Σου περίσσεψε κρασί στην ανοιγμένη φιάλη, αλλά δεν σκοπεύεις να το καταναλώσεις άμεσα; Αντί να το αφήσεις στο ψυγείο (οπού πιθανότατα θα χαλάσει προτού προλάβεις να το χρησιμοποιήσεις), μοίρασε σε παγοκύστες το κρασί που περίσσεψε και τοποθέτησέ τις στην κατάψυξη. Μόλις παγώσει, μετάφερε τα παγάκια σε σακουλάκι ασφαλείας και συνέχισε να τα διατηρείς στην κατάψυξη.
Έτσι, την επόμενη φορά που μια συνταγή θα σου ζητήσει να χρησιμοποιήσεις κρασί, μπορείς να προσθέσεις ένα ή περισσότερα από αυτά τα παγάκια. Βασική προϋπόθεση για να εφαρμόσεις αυτή τη συμβουλή; Το κρασί που θα καταψύξεις να μην είναι ήδη μπαγιάτικο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ιδιαίτερα χρήσιμα, τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει και το προσδόκιμο ζωής των τροφίμων σου μικραίνει.
Πέτα τα καλύτερα αμέσως στα σκουπίδια!
Ακολουθώντας τους παρακάτω κανόνες, δεν χρειάζεται να είσαι σομελιέ για να κάνεις το συνδυασμό να πετύχει
Ίσως σού φαίνεται επικίνδυνος, αλλά μάλλον είναι πιο εύκολος από τον «κλασικό».
Ένας οινογαστρονομικός προορισμός βρίσκεται σε αναβρασμό και μια πόλη ψάχνει τον βηματισμό της. Και την περίοδο της Δραμοινογνωσίας, όλοι βάζουν τα καλά τους και γιορτάζουν την προσπάθειά τους.
Τα «μαγικά» μείγματα που θα διευκολύνουν το ψήσιμο του κρέατος και θα απογειώσουν τη γεύση του.
