1. Μαρούλι. Είναι ο τέλειος καμβάς για να ετοιμάσεις μια δροσερή και εύκολη σαλάτα προσθέτοντας οποιαδήποτε άλλα υλικά υπάρχουν στο ψυγείο σου.

1. Μαρούλι. Είναι ο τέλειος καμβάς για να ετοιμάσεις μια δροσερή και εύκολη σαλάτα προσθέτοντας οποιαδήποτε άλλα υλικά υπάρχουν στο ψυγείο σου.

2. Αβοκάντο. Πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά και ιδιαίτερα χορταστικό, μπορείς να το απολαύσεις σε φέτες μέσα σε μια σαλάτα ή να φτιάξεις μια εύκολη σάλτσα γκουακαμόλε για να συνοδέψεις νάτσος.

3. Καρότα. Κόψε τα σε λωρίδες και συνόδεψέ τα με χούμους. Ή μπορείς απλά να τα περιχύσεις με ξίδι και να προσθέσεις λίγο αλάτι για να γίνουν πεντανόστιμα.

4. Μπανάνες. Είναι πολύ χορταστικές και, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, δεν χρειάζονται καν καθάρισμα, οπότε μπορούν να γίνουν ένα από τα πιο γρήγορα σνακ. Επιπλέον, καθώς είναι πλούσιες σε μαγνήσιο, ένα θρεπτικό στοιχείο που προάγει την ψυχική ηρεμία, βοηθούν στη διαχείριση του καθημερινού στρες.

5. Ελιές. Επίσης καλή πηγή υγιεινών λιπαρών, είναι αρκετά χορταστικές και καταναλώνονται σκέτες ως σνακ ή μέσα σε σαλάτες. Έχουν όμως και ένα ακόμη ατού, ιδιαίτερα σημαντικό για τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού: διατηρούνται για πολύ καιρό μέσα σε ένα γυάλινο βάζο με λάδι και ξίδι.

6. Ψωμί ολικής άλεσης. Ξεχειλίζει από φυτικές ίνες, χορταίνει και αποτελεί ένα υλικό πασπαρτού καθώς συνδυάζεται με τα πάντα. Ακόμη κι αν δεν έχεις σχεδόν τίποτα στην κουζίνα, αρκεί να το ψήσεις ελαφρώς, να το περιχύσεις με ελαιόλαδο και να προσθέσεις λίγο αλάτι και ρίγανη για να γίνει ένα πεντανόστιμο σνακ.

7. Ξηροί καρποί. Με ένα σακουλάκι ξηρούς καρπούς έχεις κυριολεκτικά στο χέρι σου ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά. Μπορείς επίσης να τους προσθέσεις σε σαλάτες ή να τους θρυμματίσεις για να τους χρησιμοποιήσεις για να πανάρεις κρέας.

8. Αποξηραμένα φρούτα. Δαμάσκηνα, ξερά σύκα, κράνμπερι κ.λπ. χορταίνουν αμέσως με μικρή ποσότητα και παντρεύονται ιδανικά με ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσουν μια γλυκιά λιχουδιά χωρίς συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα.

9. Τόνος σε κονσέρβα. Καταναλώνεται σε σάντουιτς, σε σαλάτες (ταιριάζει απόλυτα με μαρούλι, καλαμπόκι και κρεμμυδάκι) ή ακόμη και σκέτος. Προτίμησε εκείνον που διατηρείται σε νερό, για λιγότερες θερμίδες.

10. Στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Όπως και ο τόνος, αποτελεί πασπαρτού για σαλάτες και σάντουιτς. Αναλαμβάνει όμως μια χαρά πρωταγωνιστικό ρόλο και σε κυρίως πιάτα, όπου συνοδεύεται ιδανικά με κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα ή πέστο.

empty alt

Επικίνδυνες οι διατροφικές συνήθειες των νέων

Mε ψωμί, σνακ, αλλαντικά, αναψυκτικά και τηγανητές πατάτες, διατρέφονται οι νέοι ηλικίας 17-29 ετών στην Ελλαδα, αποκλείοντας τα φρούτα και λαχανικά, Αυτό είναι το αποτέλεσμα έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το Κέντρο Ερευνών Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας του Mediterranean College, σε...
empty alt

Ποια είναι η τροφή που χαρίζει χρόνια ζωής;

Εάν παρακολουθείς τα θέματα διατροφής, σίγουρα γνωρίζεις ότι ένα μπολ με βρώμη, γάλα, φρούτα και ίσως λίγους ξηρούς καρπούς αποτελεί ένα ιδανικό γεύμα που προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία σου και σε βοηθά να αδυνατίσεις.
empty alt

5 λόγοι να χρησιμοποιείς πιπερόριζα στη μαγειρική σου

Η πιπερόριζα ή τζίντζερ, χαρακτηριστική της κινεζικής κουζίνας και όχι μόνο, δίνει ιδιαίτερο άρωμα στα πιάτα όπου προστίθεται αλλά μπορεί να καταναλωθεί και ως αφέψημα.
empty alt

Μίλα μου για μήλα και όχι μόνο…

  Τα φρούτα έχουν σίγουρα μια θέση στο πρόγραμμα απώλειας βάρους. Εδώ είναι οι καλύτερες επιλογές που σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους στόχους σας.
empty alt

Καλοκαίρι χωρίς μελιτζάνα δεν γίνεται!

Παπουτσάκια, μουσακάς, ιμάμ, μπριάμ, τηγανητές …και να μη μιλήσω για τον πουρέ καπνιστής μελιτζάνας μιας και μου τρέχουν ήδη τα σάλια! Δοκίμασε ακόμα να τις προσθέσεις ως επιλογή ανάμεσα σε ντομάτες και πιπεριές στα γεμιστά σου ή να τις ψήσεις σε φέτες με σκόρδο, ελαιόλαδο και τριμμένα […]
empty alt

Τέσσερις εύκολες τροφές που θα απογειώσουν το πρωινό σας

Όσο βιαστικοί κι αν είστε το πρωινό θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε!
empty alt

Γιατί νιώθω να πεινάω συνέχεια;

Είτε η πείνα σου εκδηλώνεται με την επιθυμία να ψάξεις στο ψυγείο για σνακ, ή τη λαχτάρα να παραγγείλεις κάτι το συντομότερο δυνατόν ή να είσαι πάνω από την κατσαρόλα περιμένοντας με ανυπομονησία να γίνει το φαγητό, μπορεί να είναι ένα μικρό βασανιστήριο.
empty alt

Mυρωδικά και σιλουέτα σε φόρμα: Τι να βάλεις στη διατροφή σου για να χάσεις βάρος

Η επιστημονική κοινότητα έχει αποφανθεί τα τελευταία χρόνια ότι τα μυρωδικά είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχός μας στο αδυνάτισμα, διαθέτοντας τα ίδια ελάχιστες θερμίδες.
Back To Top