένα από τα πιο ευέλικτα φρούτα. Για του λόγου το αληθές, καθώς πλησιάζει η εποχή τους ανακάλυψε 7 από τις χρήσεις τους στη μαγειρική και όχι μόνο! 1.
empty alt

Τι είναι τα προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα και πού κάνουν καλό;

Είτε έχεις ακουστά τα Adaptogens, στα ελληνικά προσαρμογόνα ή ανταπτογόνα, είτε όχι, είναι πιθανό να τα έχεις δει ως πρόσθετη επιλογή στην τοπική καφετέρια ή στα μενού του smoothie bar ή να τα έχεις διαβάσει στα συστατικά ροφημάτων ή φυτικών συμπληρωμάτων.
Back To Top