Μέτρια   Μερίδες : 4   05.00-10.00  

Affocato ciocolato ή ο θρίαμβος της σοκολάτας και της γευστικής απόλαυσης.

Υλικά:

½ λίτρο παγωτό σοκολάτα

200 γρ. κρέμα γάλακτος (πάρα πολύ παγωμένη, έχουμε βάλει λίγο στην κατάψυξη)

50 γρ. γάλα πλήρες (πάρα πολύ παγωμένο, έχουμε βάλει λίγο στην κατάψυξη)

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. τρούφα σοκολάτα

Για την κρέμα σοκολάτα

120 γρ. κουβερτούρα

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

300 γρ. γάλα

Οδηγίες:

Παίρνουμε 4 ποτήρια μεγάλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε ένα κατσαρολάκι σε μπεν μαρί μαζί με τη ζάχαρη και το γάλα. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, βγάζουμε από το μπεν μαρί και κρατάμε τη σοκολάτα χλιαρή. Χτυπάμε ύστερα την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το γάλα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Βγάζουμε τα ποτήρια από την κατάψυξη και μοιράζουμε σε αυτά το παγωτό σοκολάτα. Ρίχνουμε από πάνω τη χλιαρή σοκολάτα, ύστερα τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε στο τέλος με λίγη τρούφα σοκολάτα.

empty alt

Cordon bleu από χοιρινό

Ένα πιάτο που δύσκολα μπορεί κάποιος να αντισταθεί.
empty alt

Panzanella

Μια ξεχωριστή σαλάτα με βάση το ψωμί.
empty alt

Μελιτζάνες a la parmezana

Υλικά: 3 μελιτζάνες 200 γρ. αλεύρι 2 μοτσαρέλες φρέσκες 400 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. πεκορίνο τριμμένο 300 γρ. σάλτσα ντομάτας ηλιέλαιο για τηγάνισμα Οδηγίες: Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε στη μέση κάνοντας σχήμα ζέβρας, δηλαδή βγάζουμε μία λωρίδα δέρμα, μία όχι κ. λ. π. Την κόβουμε μακρόστενα ή ροδέλες ύψους 1...
empty alt

Σαρδέλα γεμιστή

Οι ταπεινές σαρδέλες σε μια υπέροχη συνταγή για ένα ωραίο ορεκτικό.
empty alt

Βακαλάος από την Ιταλία

Βακαλάος με ιταλικό αέρα και φυσικά φίνα γεύση.
empty alt

Κεφτεδάκια από μορταδέλα και ξηρούς καρπούς

Ένα ιδιαίτερο και οικονομικό ορεκτικό στο τραπέζι σας.
empty alt

Μοσχάρι με ελιές

Τολμήστε αυτόν τον συνδυασμό και το αποτέλεσμα αναμφίβολα θα σας δικαιώσει. 
empty alt

Πέννες Tunisina

Αυτές οι πέννες μπορεί να πάρουν θέση στο κυριακάτικο τραπέζι σας ή να τις προσφέρετε στους φίλους σας.
Back To Top