Συνήθως χρησιμοποιούμε γιαούρτι, μουστάρδα ή μαγιονέζα για να δώσουμε κρεμώδη υφή στο ντρέσινγκ της σαλάτας μας. Μια εναλλακτική όμως, με σχετικά ουδέτερη γεύση, είναι το ώριμο, λιωμένο αβοκάντο, βασικό συστατικό της παρακάτω γλυκόξινης σος από το Popsugar.com, που υπόσχεται να απογειώσει τη γεύση ακόμα και της πιο μονότονης πράσινης σαλάτας! Επιπλέον, είναι εύκολη, γρήγορη και αποτελείται από σπιτικές πρώτες ύλες, πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία.
Τι θα χρειαστείς;
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κ.σ. μέλι
1 σκελίδα σκόρδο
1 μέτριο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι
¼ φλιτζ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Οδηγίες:
Χτυπάς στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ντρέσινγκ που θα προκύψει διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο μέχρι και για 3 ημέρες.
