Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα.

Στη διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας αποφασίζεις για μεσημεριανό να φας μόνο σαλάτα, αλλά μισή ώρα αργότερα το στομάχι σου γουργουρίζει ξανά από την πείνα. Σου φαίνεται γνωστό αυτό το σενάριο;

Επειδή μάλλον φαίνεται στους περισσότερους από εμάς γνωστό, μια διατροφολόγος, η Claudia T. Felty, PhD, RD, ανέβασε μια φωτογραφία όπου συνέκρινε μια «ανόητη» και μια «έξυπνη» σαλάτα. Στην κατηγορία της «ανόητης» είναι μια σαλάτα που περιέχει μόνο πράσινα λαχανικά. Σε εκείνη της «έξυπνης», ένα πιάτο που συνδυάζει πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες και ντρέσινγκ.

salad
Εκ πρώτης όψης η «ανόητη» σαλάτα φαίνεται καλύτερη επιλογή, ωστόσο όταν μιλάμε τουλάχιστον για την υγεία μας και όχι για την απλή απώλεια βάρους, η διατροφολόγος έχει διαφορετική άποψη: «Το παράξενο είναι ότι χρειάζεσαι τα λιπαρά για να απορροφήσεις τις λιποδιαλυτές βιταμίνες που περιέχει η σαλάτα. Όταν λοιπόν τρως σκέτο καρότο, δεν ωφελείς τον εαυτό σου απορροφώντας, όπως έλπιζες, όλη εκείνη τη βιταμίνη Α».

Επιπλέον, μια «σκέτη» ή «ανόητη» σαλάτα, σε αντίθεση με την «έξυπνη» επιλογή, δεν θα σε κρατήσει χορτάτο για πολλή ώρα. Μάλιστα η Claudia σου προτείνει μια καλή λύση: πράσινα λαχανικά, ντοματίνια, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, αβοκάντο, γαρίδες, σπόρους σησαμιού και ντρέσινγκ της επιλογής σου.

empty alt

Ταχίνι: Πόσο πολύτιμο είναι τελικά;

Κάθε χρόνο, συνήθως όταν αρχίζει η Σαρακοστή, σκέφτεσαι μήπως να το έβαζες στη διατροφή σου. Και οι μέρες περνάνε, οι μήνες κυλάνε, πλησιάζει το Πάσχα και ακόμα το σκέφτεσαι.
empty alt

Πόση πρωτείνη πρέπει να λαμβάνεις καθημερινά;

Το νέο βιβλίο της Άννας Μαρίας Παπίρη «Η δίαιτα…αλλιώς!» πρόκειται για μια βίβλο διατροφής, που θα σε πείσει ότι πρέπει να επιλέγεις μεσογειακά ενώ παράλληλα θα σου δώσει όλα τα απαραίτητα tips για να καταφέρεις να διατηρήσεις ένα υγιές σωματικό βάρος.
empty alt

Power ενυδάτωση, ευεξία και αδυνάτισμα

  Όσο ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες τόσο θα αυξάνονται οι ανάγκες σου σε ενυδάτωση! Επειδή το νερό δεν φαίνεται πάντα η πιο δελεαστική επιλογή κι επειδή των φρονίμων τα παιδιά πριν διψάσουν έχουν φροντίσει να βάλουν ό,τι χρειάζονται στο ψυγείο τους… και για να μη φορτωθείς άχρηστες θερμίδες […]
empty alt

Η πιο γλυκιά καρδιά του καλοκαιριού κρύβεται στο καρπούζι!

Η πιο λαχταριστή κατακόκκινη καρδιά του καλοκαιριού είναι κυριολεκτικά για φάγωμα… Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο που σου προσφέρει πολλά οφέλη.
empty alt

Τα εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότου

Ο φρέσκος χυμός καρότου είναι εξαιρετικά θρεπτικός κι είναι πολύ εύκολο να τον φτιάξεις και στο σπίτι.
empty alt

Παγκόσμια μέρα tofu και ρίχνουμε μια ματιά στο διατροφικό του προφίλ

Το Tofu είναι ένα φαγητό φτιαγμένο από συμπυκνωμένο γάλα σόγιας που πιέζεται σε συμπαγή λευκά τεμάχια σε μια διαδικασία παρόμοια με την τυροκομική.
empty alt

Δύο λόγοι για να προτιμάς το φραπέ

Μπορεί οι περισσότεροι να προτιμούν πλέον εσπρέσσο, καπουτσίνο, freddo, latte, κλπ, υπάρχουν όμως ακόμα αρκετοί που δεν αλλάζουν τον στιγμιαίο καφέ, και δη το φραπέ, ειδικά τώρα που ο καιρός ζεσταίνει! Και σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχει και επιστημονικοί λόγοι να προτιμά κάποιος το στιγμιαίο...
empty alt

Τα εντυπωσιακά πλεονεκτήματα της κατανάλωσης μαρουλιού

Ταπεινό ως προς την τιμή πώλησής του και ιδιαίτερα εύκολο να το βρούμε, το μαρούλι αποτελεί βασικό συστατικό για τις χειμερινές σαλάτες, βοηθώντας ταυτόχρονα τον οργανισμό μας με ποικίλους τρόπους.
Back To Top