Ξέρουμε όλοι αυτό το συναίσθημα: Λαχταράτε τη σπιτική πίτσα, αλλά τη θέλετε γρήγορα—δεν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με την λεπτή ζύμη πίτσας. Η λύση; Πάρτε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί και ετοιμαστείτε για την απολαυστικότερη εμπειρία πίτσας. Αντί να ασχολείστε με τη ζύμη, χρησιμοποιήστε μια μπαγκέτα για να δημιουργήσετε τη νόστιμη βάση για την πίτσα σας. Όχι μόνο θα γίνει τέλεια τραγανό στο φούρνο, αλλά είναι τόσο εύκολο στη δημιουργία του—απλώς φρυγανίστε το ψωμί σας, προσθέστε την επικάλυψη που θέλετε, ψήστε και voila! Η βραδιά της πίτσας δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη.

Τι είναι η French Bread Pizza;

Αντί να ασχολούμαστε με ζύμη πίτσας, χρησιμοποιούμε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί δηλαδή μια μπαγκέτα για να δημιουργήσουμε την πίτσα μας! Η «κρούστα» που σχηματίζεται θα είναι τραγανή εξωτερικά, ενώ θα παραμένει ωραία και απαλή εσωτερικά. Αν και είναι νόστιμο ως έχει, αποφασίσαμε να πάμε τα πράγματα ένα βήμα παραπέρα. Αλείψαμε το γαλλικό μας φραντζολάκι με βούτυρο σκόρδου εδώ για να δημιουργήσουμε μια κρούστα σαν σκορδόψωμου, προσθέτοντας στο μείγμα ένα από τα άλλα αγαπημένα συνοδευτικά μιας πίτσας.

Θα μπορούσατε να παραλείψετε το σκόρδο αν είστε καθαρολόγος (αλλά ρε, φτιάχνουμε πίτσα με ψωμί εδώ, οπότε λέμε ότι πάει!), αλλά συνιστούμε να φρυγανίζετε το ψωμί για λίγα λεπτά προτού βάλετε τα γαρνιρίσματα σας σε κρατήστε το ωραίο και τραγανό.

Τι επικαλύψεις πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Όσον αφορά τις επικαλύψεις, ακολουθήσαμε την κλασική διαδρομή πεπερόνι, αλλά δεν υπάρχει λόγος να μην μπορείτε να την κρατήσετε χορτοφαγική με μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια ή να προσθέσετε λίγο λουκάνικο για την πίτσα ενός λάτρη του κρέατος. Είναι η βραδιά της πίτσας σας, οπότε ακολουθείστε τις ορέξεις σας!

Συμβουλή: Θέλετε να το μεταφέρετε εντελώς στο επόμενο επίπεδο; Βγάλτε το έξω και μετατρέψτε το στη σχάρα ή το γκριλ. Απλώς τυλίξτε τις γαλλικές πίτσες σας σε αλουμινόχαρτο και ρίξτε τις σε φωτιά ή σχάρα – σε 10-15 λεπτά θα φάτε πίτσα, χωρίς να ανάψετε καν τον φούρνο.

ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ:

4 μερίδες

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:

15 λεπτά

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:

45 λεπτά

galliko psomi pitsa

Συστατικά

1 φραντζόλα γαλλικό ψωμί

4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 φλ. μαρινάρα ή σάλτσα πίτσας

1 1/2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα

Φέτες πεπερόνι (ή άλλο αλλαντικό)

2 κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

Νιφάδες θρυμματισμένες κόκκινο πιπέρι ή κόκκινης πιπεριάς

Φρεσκοκομμένος βασιλικός, για επικάλυψη ή ρίγανη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°. Κόβουμε το ψωμί στη μέση κατά μήκος. Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο και το σκόρδο μαζί και αλείφουμε όλη την κομμένη πλευρά του ψωμιού. Ψήνουμε για 10 λεπτά να φρυγανιστεί ελαφρά.

Αλείφουμε από πάνω τη μαρινάρα και προσθέτουμε μοτσαρέλα, φέτες πεπερόνι, παρμεζάνα και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ψήνουμε ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί, 10 λεπτά ακόμα.

Πασπαλίζουμε με βασιλικό (ή ρίγανη) για να σερβίρουμε.

empty alt

Φτιάξε σπιτικό συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα

Το σπιτικό συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα είναι πιο υγιεινό από το αντίστοιχο τυποποιημένο και σου δίνει την ευελιξία να πειραματιστείς προσθέτοντας επιπλέον συστατικά, όπως κόκκους βανίλιας, ξυλάκια κανέλας ή ολόκληρους σπόρους μπαχαρικών.
empty alt

Ζήστε περισσότερο με καυτερές κόκκινες πιπεριές!

Σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά, τότε μπορεί να ζήσετε περισσότερο! Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα συσχετίζει την κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς με τη μείωση κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή εγκεφαλικό.
empty alt

Οι σταρ της Αμερικής κάνουν γενναίες δωρεές σε οργανισμούς τροφίμων

Εδώ είναι κάποιες από τις προσωπικότητες που έχουν δωρίσει στους οργανισμούς τροφίμων κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού μέχρι στιγμής.
empty alt

Πώς να φτιάξεις εύκολα την πιο απολαυστική μαρμελάδα φράουλας

  Και μόνο που ανοίγεις το καπάκι από ένα βάζο μαρμελάδας φράουλας σε πλημμυρίζουν αρώματα εξοχής, ανθισμένων αγρών και δυνατών αναμνήσεων.
empty alt

Κάνε αυτό το κόλπο για να μην ξαναμαυρίσει ποτέ η μπανάνα

Πλούσιες σε κάλιο, οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο βασικά συστατικά μίας υγιεινής διατροφής, αφού εκτός από τα θρεπτικά τους στοιχεία σε βοηθούν να διατηρείς την ενέργειά σου σε υψηλά επίπεδα σε όλη τη διάρκεια της απαιτητικής σου καθημερινότητας.
empty alt

Milkshake: Παγωμένη απόλαυση σε ό,τι γεύση θες

Τώρα που ζεσταίνει ο καιρός ψάχνεις όλο και πιο πολύ παγωμένες λαχταριστές απολαύσεις. Εκτός από παγωτό υπάρχουν κι άλλες ιδέες που μπορούν να ικανοποιήσουν αυτή την επιθυμία για κάτι cool.
empty alt

Κεφτεδάκια ή μπουκιές κοτόπουλου με πικάντικο άρωμα

Αν θέλετε να δώσετε έξτρα άρωμα και σούπερ γεύση στα συνηθισμένα δείπνα με κοτόπουλο, μην ψάχνετε άλλο.
empty alt

Ψημένα, τραγανά και λαχταριστά ρεβίθια

Τα ρεβίθια γίνονται εξαιρετικά τραγανά στον φούρνο και φτιάχνουν το τέλειο, εθιστικό σνακ. Πολύ πολύ καλύτερο μάλιστα από το να ενδώσετε σε πατατάκια! Βεβαιωθείτε ότι τα ρεβίθια σας είναι στεγνά πριν τα βάλετε στο φούρνο και θα παραμείνουν επίσης τραγανά καθώς κρυώνουν! ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ ΥΛΙΚΩΝ: 6 ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΡΟΝΟΣ […]
Back To Top