Στην εγκυμοσύνη ο γυναικολόγος μπορεί να συστήσει την πρόσληψη συμπληρωμάτων μαγνησίου, καθώς θεωρείται ότι προλαμβάνει τις συσπάσεις της μήτρας.


Στην εγκυμοσύνη ο γυναικολόγος μπορεί να συστήσει την πρόσληψη συμπληρωμάτων μαγνησίου, καθώς θεωρείται ότι προλαμβάνει τις συσπάσεις της μήτρας. Όμως αυτή δεν είναι η μοναδική ευεργετική δράση του συγκεκριμένου στοιχείου.

Καθώς το μαγνήσιο συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στον οργανισμό, επηρεάζει διάφορες λειτουργίες του σώματός μας, όπως εκείνες των μυών και των νεύρων, την πίεση του αίματος και τη σύνθεση πρωτεΐνών. Όχι τυχαία λοιπόν, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου έχουν συνδεθεί με ένα μεγάλο πλήθος προβλημάτων υγείας, από υπέρταση, δυσπεψία και άγχος μέχρι άσθμα και οστεοπόρωση.

Δυστυχώς δεν μπορούν να μετρηθούν οι τιμές του στο σώμα μας με μια αιματολογική εξέταση. Ωστόσο ιδιαίτερα ευάλωτοι στην ανεπάρκεια μαγνησίου είναι όσοι υποφέρουν από γαστρεντερικά προβλήματα, καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ ή καφέ και έχουν έντονο στρες (δηλαδή, μάλλον οι περισσότεροι από εμάς).

Γι’ αυτό, για να εξασφαλίσεις ότι το παίρνεις σε ικανοποιητικές ποσότητες μέσα από τη διατροφή σου, επένδυσε σε καλές πηγές του όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα θαλασσινά και –καλά νέα! – η μαύρη σοκολάτα.

Επιπλέον, συζήτησε με το γιατρό σου μήπως χρειάζεται να λάβεις μαγνήσιο μέσω συμπληρωμάτων, ιδιαίτερα αν είσαι σε περίοδο κύησης ή αν αντιμετωπίζεις κάποιο πρόβλημα υγείας που πιθανόν να συνδέεται (και) με την έλλειψή του.

empty alt

Οδηγός: τα είδη της σοκολάτας και σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιούμε το καθένα

Όσο κι αν αγαπάμε τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, γιορτινό τραπέζι δεν νοείται χωρίς τουλάχιστον ένα σοκολατένιο επιδόρπιο.
empty alt

Το κόλπο για να καρυκεύεις πάντα ομοιόμορφα το φαγητό σου

Όσο κι αν προσπαθείς να καρυκεύσεις ομοιόμορφα ένα φαγητό, πάντα καταλήγουν κάποια κομμάτια π.χ. πιο αλατισμένα και άλλα άγευστα; Ακολούθησε το κόλπο που προτείνει η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Dorie Greenspan, με πιο πρόσφατη έκδοσή της το «Everyday Dorie: The Way I Cook».
empty alt

Τι να κάνεις αν σβολιάσει η σοκολάτα σου ενώ τη λιώνεις

Καθώς λιώνει η σοκολάτα, τα συστατικά της (συνήθως κακάο, ζάχαρη και βούτυρο κακάο) απλώνονται ομοιόμορφα, δημιουργώντας μια ρευστή μάζα.
empty alt

Φτιάξε τέλεια ποσέ αυγά βήμα βήμα

Αν σου αρέσει το αυγό, θα λατρέψεις τα ποσέ. Αρκεί να σου πετύχουν: να καταφέρεις να συνδυάσεις το λευκό ασπράδι με ένα ρευστό, κρεμώδη κρόκο.
empty alt

7 διαφορετικές συνταγές με αρνί

Αν δεν σκοπεύεις φέτος να σουβλίσεις αρνί αλλά θέλεις να το εντάξεις με κάποιον τρόπο στο μενού των ημερών, ακολουθώντας την παράδοση, σου προτείνουμε επτά διαφορετικούς τρόπους να το απολαύσεις στο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα ή να αξιοποιήσεις τα περισσεύματα, την επόμενη μέρα.
empty alt

Αλάτι: ποια τα είδη του και ποιες οι διαφορές του

Το αλάτι είναι ένα από τα πιο βασικά καρυκεύματα που έχει εκτιμηθεί σε όλη τη μαγειρική ιστορία.
empty alt

Μανιτάρια στο γκριλ ή μπάρμπεκιου

Τα μανιτάρια μπορούν να γίνουν μια εξαιρετική πρώτη ύλη στο μπάρμπεκιου ως το τέλειο πιάτο για χορτοφάγους, αλλά θα γίνουν υπέροχη απολαυστική gourmet λιχουδιά όταν μαριναριστούν σε βινεγκρέτ σόγιας, και θα τραβήξουν την προσοχή και των κρεατοφάγων.
empty alt

Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα

Όταν είναι έξω κάνει κρύο, τίποτα δεν σε ζεσταίνει γρηγορότερα από μια κούπα ζεστής σοκολάτας. Εδώ θα λατρέψεις την προσθήκη κανέλας και καγιέν σε αυτή τη μεξικάνικη έκδοση, που προορίζεται για τους λάτρεις των αρωματικών μπαχαρικών – και σε όσους τολμούν να ζουν την πικάντικη πλευρά της […]

Back To Top